Conţinut
- etape
- Metoda 1 Toast pâinea cu o prăjitoare
- Metoda 2 Toast pâinea în cuptor
- Metoda 3 Faceți pâinea prăjită în tigaie
- Metoda 4 Toast pâinea cu flacără
- Metoda 5 Alegeți pâinea
- Metoda 6 Garnisește cu pâine prăjită
Toast-ul este aproape la fel de vechi ca civilizația umană: era deja pregătit de egipteni să folosească pâinea uscată. Este o mâncare simplă și delicioasă, ușor de preparat și de acomodat, care este potrivită pentru toate mesele zilei. Puteți face prăjituri cu tot felul de pâine, prăjitor de pâine, cuptor, tigaie ...
etape
Metoda 1 Toast pâinea cu o prăjitoare
-
Pune-ți feliile de pâine în fanteele toasterului. Tăiați feliile puțin, dacă sunt prea mari pentru tăieturile toasterului. Asigurați-vă că părțile laterale ale prăjitorilor nu se freacă împotriva prăjitorilor.- Dacă da, părțile vor arde și îți vor potoli bucătăria. Asa ca asigura-te ca feliile nu sunt prea groase sau largi.
-
Setați căldura pentru a vă prinde toastul. În funcție de tipul și grosimea pâinii și de culoarea și crocantitatea dorită, puneți prăjitorul cu o putere mai mare sau mai mică. Dacă nu sunteți sigur, puneți la putere mică la început și dacă toasturile nu sunt suficient de grătar pentru dvs., creșteți pentru a doua gătire.- Toalerele, în special cele de calitate inferioară, sunt adesea nesigure în ceea ce privește setările corespunzătoare gradului de „grătar” dorit. Unii oameni se plâng că, chiar și la o putere maximă, pâinea trebuie să fie grătară de mai multe ori pentru a fi rumenită. Este mai bine să începeți cu o putere mică pentru a vă asigura că nu ardeți pâinea prăjită, apoi creșteți dacă doriți.
-
Apăsați butonul pentru a toast pâinea. Urmăriți toasterul pentru a vă asigura că nu vă ardeți pâinea, apoi îndepărtați cu atenție prăjiturile.
Metoda 2 Toast pâinea în cuptor
-
Puneți feliile de pâine pe suportul cuptorului. Cel mai bun mod de a grăti uniform pâinea este în cuptor. Puteți așeza felii de pâine pe o foaie de copt sau direct pe suport.- Pune grătarul sau farfuria pe cea mai înaltă poziție din cuptor pentru a-ți face grătarul. Este mai eficient să utilizați o putere suficient de puternică pentru o perioadă scurtă de timp decât o putere mică pentru o lungă perioadă de timp, așa că folosiți grătarul, dacă este posibil.
-
Porniți grătarul cuptorului sau puneți o putere adecvată pentru a face prăjiturile prăjite. Grătarul, care încălzește partea de sus a cuptorului este doar cea mai rapidă metodă de a face prăjiturile. Singura problemă este uneori prea rapidă și poate arde pâinea prăjită. Trebuie să le monitorizați cu atenție în timpul gătitului.- Dacă aveți o sobă cu gaz, veți avea probabil un grătar pe care îl puteți folosi pentru a vă prinde toastul. Singura diferență este că poate fi în altă parte, în partea de sus sau de jos a cuptorului, fără îndoială.
- În majoritatea cuptoarelor, puteți seta un timp de gătire care va opri cuptorul la nevoie. Dar, oricum, urmăriți pâinea prăjită dacă nu sunteți familiarizați cu cuptorul.
-
Folosiți cârligele pentru a vă întoarce toasturile la jumătatea drumului. Dacă așezi feliile de pâine pe un suport sau folosești grătarul, partea superioară se va grăta, dar nu de cealaltă. Așadar, trebuie să vă returnați feliile dacă doriți uniform prăjiturile. -
Scoateți prăjiturile din cuptor. Fii atent, grătarul îți poate arde rapid pâinea prăjită, scoate-le imediat ce sunt aurii și crocante. Acestea vor fi carbonizate în cel mai scurt timp dacă le lași prea mult timp.
