Cum să gătești fasole verde proaspătă

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Gătiți fasolea verde simplă în trei moduri
• Metoda 2 Faceți o salată de fasole verde
• Metoda 3 Faceți o tocană de fasole verde
• Metoda 4 Realizarea boabelor verzi cu zahăr

În acest articol: Gătiți fasolea verde simplă în trei moduriFaceți o salată de fasole verdeFaceti o tocană de fasole verdeFărtați fasole verde cu zahărSumărul articolului10 Referințe

Fasolea verde poate fi împachetată în orice moment al anului și poate aduce nutrienți în toate felurile de mâncare. Înainte de gătit, spălați-vă bine în apă curată și îndepărtați tulpinile încăpățânate prin tăierea sau ruperea lor. Le puteți găti ușor și le puteți adăuga la tot felul de preparate simple și gustoase.

etape

Metoda 1 Gătiți fasolea verde simplă în trei moduri

1. 
   

   
   Gătim legumele cu apă.
   • Turnați suficientă apă într-o cratiță mare, astfel încât boabele să fie doar cufundate.
   • Încălziți apa la foc mare pentru a o aduce la fierbere. Când fierbe, înmuiați fasolea verde clătită și scobită.
   • De îndată ce începe fierberea, stingeți focul și gătiți fasolea în apa fierbinte timp de aproximativ 4 minute până când sunt fragede, dar încă ușor crocante.
   • Scurgeți legumele, sărați-le, ardeți-le și serviți-le imediat.

2. 
   

   
   Faceți o gătit cu aburi. Această metodă este cea mai eficientă pentru păstrarea unui maxim de nutrienți în fasolea verde.
   • Turnați 3 cm de apă într-o cratiță și introduceți un recipient cu aburi în recipient.
   • Acoperiți tigaia ferm cu un capac și încălziți apa. Când vârful, scoateți capacul recipientului și puneți fasolea verde spălată și scobită în coș.
   • Coborâți focul astfel încât să fie mediu și puneți capacul din nou pe tigaie.
   • Gătiti legumele aproximativ 2 minute, apoi verificați gătirea. Fasolea trebuie să fie fragedă, dar încă crocantă.
   • Condimentați legumele și mâncați-le imediat.

3. 
   

   
   
   
   Folosiți un cuptor cu microunde.
   • După ce spălați și tocați fasolea verde, puneți-le într-un recipient sigur cu microunde.
   • Adăugați două linguri de apă și acoperiți recipientul ferm cu folie de plastic. Acesta nu trebuie să atingă legumele.
   • Gătiti fasolea în cuptorul cu microunde de mare putere și străpungeți filmul de plastic. Atenție la aburul care scapă.
   • Testați gătitul. Condimentează fasolea și servește-le imediat.

Metoda 2 Faceți o salată de fasole verde

1. 
   

   
   Gătiți fasolea. Coaceți două căni (250 g) conform uneia dintre metodele de mai sus. Lăsați-le să se răcească și tăiați pe jumătate.

2. 
   

   
   Amestecă ingredientele principale. Pune fasolea verde, roșii tăiate și dognon și feta într-un bol mediu și amestecă-le ușor cu forcepsul.

3. 
   

   
   
   
   Faceți vinetă. Turnați uleiul, oțetul, sarea și piperul într-un castron mic și bateți până se netezesc.

4. 
   

   
   Condimentează salata. Turnați vinetă peste legume și brânza feta și amestecați ingredientele cu clește, astfel încât să fie toate acoperite.

5. 
   

   
   Reglați condimentele. Adăugați sare și piper după gust și serviți salata rece.

Metoda 3 Faceți o tocană de fasole verde

1. 
   

   
   Gătiți fasolea. Gătiti cinci căni (600 g) de fasole verde proaspătă folosind una dintre metodele de mai sus. Tăiați-le pe jumătate în lungime.

2. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul. Porniți-l la 180 ° C. Înveliți interiorul unei caserole mari cu unt sau ulei de măsline.

3. 
   

   
   Pregătiți firimiturile de pâine. Amestecați pesmetul, parmezanul ras și o lingură de unt topit într-un bol mic.

4. 
   

   
   Saltați legumele. Se toarnă restul de lingură de unt într-o cratiță mare și se încălzește la foc mediu. Adăugați lognon și gătiți timp de aproximativ 3 minute până se translucidă. Adăugați ciupercile și gătiți timp de aproximativ 4 minute până când sunt fragede. Adăugați fasolea verde fiartă și amestecați ingredientele.

5. 
   

   
   Încălziți bulionul. Se toarnă bulionul de pui într-o cratiță mică și se încălzește la foc mare pentru a aduce la fierbere.

6. 
   

   
   Spălați lichidul. Amestecați amidonul de porumb și patru linguri de apă. Amestecați ingredientele până se dizolvă amidonul. Adăugați amestecul în bulionul clocotit și adăugați usturoiul praf, sarea și piperul. Amestecați lichidul cu un bicior până se îngroașă.

7. 
   

   
   Amestecă toate ingredientele. Toarnă sosul pe care l-ai îngroșat peste fasole, lognon și ciuperci. Adăugați crema și amestecați ingredientele.

8. 
   

   
   Umpleți vasul. Turnați amestecul în caserola unsă, distribuindu-l uniform. Se presara cu pesmet condimentat cu parmezan. După ce ați terminat, puneți caserola.

9. 
   

   
   Se rumenesc pesmetul. Gateste tocanita timp de 15 minute sau pana cand suprafata se rumeneste.

Metoda 4 Realizarea boabelor verzi cu zahăr

1. 
   

   
   Gătiti legumele. Gătiti cantitatea dorită de fasole verde în apă clocotită timp de 15 minute.

2. 
   

   
   Scurgeți fasolea. Puneți-le într-un bol.

3. 
   

   
   Adăugați zahăr. Presărați fasolea verde cu puțin zahăr sau turnați puțin sirop de zahăr pe ele.

4. 
   

   
   Serviți legumele. Sfatul de zahăr va scoate la iveală nota dulce de fasole verde și le va face delicioase.

• Apa curata
• Un vas de gătit (o tigaie, o tigaie, un coș de aburi sau un recipient cu microunde)
• O sobă sau un cuptor cu microunde
• o strecurătoare
• Sare și piper