Conţinut
este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, autorii voluntari au participat la editare și perfecționare.Laptele de migdale este o băutură bogată în proteine, care este o alternativă bună la laptele sau laptele de soia. Laptele dammond produs industrial conține adesea conservanți și până la 20 g de zahăr la 25 cl. Laptele de casă, blender sau storcător de casă este mai sănătos, deoarece conține mai mulți nutrienți și mai puține zaharuri. Storcătorul este de preferat, deoarece atrage laptele din migdale.
etape
-
Puneți 170 g de nuci sălbatice nesalte, într-un bol mare de salată. Uneori sunt numite „migdale dulci”. -
Turnați 75 cl de apă în vas. -
Înmuiați migdalele toată noaptea, aproximativ 8-12 ore. Procesul de înmuiere face ca migdalele să fie suficient de moi pentru a fi reduse la suc. Încercarea de a face laptele greu, neîncărcat poate rupe storcătorul. -
Aruncați apa și clătiți bine migdalele. Asigurați-vă că clătiți până când apa este limpede. -
Turnați din nou 75 cl de apă pe migdale într-un bol de salată. Dacă faceți o cantitate mai mare, folosiți o parte de migdale pentru trei părți de apă. -
Setați-vă storcătorul. Dacă aveți lame diferite, introduceți cea care zdrobeste mâncarea. Asigurați-vă că recipientele care primesc sucul și recipientul care primește deșeurile sunt conectate la centrifugă. -
Porniți centrifuga. -
Puneți o storcă de migdale și apă în storcător. Se toarnă ușor. -
Continuați să puneți linguri și apă în storcător. Opriți-vă când receptacleul este plin. Laptele trebuie să fie năprasnic.- Dacă nu aveți o centrifugă care extrage pulpa, treceți amestecul prin filtru și apoi printr-un filtru de cafea sau compresați. Puneți compresa peste un recipient și turnați laptele în ea. Pulpa va rămâne blocată în compresă.
-
Parfumează laptele damande. Acesta este un pas opțional, deoarece laptele este deja dulce.- Indulciți laptele cu miere, sirop de pumnal, zahăr din trestie sau sirop de arțar. Începeți prin a pune o linguriță, amestecați și gustați pentru a vedea dacă vi se potrivește.
- Adăugați o linguriță de extract de vanilie pentru a face lapte cu aromă de vanilie.
- Adăugați o linguriță de cacao slabă pentru a face lapte de ciocolată cu ciocolată.
-
Umpleți sticlele de ciocolată cu ciocolata cu lapte. Puneți-le la frigider cât mai repede. Puteți păstra laptele timp de două-trei zile.