Conţinut
- etape
- Metoda 1 din 3:
Folosiți măcinarea umedă - sfat
- Elemente necesare
- Șlefuirea umedă
- Procesul rece
- fierbere
Echipa de administrare a conținutului examinează cu atenție activitatea echipei editoriale pentru a ne asigura că fiecare articol respectă standardele noastre de înaltă calitate.
Uleiul de nucă de cocos are o varietate de beneficii pentru sănătate și poate fi utilizat pentru gătit, precum și pentru îngrijirea pielii sau a părului. Uleiul de nucă de nucă de cocos este un produs de înaltă calitate și nu conține substanțe chimice. Aflați cum puteți să vă faceți singur uleiul de nucă de nucă de cocos, folosind metoda de măcinare umedă, metoda procesului la rece și metoda de fierbere.
etape
Metoda 1 din 3:
Folosiți măcinarea umedă
- 5 Se fierbe lichidul. Puneți lichidul într-o cratiță la foc mic. Se aduce la fierbere și se gătește, amestecând constant. Continuați până când apa se evaporă și crema și uleiul se separă. La final, crema trebuie să fie maro.
- Fierberea lichidului până când ajunge la starea potrivită poate dura mai mult de o oră. Aveți răbdare și agitați constant.
- Dacă preferați să nu fierbeți amestecul, îl puteți lăsa separat. Puneți lichidul într-un bol și acoperiți-l cu o folie de plastic. Lăsați-l la temperatura camerei timp de 24 de ore, apoi puneți-l la frigider, astfel încât uleiul să se solidifice și să plutească la suprafață. Extrage uleiul din lichid.
sfat
- O nucă de cocos matură poate fi recunoscută cu ușurință prin coaja sa brună. Nuci de cocos care nu s-au maturizat destul de bine sunt de un maro mai deschis. Nuci de nucă de nucă sunt mici și verzi. O nucă de cocos coaptă va da mai mult ulei decât o nucă de cocos tânără.
- Peste 200 de beneficii sunt atribuite uleiului de nucă de cocos virgin. A lua o lingură pe zi ar consolida sistemul imunitar, ar reduce tensiunea arterială, va calma durerea articulară și chiar ar ajuta la tratarea cancerului. Uleiul poate fi aplicat și pe păr și piele pentru a hidrata și repara celulele și foliculii deteriorați. De exemplu, îl puteți aplica pe iritațiile scutecului bebelușului, pielea uscată sau mușcăturile de țânțar. Uleiul de nucă de cocos îmbunătățește, de asemenea, circulația, normalizează funcția tiroidiană, stimulează metabolismul și ajută la pierderea în greutate.
- Uleiul de nucă de nucă de cocos extras prin metoda procesului rece se face fără căldură. Acest lucru permite uleiului să păstreze mai multe dintre aceste beneficii, antioxidanți și vitamine.
- Înghețarea și dezghețarea bucăților de nucă de nucă de cocos înainte de a le introduce în procesorul alimentar va face carnea mai moale și vă va permite să extrageți mai mult lapte.
- Uleiul de nucă de nucă de cocos poate fi folosit pentru gătit, pentru produse de patiserie ușoare, cum ar fi coacăze sau aluat. Adaugă o ușoară aromă de vanilie și este mult mai sănătos decât grăsimile convenționale, cum ar fi untura sau untul.
- Uleiul de nucă de cocos a fost un tabu în trecut datorită conținutului său de 90% de grăsimi saturate. Cu toate acestea, beneficiile sale sunt recunoscute astăzi la nivel global, deoarece, spre deosebire de uleiurile hidrogenate, acesta nu este tratat sau transformat chimic și astfel păstrează toate aceste substanțe nutritive benefice. Atunci când este consumat cu moderație, uleiul de nucă de cocos poate avea chiar beneficii mai active decât uleiul de măsline.
Elemente necesare
Șlefuirea umedă
- O nucă de cocos proaspătă și coaptă
- Un clevet
- Un cuțit ascuțit de bucătărie
- Un procesator de produse alimentare
- Un filtru de cafea sau o muselină
- Un borcan de sticlă cu gura largă
- o lingură
Procesul rece
- Un deshidratator alimentar
- O centrifugă
fierbere
- Un mixer
- Filtră fină