Conţinut
- Metoda 2 din 3:
Tacii cu halibut la grătar cu guacamole - Metoda 3 din 3:
Tacii de pește spadă cu sos de avocado - sfat
- Elemente necesare
- Tacosul Tilapiei
- Tacii cu halibut la grătar cu guacamole
- Tacii de pește spadă cu sos de avocado
2 Aveți un bol cu salată Îndepărtați de pe grătar inelele de ceapă și ardeii mici și lăsați-le să se răcească timp de trei-cinci minute. Tăiați mini-ardeii în felii subțiri și aruncați cozile, apoi transferați ceapa și inele de ardei într-un bol, adăugați sare și piper măcinat și amestecați ușor.
3 Presărați fiecare parte a fileurilor de tilapia cu sare și piper măcinat. Puteți folosi ardei negru sau ardei gri.
4 Ungeți o tigaie. Înveliți fundul unei tigaie mari cu spray antiaderent sau puțin ulei vegetal. Încălziți tigaia la foc mediu fără a fuma uleiul și apoi transferați fileurile de tilapia. Gătiti fileurile de pește timp de trei minute pe fiecare parte.
- Verificați gătirea fileurilor dvs. cu o furculiță, dacă puteți separa ușor o bucată cu furculița, peștele dvs. este gătit bine.
5 Încălziți tortilele. Încălziți tortilele în cuptorul dvs., pe un „comal” (o farfurie pentru încălzirea tortilelor), pe o tigaie sau în cuptorul cu microunde, dar nu le lăsați să se întărească. Servește-ți tortilele cu puțin pește, ceapă, inele de ardei, piper jalapeno și toarnă puțină zeamă de lămâie.
- Adăugați roșii tăiate cubulete, avocado, frunze proaspete de coriandru și, dacă doriți, adăugați puțină smântână proaspătă (în tacos nu există în mod normal cremă proaspătă, dar puteți personaliza reteta).
Metoda 2 din 3:
Tacii cu halibut la grătar cu guacamole
-
1 Preîncălziți grătarul. Preîncălziți grătarul la o temperatură ridicată. Înveliți ambele părți ale fileurilor dvs. cu ulei de măsline extravirgin și presărați cu sare și piper măcinat pe ambele părți. -
2 Gălește-ți fileurile. Grătați fileurile de halibut timp de cinci minute pe fiecare parte sau până când acestea devin opace. Turnați sucul de var pe fileuri și lăsați-le să termine gătitul la foc mediu, apoi scoateți-le de pe grătar și așezați-le pe o farfurie. -
3 Pregătiți guacamolul. Amestecați avocado cu suc de lămâie, ardei cayenne, sare și iaurt într-un blender. Amestecați cu atenție aceste ingrediente până obțineți un sos cremos. Transferă-ți guacamolul într-un bol sau într-un bol mic. Adăugați roșiile tăiate cubulețe și șuvițele tocate.- Răscoliți varza în felii subțiri și puneți-o într-un bol mic sau vas.
-
4 Încălziți-vă tortilele. Încălziți tortilele în cuptorul dvs., pe un comal, pe o tigaie sau în cuptorul cu microunde fără a le lăsa să se întărească. Bucurați-vă de minunatul tău halibut cu salată grăbită și guacamole cu apă gură!- Înainte de a servi tacii cu halibut, rupeți fileurile de pește în bucăți mici.
Metoda 3 din 3:
Tacii de pește spadă cu sos de avocado
-
1 Preîncălziți grătarul. Preîncălziți grătarul la foc mare. Înveliți suprafața bucăților de pește-spadă cu ulei de măsline extra-virgin. Apoi amestecați ardeiul cu chimen, pudra de usturoi, sare și piper măcinat într-un bol și acoperiți fripturile cu pește spadă. -
2 Gălește-ți fripturile de pește-spadă. Gratiți friptura de pește-spadă timp de trei-patru minute pe fiecare parte. Când sunt suficient de gătite, fripturile dvs. de pește-spadă au grătarul și sunt opace. -
3 Pregătiți sosul. Puneți avocado cu ceapa, roșiile tăiate cubulețe, ardeiul jalapeno, uleiul de măsline extra-virgin, frunzele proaspete de coriandru tocat și sucul de lămâie într-un bol. Adăugați un vârf de sare și puțin piper măcinat și amestecați bine. -
4 Bucurați-vă de tacosurile dvs. delicioase de pește-spadă. Puneți sosul de avocado pe fripturile de pește-spadă și serviți-le pe farfurii individuale, așezând tortilele pe o farfurie separată și smântâna proaspătă într-o cantitate mai rară. reclamă
sfat
- Servește-ți tacii suculenți cu sos pe care l-ai pregătit sau cumpărat de la un magazin alimentar și adaugă smântână și legume proaspete, cum ar fi roșii, ceapă, avocado, varză și piper.
- Dacă vrei să eviți grăsimea, servește-ți tacii cu iaurt grecesc, mai degrabă decât cu smântână proaspătă.
- Dacă sunteți destul de bătrâni, bucurați-vă de minunatul tau de pește cu un pahar de vin alb sau o bere din Belgia.
- Puteți prepara tacuri de pește cu diferite tipuri de pește alb. De exemplu, pregătiți tacuri de păstrăv, tilapia, pește-spadă, mahi-mahi sau talpă. Folosiți numai pește proaspăt sau pește congelat.
- De asemenea, puteți pregăti tacii de pește cu pește amestecat cu fructe de mare.
Elemente necesare
Tacosul Tilapiei
- O tigaie
- Un grătar sau o tigaie la grătar
- Un produs antiaderent spray
Tacii cu halibut la grătar cu guacamole
- Un mixer
- Un grătar sau o tigaie la grătar
Tacii de pește spadă cu sos de avocado
- Un grătar sau o tigaie la grătar