Conţinut
- etape
- Metoda 1 Rețetă pentru unt de miere
- Metoda 2 Rețetă picantă cu unt de miere
- Metoda 3 Rețetă cu unt de căpșuni
- Metoda 4 Rețetă pentru unt de miere în cuptorul cu microunde
Aranjați untul este un mod original și simplu de a personaliza o rețetă. Pentru a vă însoți produsele de patiserie, pregătiți un unt înmuiat de aroma mierii. Aromați-l cu mirodenii sau fructe pentru un amestec mai complex și mai subtil de arome.
etape
Metoda 1 Rețetă pentru unt de miere
-
Alege-ți ingredientele. Folosiți o miere de bună calitate. Ori de câte ori este posibil, alegeți un produs local, ghidat direct de fermier. În funcție de gustul dvs., optați pentru o miere poliforală, monoflorală sau cu note lemnoase.- Rețineți că mierea organică poate avea o ure granulară. Dacă alegeți o miere solidă, va trebui să o topiți ușor înainte de a o adăuga la unt. Pentru a trece acest pas, preferă o miere lichidă.
- Puteți alege untul sărat. În acest caz, nu este necesară adăugarea de sare.
-
Faceți un unt de unguent. Este un unt lucrat cu o spatulă a cărei ure este flexibilă. Pentru a vă ajuta să vă pregătiți untul, lăsați-l să se înmoaie la temperatura camerei timp de cel puțin o oră.- Consistența untului este importantă pentru succesul rețetei tale. Dacă untul este prea lichid, amestecul final nu va fi omogen. Dacă este prea greu, nu vei putea lucra untul. Consistența ideală este cea a untului de unguent.
- Dacă rămâneți fără timp, puteți încălzi untul pentru a-l înmuia. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu se lichefiază.
-
Amestecați untul și mierea. Amestecați ingredientele într-un castron până când sunt netede și netede. Preparatul trebuie să devină galben pal.- Pentru a controla consistența untului de miere, folosiți un bici manual sau o spatula din lemn.
-
Introduceți untul la frigider. Acoperiți vasul cu folie de plastic și așezați untul de miere în frigider. Pentru a obține un rezultat satisfăcător, lăsați la frigider cel puțin o oră. Consumați-vă untul în două săptămâni de la preparare. -
Completați-vă untul de miere. Dacă doriți, puteți presăra untul cu un vârf de scorțișoară sau pudră de ciocolată. -
Servim untul de miere. Untul de miere poate fi consumat așa cum este, dar vă permite să îmbunătățiți gustul cofetăriei și al produselor de patiserie. Îți poți răspândi clătitele, vafele sau rufele. De asemenea, vă poate însoți brioșele și sconele.
Metoda 2 Rețetă picantă cu unt de miere
-
Faceți unguent cu unt. Scoateți untul din frigider și puneți-l la temperatura camerei până se înmoaie. Pentru a obține coerența corectă, lucrați-l cu o spatulă. -
Adăugați miere, vanilie și condimente. Amestecați mierea și condimentați amestecul cu scorțișoară, ghimbir și nucșoară. De asemenea, turnați extractul de vanilie. Reglați cantitățile în funcție de gustul dvs. Rețineți, însă, că o înțepătură a fiecărui condiment este suficientă. -
Bateți-vă amestecul. Pregătiți-vă pregătirea cu un bici manual sau electric. Bateti cateva minute pana se spuma. Puteți utiliza, de asemenea, o spatula din lemn. -
Reglați gustul untului. Dacă doriți, adăugați vanilie sau condimente. Bateți din nou pentru a amesteca aromele uniform. De asemenea, vă puteți înfrumuseța untul cu miere cu alte arome.- Pulberea de trifoi are un gust foarte puternic, dar poate fi o opțiune interesantă.
- Dacă ați optat pentru miere de lavandă, puteți îmbunătăți gustul cu aroma de lavandă.
- Puteți adăuga migdale flacate sau praf de alune.
- Completați-vă untul picant de miere cu chipsuri de ciocolată sau fistic zdrobit.
-
Introduceți untul refrigerat în frigider. Acoperiți vasul cu folie de plastic și păstrați-l la frigider. Acest unt este ideal pentru preparate din fructe, cum ar fi pâine cu condimente, prăjituri aromate cu condimente sau condimente. chifle cu cruce fierbinte.
Metoda 3 Rețetă cu unt de căpșuni
-
Spălați și tăiați căpșunile. Aruncați căpșunile prea tare sau deteriorate. -
Puree căpșuni. Puneți căpșunile în vasul blenderului și reduceți-le la un piure neted și cremos. Cernă-l pentru a îndepărta sucul și achenele (boabe mici de pe suprafața fructului). Astfel va rezulta un unt cu o ure omogenă. -
Pregătiți-vă amestecul de fructe și miere. Toarnă piureul de căpșuni într-o cratiță și adaugă mierea și sucul de lămâie. Gătiti amestecul la foc mediu până la fierbere. Apoi se fierbe la foc mic timp de câteva minute, amestecând până se îngroașă piureul. -
Lasa-ti racita cartofii piure. Dacă utilizați unt fără sare, puteți adăuga un pic de sare la piureul de cartofi. -
Amestecați piureul cu untul. Lucrați untul înmuiat cu piureul de căpșuni. Folosiți o spatulă sau un bici electric. -
Lăsați untul să se stabilească timp de o oră. Aceasta va permite ca aroma fructelor să se difuzeze în unt. -
Folosește-ți untul. Păstrați-l la rece și consumați-vă untul în trei zile de la preparare.
Metoda 4 Rețetă pentru unt de miere în cuptorul cu microunde
-
Pregătește baza untului tău de miere. Pentru aceasta, amestecați o lingură de unt și trei linguri de miere într-un recipient potrivit pentru utilizare într-un cuptor cu microunde. -
Încălziți-vă pregătirea într-un cuptor cu microunde. Timpul de încălzire nu trebuie să depășească douăzeci de secunde. Verificați consistența untului de miere încălzindu-l timp de câteva secunde simultan.- Untul poate arde rapid. Prin urmare, trebuie să monitorizați gătitul pentru a evita orice mizerie.
-
Omogenizați amestecul încă fierbinte. Cu ajutorul unui bici, combinați untul înmuiat și mierea într-o ure omogenă.- Dacă untul tău de miere este prea lichid, adaugă miere pentru a-l îngroșa. Asigurați-vă că amestecați bine. Puteți, de asemenea, să îl așezați la rece.
- Nu frământați mierea, deoarece untul dvs. poate fi prea dulce.
-
Amestecă până obții consistența corectă. Untul tău trebuie să fie suficient de flexibil pentru a fi răspândit, dar, de asemenea, suficient de greu pentru a fi încorporat în preparatele tale.- Puteți adăuga un vârf de scorțișoară.
- Folosește-ți untul de miere. Acest preparat cuptor cu microunde este rapid și ușor. Îl poți folosi oricând și cu orice ocazie. La micul dejun, puteți răspândi pâine prăjită sau biscuiți. Pentru a gusta, îmbrăcați-vă în clătite și prăjituri.
- Dacă este necesar, introduceți untul de miere în frigider pentru a îngroșa consistența.