Cum se face un tort de Crăciun vegan

Conţinut

• etape

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 12 persoane, unele anonime, au participat la ediția și la îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.

Nu se datorează faptului că ești vegan sau nu consumi lactoză, că nu poți mânca un tort de Crăciun bun în engleză, bogat și plin de fructe. Chiar dacă nu urmați o dietă fără lactoză, merită să gustați acest delicios tort dulce. Este nevoie de douăzeci și patru de ore pentru a înmuia fructele. În plus, acest tort este mai bine dacă îl faci cu cel puțin o săptămână înainte de a-l mânca.

etape

1. 
   

   
   Pune fructele uscate într-un bol mare de salată. Tăiați fructele mari uscate precum curmalele și caisele în bucăți.

2. 
   

   
   Adăugați alcoolul (sau sucul). Dacă simți că ai nevoie de mai mult lichid, nu ezita să fii generos, deoarece fructele se vor absorbi complet. Puneți fructele deoparte și lăsați-le la macerat timp de douăzeci și patru de ore. Amestecați-le ocazional, astfel încât să fie complet acoperite. Adăugați lichid dacă credeți că este necesar.

3. 
   

   
   Pune margarina (sau uleiul de masline), zaharul, apa, bicarbonatul de sodiu si fructele macerate intr-o cratita mare.

4. 
   

   
   
   
   Aduceți amestecul la fiert. Lăsați să fiarbă cinci-opt minute, amestecând ocazional.
   • Scoateți tigaia de pe foc și lăsați amestecul să se răcească ușor. După ce s-a răcit puțin, încorporează înlocuirea pe care ai pregătit-o în locul ouălor. Ar trebui să se amestece rapid în amestecul fierbinte.
5. Preîncălziți cuptorul la 140 ° C. Acoperiți interiorul unei tigaie pentru tort cu hârtie pergament.
6. Amestecă ingredientele uscate într-un bol mare. Cerneti faina si ingredientele ramase si amestecati-le.

7. 
   

   
   Adăugați treptat preparatul fructelor. Amestecă ușor ingredientele. Adăugați coaja de citrice și continuați să amestecați.

8. 
   

   
   Transferați aluatul omogen în formă cu ajutorul unei linguri. Dacă este mai ușor, utilizați mai mult o lingură decât o lingură mare. Distribuie amestecul în colțurile matriței pentru a crea un strat obișnuit. Neteziți suprafața aluatului.
   • Dacă vrei să garnisești tortul cu nuci sau cireșe confiate, fă-o acum.

9. 
   

   
   
   
   Coaceți tortul. Gatiti 45 de minute. Apoi coborâți cuptorul la 120 ° C și coaceți tortul pentru încă treizeci până la șaizeci de minute. Urmăriți-l frecvent. Când puneți un cuțit sau o broască în centru și instrumentul este curat atunci când iese, tortul este gătit.

10. 
    

    
    Pune tortul pe un suport metalic de răcire. În timp ce este încă fierbinte, puteți turna o lingură de coniac sau un lichior de portocale (opțional). Lasa tortul sa se raceasca in tigaie.

11. 
    

    
    Când tortul este complet rece, ambalează-l. Înveliți-l în folie de plastic sau folie de aluminiu. Puneți-l într-o cutie etanșă cu capac. Depozitați tortul într-un loc răcoros și întunecat. Când nu îl mâncați, lăsați-l în cutie.
    • Dacă doriți, puteți presăra tortul cu o lingură sau două din același alcool la fiecare două săptămâni în timp ce îl depozitați, astfel încât să rămână umed.