Cum se fac macaroane cu brânză

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Macaroane cu brânză pe aragaz
• Metoda 2 Macaroane cu brânză la cuptor
• Metoda 3 Alte soiuri de macaroane cu brânză

În acest articol: Macaroane de brânză pe soba cu gaz Macaroane de brânză la cuptor Alte varietăți de macaroane de brânză

Toată lumea adoră brânza de macaroane: mâncarea clasică prin excelență care se mângâie atunci când ai nevoie! Nu este fără motiv că este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare în rândul persoanelor cu vârste între 7 și 77 de ani, este simplu de preparat, umple stomacul, este delicios și (desigur) este acoperit cu brânză. După cum vă imaginați, nu este nevoie să fiți un bucătar cu experiență sau o bunică care să pregătească acest preparat delicios acasă. Și asta nu înseamnă că trebuie să cumpărați cutii gata.

etape

Metoda 1 Macaroane cu brânză pe aragaz

1. 
   

   
   Adună toate ingredientele. Pentru a pregăti acest preparat delicios de macaroane cu brânză pe aragaz, aveți nevoie de macaroane uscate, sare, ulei vegetal, unt, făină, lapte și brânză cheddar rasă.

2. 
   

   
   Fierbeți 4-6 litri de apă într-o cratiță mare. Nivelul apei trebuie să fie între 7 și 10 cm sub marginea tigaiei. Puneți focul la foc mediu sau mare pentru cele mai bune rezultate. Adăugați un vârf de sare în apă. Ai nevoie de suficientă apă pentru a oferi spațiu macaroanelor pentru a găti și a se umfla. Dacă nu există suficientă apă, macaroanele se vor lipi și nu se vor găti la fel de bine.

3. 
   

   
   
   
   Adăugați macaroanele odată ce apa începe să fiarbă. Se toarnă macaroane și se agită pentru a nu se lipi. Gătiti pastele timp de 8 minute sau până la paste al denteadică tandru și ușor ferm, dar nu lipicios. Scoateți un macaroni cu o furculiță (atenție) pentru a-l gusta pentru a ști dacă gătitul s-a terminat. Amestecați la fiecare câteva minute sau la fiecare două minute până obțineți gătitul dorit. Asigurați-vă că verificați instrucțiunile de pe cutia de paste pe care ați cumpărat-o, deoarece unele tipuri de paste durează mai mult decât altele.

4. 
   

   
   Puneți filtrul în chiuvetă și adăugați pastele cu apă. Odată ce toată apa s-a scurs, puneți macaroanele înapoi în tigaie și puneți-o pe un suport pentru oală sau pe aragazul (trebuie doar să vă asigurați că arzătorul de mai jos nu este aprins) pentru a le lăsa să se răcească.

5. 
   

   
   
   
   Într-o cratiță mare separată, încălziți uleiul și untul la foc mediu. După ce untul s-a topit în ulei, adăugați făina și amestecați bine folosind un bici (puteți folosi și o furculiță sau o lingură cu găuri). Continuați să agitați amestecul aproximativ trei minute sau până când este neted și începe să se rumenească. Acesta este începutul sosului pe care îl veți folosi pentru a acoperi macaroanele.De asemenea, puteți începe să faceți sosul în timp ce macaroanele gătesc pentru a economisi timp.

6. 
   

   
   Adăugați încet laptele în amestec și continuați să agitați. Puteți utiliza, de asemenea, o furculiță sau o lingură cu găuri. Lăsați amestecul să gătească câteva minute, amestecând ocazional până când începe să se fierbe ușor (adică bule să se ridice la suprafață, dar nu exploda imediat) și să înceapă să se îngroașe. Asigurați-vă că ingredientele sunt bine încorporate în amestec.

7. 
   

   
   Se adauga branza ras, o cana dupa cealalta. Continuați să amestecați până când toată brânza s-a topit.

8. 
   

   
   Condimentează sosul în funcție de preferințe. Gustă sosul având grijă să nu te arzi, înmoaie o lingură și așteaptă să se răcească puțin înainte de a-l gusta. Apoi adăugați sare, piper, nucșoară sau orice alt condiment pe care doriți să-l utilizați pentru ca sosul să fie delicios. Continuați să agitați sosul pentru condimente pentru a încorpora bine.

9. 
   

   
   Toarnă sosul peste macaroanele fierte. Amestecați încet macaroanele până când sunt acoperite cu sos.

10. 
    

