Conţinut
este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 36 de persoane, unele anonime, au participat de-a lungul timpului la ediția și îmbunătățirea sa.Ciorba Miso este foarte populară în Japonia și în alte părți din Asia Pacific. Acesta este un preparat tradițional japonez. Restaurantele coreene servesc o supă similară, dar la gust diferit.
etape
-
Încălziți bulionul. Se toarnă dashi într-o cratiță mare și se încălzește la foc mare pe aragaz. -
Rehidratează wakame-ul. Puneți-l într-un bol mic și adăugați suficientă apă pentru a-l acoperi bine. Aceasta va rehidrata și va umfla algele. -
Topiți pasta miso. Puneți-l într-o cană și adăugați puțin dashi pentru a-l topi. Amestecați bine, astfel încât aluatul să se dizolve complet. Se toarnă amestecul în cratiță și se amestecă lichidul. -
Tăiați tofu. Se taie în cuburi de aproximativ 1 cm lățime. Dacă doriți, puteți face zaruri mai mici sau mai mari. Adăugați zarurile în conținutul tigaiei și scădeați focul. -
Adăugați wakame. Nu trebuie să fiarbă, deoarece acest lucru poate schimba sau reduce aroma vasului. -
Serviți ciorba. Turnați-l în castroane. Tăiați ceapa verde și folosiți-le pentru a garnisi supa miso înainte de a mânca.
- O cană de măsurare
- O tigaie
- Un bol mic
- O cană
- O lingură
- O linguriță
- Un cuțit ascuțit
- O scândură