Cum se prepară creveți coaja

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Creveți de pâine
• Metoda 2 Prăjiți creveții
• Metoda 3 Gătiți creveții la cuptor

În acest articol: Tăiați crevețiiPăiți crevețiiSăpăniți creveții în cuptorReferențe

Ne bucurăm de creveți prăjiți din întreaga lume, în cele mai elegante restaurante, în cele mai modeste baruri, case ... Chiar și McDonalds din Grecia servesc din când în când creveți prăjiți cu sos dulce și acru. Puteți găsi creveți pânați deja în secțiunea de alimente congelate din supermarketul dvs. sau să-l pregătiți acasă. Deși procesul de creștere a creveților poate varia, este necesară o metodă specială pentru a face creveți aurii și crocanti. Puteți face creveți cu pâine de orice dimensiune, dar este puțin mai ușor să folosiți creveți mari. Aflați aici cum puteți face creveți cu pâine bună.

etape

Metoda 1 Creveți de pâine

1. 
   

   
   Pregătiți echipamentul pentru creveți creveți.
   • Amestecați un ou și o lingură de apă într-un bol. Bateți-le cu o furculiță până se amestecă bine.
   • Într-un al doilea bol, amestecați 125 g făină, o linguriță sare, jumătate de linguriță piper, jumătate de linguriță praf pudră și jumătate de linguriță ceapă pudră. Se amestecă bine.
   • Puneți 100 g de pesmet panko sau alte pesmet într-un al treilea bol pentru a face pesmetul crocant. Pesmetele Panko sunt făcute cu pâine crudă și sunt mai ușoare și fragile decât firimiturile obișnuite.

2. 
   

   
   Pregătiți creveții.
   • Dacă creveții nu sunt deja dezbrăcați și devizați, faceți acest lucru. Nu trebuie să îndepărtați coada, dar o puteți face.
   • Când creveții sunt gata, luați un creveți și rulați-l în făina condimentată, asigurându-vă că este acoperit cu un strat omogen. Apoi înmuiați-l în oul bătut și rulați-l în pesmet, apăsând ușor. Faina si oul vor forma un fel de clei care va permite pesmetului sa adere la creveti. Puneți acest creveți deoparte pe o bucată de hârtie pergament sau o altă suprafață antiaderentă. Continuați până când toate creveții sunt pânați.

Metoda 2 Prăjiți creveții

1. 
   

   
   
   
   Încălziți uleiul.
   • Încălziți uleiul în friteuza dvs. până când ajunge la 190 ° C. Urmați instrucțiunile de utilizare cu privire la cantitatea de ulei de utilizat. Odată ce uleiul a ajuns la temperatura selectată, scufundați încet creveții pe rând, până când tigaia este aproape plină. Nu puneți prea mult creveți în același timp.

2. 
   

   
   Gatiti crevetii.
   • Gatiti crevetii una pana la doua minute daca au dimensiuni medii si aproximativ trei minute daca sunt mai mari. Scoate-le când sunt aurii și ușor îndoite. Se scurge pe șervețele de hârtie timp de un minut și se servește.

Metoda 3 Gătiți creveții la cuptor

1. 
   

   
   Coaceți creveții.
   • Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Așezați un strat de creveți bătut brut pe partea lor pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament. Presărați-le ușor cu ulei pentru a ajuta la rumenirea lor. Coaceți timp de 10 până la 15 minute, în funcție de dimensiune, până când acestea sunt opace în interior când le tăiați.

2. 
   

   
   
   
   Serviți creveți simpli sau cu tartă sau sos dulce și acru.