    
    Serviti. Bucurați-vă singur de acest fel de mâncare delicios, cu o salată, pui sau orice altă sursă de proteine ​​la alegere. Puteți adăuga, de asemenea, ceva carne, cum ar fi pui sau șuncă, pentru a adăuga un nou strat de aromă farfuriei cu macaroane. Este o masă destul de copioasă, nu va trebui să vă umpleți farfuria până la capăt!

Metoda 2 Macaroane cu brânză la cuptor

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

2. 
   

   
   Umpleți o cratiță cu 4 sau 6 căni de apă și aduceți apa la fierbere. Stropiți un vârf de sare în apă înainte de a fierbe. Trebuie să aveți suficientă apă în tigaie pentru a da spațiu pastelor pentru care gătesc și se umflă.

3. 
   

   
   Gătiți macaroanele până când sunt al dente. Pasta al dente este gătită, dar încă fermă. Citiți instrucțiunile de pe cutia de macaroane pentru a afla cât timp aveți nevoie pentru a le găti. Acest lucru ar trebui să dureze de obicei aproximativ 8 minute, dar timpul de gătit poate varia în funcție de diferitele tipuri de paste, așa că trebuie bifat pe cutie.

4. 
   

   
   Amestecați untul, făina și muștarul într-o cratiță separată. Mai întâi, topiți untul în tigaie și adăugați făina și muștarul, amestecând cu un bici, apoi continuați să agitați aproximativ cinci minute. Puteți începe să faceți acest sos în timp ce gătiți pastele pentru a economisi timp. Asigurați-vă că amestecați bine sosul pentru a preveni formarea de buline.

5. 
   

   
   Adăugați ceapa, frunza de dafin, condimentele și laptele. Lăsați amestecul să se fierbe aproximativ 10 minute. După ce ați terminat, îndepărtați frunza de dafin, deoarece aroma sa s-a răspândit deja în sos.

6. 
   

   
   Temperați oul în sos.

7. 
   

   
   Adăugați trei sferturi din cantitatea de brânză în amestec. Veți folosi restul de brânză mai târziu. Adăugați sare și piper în amestec, în funcție de preferințe.

8. 
   

   
   Amestecați sosul de macaroane. Acum, când sosul este gata, ar trebui să amestecați ușor în macaroane.

9. 
   

   
   Puneți macaroanele într-o caserolă. Puneți amestecul de brânză într-o caserolă de doi litri. Puteți acoperi macaroanele cu brânza rămasă. Acest lucru le va oferi mai multă aromă odată ce s-au copt.

10. 
    

    
    Pregătiți garnitura pentru blat. Doar topiți untul într-o cratiță și adăugați firimiturile de pâine. Amestecați amestecul pentru a încorpora untul și pesmetul.

11. 
    

    
    Toarnă amestecul de unt și pesmet peste macaroane. Acum turnați amestecul în tigaie peste macaroane în caserolă. Odată terminat, ai terminat!

12. 
    

    
    Gătiți macaroanele timp de 30 de minute. Cuptorul ar trebui să fie fierbinte acum. Pur și simplu adăugați vasul de macaroane și așteptați ca acest fel de mâncare delicios să termine. Când este gata, îl puteți scoate din cuptor și lăsați-l să se odihnească 5 minute înainte de servire.

13. 
    

    
    Serviti. Bucurați-vă de acest fel de mâncare delicios doar, cu o salată sau cu o sursă de proteine ​​la alegere. Dacă aveți resturi, data viitoare când doriți să mâncați, pur și simplu îl scoateți din frigider, puneți puțin ulei într-o tigaie, prăjiți-l și veți avea delicioase macaroane prăjite!

Metoda 3 Alte soiuri de macaroane cu brânză

1. 
   

   
   Pregătiți conserve de macaroane și brânză. Dacă sunteți acasă cu o cutie de macaroane cu brânză și nu știți ce să faceți cu ea, citiți mai departe idei de rețete pe care le puteți prepara cu ușurință și rapid cu macaroane din conserve.

2. 
   

   
   Burgerul de macaroane cu brânză. Adăugați proteine ​​în macaroanele de brânză cu această rețetă creativă.

3. 
   

   
   Macaroane cu brânză și smântână. O reteta foarte cremoasa de macaroane cu branza.

4. 
   

   
   Macaroonuri coapte cu brânză și sos Worcestershire. Dacă vă place acest sos delicios și macaroane cu brânză, atunci acest fel de mâncare este pentru dvs.