Conţinut
Acest articol a fost scris cu colaborarea editorilor și a cercetătorilor noștri calificați pentru a garanta exactitatea și completitudinea conținutului.Există 18 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.
Echipa de administrare a conținutului examinează cu atenție activitatea echipei editoriale pentru a ne asigura că fiecare articol respectă standardele noastre de înaltă calitate.
Langra este o delicatesă deosebit de populară în multe părți ale lumii. Dacă doriți să economisiți bani, în loc să cumpărați homari proaspeți sau congelați, puteți cumpăra doar cozile. Deși le puteți coace, fierbe sau aburi, este mult mai ușor să le fierbeți, ceea ce vă permite, de asemenea, să le serviți imediat din tigaie sau să le tăiați. adăugați la alte rețete. După tăierea carapacei și fierberea timp de câteva minute, veți obține o carne delicioasă de homar gata de a fi degustată.
ingrediente
- de apă
- unt
- sare
- Pătrunjel sau busuioc
- Cozile de homar
etape
Partea 1 din 3:
Tăiați cozile de homar
- 4 Alege plante aromatice. Pătrunjelul și busuiocul sunt alegeri clasice pentru servirea homarului. Puneți carnea și farfuria cu aceste plante, dacă doriți. Dacă le combinați cu unt și lămâie, veți crea un amestec deosebit de delicios.
- 5 Tăiați carnea pentru a adăuga în bucate. Acum, când homarul a fost gătit într-un mod simplu, puteți folosi carnea în aproape orice rețetă în care puteți folosi carne de homar. Dacă doriți să puneți câteva în alte rețete, faceți imediat, deoarece cozile de homar gătit nu vor păstra la fel de bine ca și cozile înghețate. reclamă
sfat
- De asemenea, puteți returna cozile de homar pentru a le servi. Folosiți o pereche de foarfece de bucătărie pentru a tăia în mijlocul cochiliei superioare. Feliați carnea la mijloc de-a lungul liniei centrale. Aduceți carnea prin carapace și lăsați-o să se așeze deasupra.
Elemente necesare
- O tigaie
- O furculiță
- Un cuțit de bucătărie sau pruner
- o strecurătoare
- O lingură cu o gaură sau un clește