Conţinut
- etape
- Metoda 1 Toast semințele de floarea soarelui întregi
- Metoda 2 Grătare de semințe de floarea soarelui degresate
- Metoda 3 Încercați câteva sugestii de condimentare
Semințele de floarea-soarelui prăjite sunt o gustare hrănitoare și delicioasă, fie pentru a scăpa de seară, fie pentru a apuca pe fugă, dacă vă grăbiți. Semințele de floarea soarelui la grătar sunt foarte ușor de preparat, fie că sunt semințe întregi sau semințe decojite. Grăbește-te să afli cum!
- Timp de preparare: 15 minute
- Timp de gătit: 30 până la 40 de minute
- Timp total: 45 - 55 minute
etape
Metoda 1 Toast semințele de floarea soarelui întregi
-
Puneți semințele de floarea-soarelui într-un bol. Acoperiți-le cu apă. Astfel, vor absorbi o parte din apă și nu se vor usca prea mult în timpul gătitului. -
Se adaugă ⅓ și ½ cană de sare. Se amestecă bine semințele în saramură și se lasă la macerat peste noapte. Acest lucru va ajuta să le oferi un gust sărat.- În caz contrar, dacă vă grăbiți, turnați apă sărată într-o cratiță și adăugați semințele de floarea soarelui, apoi gătiți la foc mic timp de o oră și jumătate la două ore.
- Dacă nu vă plac semințele de floarea soarelui sărate, puteți ignora complet această parte a rețetei.
-
Scurgeți semințele. Goliți apa sărată și uscați semințele ștergându-le cu prosoape de hârtie. -
Preîncălziți cuptorul la 150 ºC. Puneți hârtie de copt în partea de jos a unei foi de copt. Aranjați semințele într-un singur strat pe farfurie. Pentru o gătire mai bună, evitați să puneți semințe una peste alta. -
Coaceți semințele. Se fierbe timp de 30 până la 40 de minute, până când cojile se rumenesc. Ele pot dezvolta o ușoară fisură la mijloc în timpul gătitului. Amestecați semințele ocazional, pentru a le grăti uniform. -
Serviți sau puneți în rezervă. Semințele de floarea soarelui încă fierbinți pot fi amestecate cu o linguriță de unt și servite imediat. În caz contrar, lăsați-le să se răcească pe foaia de copt, apoi păstrați-le într-un recipient etanș.
Metoda 2 Grătare de semințe de floarea soarelui degresate
-
Curățați semințele de floarea soarelui. Așezați-le într-un colizor sau sită și clătiți cu apă rece pentru a îndepărta resturile mici. De asemenea, aruncați scoici goale și materii vegetale. -
Puneți hârtie de copt în partea de jos a unei foi de copt. Puteți folosi, de asemenea, un vas de copt. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. -
Întindeți semințele într-un singur strat pe foaia de copt. Pentru o gătire mai bună, evitați să puneți semințe una peste alta. -
Gati-le la cuptor. Lăsați-le la grătar timp de aproximativ 30 până la 40 de minute sau până când semințele sunt maro auriu și crocante. Amestecați-le din când în când, pentru care se strecoară uniform. -
Serviți sau puneți în rezervă. Puteți servi imediat semințele de floarea soarelui fierbinte sau lăsați-le să se răcească, apoi păstrați-le într-un recipient etanș, pentru a le bucura mai târziu.- Dacă vă plac semințele de floarea soarelui sărate, stropiți-le cu sare, în timp ce acestea sunt încă pe foaia de copt.
- Pentru a spori gustul, puteți adăuga aproximativ o linguriță de unt semințelor fierbinți și amestecați totul împreună!
Metoda 3 Încercați câteva sugestii de condimentare
-
Alege una dintre următoarele rețete.- Pregătiți semințe picante de floarea soarelui. Puteți adăuga un gust delicios și picant la semințele dvs. de floarea soarelui, acoperindu-le într-un amestec de 3 linguri zahăr brun, 1 lingură piper roșu măcinat, 1 linguriță chimen măcinat, ½ lingură scorțișoară, un vârf de cuișoare praf, ½ linguriță piper de cayenne, cu linguriță sare și ¾ linguriță fulgi de chili uscați. Mai întâi, amestecați semințele de floarea soarelui decojite într-un albus de ou bătut, acest lucru va ajuta condimentele să se lipească de semințe, apoi adăugați condimentele și amestecați pentru a acoperi semințele. Apoi coaceți normal.
- Faceți semințe de floarea soarelui cu gustul sosului de ranch. Este foarte ușor să prepari un sos de ranch pentru a asezona semințele de floarea soarelui, iar acest sos creează o gustare teribil de delicioasă. Pur și simplu amestecați 3 linguri de unt topit cu 1½ lingură dintr-un amestec uscat de vinetă de ranch. Înveliți semințele de floarea-soarelui în sos și dați la cuptor.
- Pregătiți semințele de floarea soarelui cu gust de var. Semințele de floarea soarelui astfel preparate merg bine cu salate, tăiței și supe. Pur și simplu cojiți semințele de floarea soarelui decojite într-un amestec de 2 linguri suc proaspăt de lămâie, 2 linguri sos de soia, 1 linguriță sirop de dagave, ½ linguriță de ardei iute pulbere ½ linguriță de pudră de ardei și ½ linguriță de ulei de rapiță sau ulei de măsline și coaceți normal.
- Faceți semințele de floarea soarelui prăjite cu miere. Aceste semințe sunt un desert excelent, sunt foarte convenabile pentru a pune într-o masă de cutie! Pur și simplu topiți, la foc mic, într-o cratiță mică, 3 linguri de miere sau miere de datină sau sirop de pumnal. Ar trebui să dureze abia un minut. Se adaugă la semințele de floarea soarelui, 1½ linguriță ulei de floarea soarelui și ½ linguriță sare. Înveliți semințele amestecându-le, apoi coaceți-le normal.
- Pregătiți semințele de floarea soarelui cu sare și oțet. Dacă preferi gustările sărate decât dulciurile, această rețetă poate fi potrivită pentru tine! Doar puneți semințele de floarea-soarelui coajate într-un amestec dintr-o lingură de oțet de cidru și o linguriță de sare, apoi gătiți-vă semințele la cuptor în mod normal.
- Faceți semințe de floarea soarelui cu scorțișoară dulce. Este foarte ușor să adăugați puțină scorțișoară macinată semințelor tale de floarea soarelui și să satisfacă poftele irezistibile ale iubitorilor de scorțișoară. Trebuie doar să adăugați ¼ linguriță de scorțișoară, ¼ linguriță de ulei de nucă de nucă de cocos și ¼ linguriță îndulcitor artificial cu conținut scăzut de calorii în semințele dvs. de floarea-soarelui.
-
Încercați alte rețete simple. Există multe alte rețete pe care le puteți încerca, fie în combinație cu altele, fie separat. Dacă sunteți în căutarea unei soluții foarte rapide, puteți adăuga la semințele dvs. de floarea soarelui înainte de coacere, ¼ linguriță din următoarele produse: sos Cajun, sos pentru grătar, usturoi sau pulbere de lognon. Puteți încerca, de asemenea, să vă prăjiți semințele de floarea soarelui prăjite cu ciocolată topită, pentru a obține o gustare cu un gust excelent!