Metoda 3 Faceți pâinea prăjită în tigaie
-
Pune feliile de pâine într-o tigaie. Cel mai bun tip de tigaie pe care îl puteți folosi pentru a grăti uniform pâinea este o tigaie de fier fără grăsime. Pur și simplu puneți feliile de pâine în tigaie și lăsați-le la grătar.- Vrei să adaugi unt înainte de a-ți găti pâinea prăjită? De ce nu! Îți poți găti prăjiturile cu puțin unt, pentru a le face crocante și a le oferi o culoare aurie frumoasă.
-
Încălziți tigaia la foc mediu. Când este cald, adăugați feliile de pâine și lăsați-le la grătar. Prima parte poate fi puțin mai lungă la grătar decât prima, deoarece tigaia încă se încălzește, dar a doua va fi mai rapidă. Urmărește-ți toastele. -
Întoarceți-vă prăjiturile la jumătatea bucătăriei. Folosiți cârligele pentru a întoarce feliile de pâine și pentru a prinde cealaltă parte. Puteți să le returnați de mai multe ori pentru a vă asigura că nu arde și sunt crocante pe ambele părți.
Metoda 4 Toast pâinea cu flacără
-
Puneți un grătar peste o flacără. Unul dintre modurile de a prăji pâinea, adesea subestimată sau uitată, este de a o face pe flacără. Încercați să faceți acest lucru pe focul la grătar, după ce grătați burgeri sau carne pentru arome sau la un foc de tabără.- Dacă utilizați un grătar la un foc de tabără, încercați să îl curățați înainte de a-l zgâria cu un cuțit sau o spatulă pentru a îndepărta reziduurile sau rugina. Lăsați-l să ardă o clipă pentru a-l dezinfecta și răzi toate resturile de cărbune.
-
Puneți feliile de pâine direct pe suport. Puteți pune puțin ulei de măsline pentru a face prăjitul mediteranean sau a pune pâinea singură pe grătar. Urmăriți îndeaproape, deoarece va arde foarte repede.- Nu puneți capacul pe grătar sau pe foc. Nu vă faceți griji pentru păstrarea căldurii. Dacă folosiți un foc de tabără, stați aproape pentru a urmări prăjiturile. Se pot arde foarte repede.
-
Întoarceți pâinea frecvent. Gătirea pâinii pe grătar sau într-o flacără poate aprinde pâinea foarte repede, așa că trebuie să o returnați în mod regulat, ca în cazul bezelor. Dacă se întunecă puțin, nu vă faceți griji.- Este dificil să obții o pâine cu adevărat „arsă”, dar alternativa merită încercată.
-
Jucați pe cavernar. Romanii și-au prăjit pâinea așezând-o pe pietre lângă foc. Nu este mai simplu. Aranjează-ți feliile de pâine pe o piatră curățată de foc și țipă la lună înainte de a savura pâinea prăjită! -
Folosiți grătarul pentru grătar. Această ustensilă clasică pentru camping și grătar este perfectă pentru prăjirea pâinii. Acesta este un grătar metalic din două bucăți, cu un mâner lung, pe care îl puteți folosi pentru a prinde pâinea și a-l face la grătar peste foc.- Unt sau puneți puțin ulei pe interiorul grătarului, apoi puneți feliile de pâine în el și închideți. Țineți grătarul la foc timp de câteva minute, întorcându-l în mod regulat și savurați pâinea prăjită fierbinte!
- Puteți face apoi sandvișuri delicioase.
Metoda 5 Alegeți pâinea
-
Încercați să grătați pâinea sandwich. Indiferent dacă este alb, plin, secară, pâinea tradițională este ideală pentru grătar și face toasturi excelente. Este întotdeauna tăiată în prealabil, ceea ce îți oferă pâine prăjită perfectă pentru un sandwich sau mic dejun fierbinte.- Pâinea albă și pâinea albă tind să grătească mult mai repede decât pâinea întreagă sau mai bogată. Urmăriți-le ca să nu ardă!
-
Puteți încerca o pâine mai bogată și mai densă. Dacă pâinea albă nu vi se potrivește, încercați să luați o pâine integrală cu o crudă densă și o crustă drăguță. Mergeți la brutărie locală și alegeți o pâine potrivită la grătar. Puteți încerca:- bagheta;
- pâine specială (cu stafide, smochine, nuci ...);
- pâinea cu challah;
- pâine complete, mai multe cereale, cereale ...;
- pâine neagră.
-
Alegeți o pâine tăiată în prealabil, dacă este posibil. Este dificil să tăiați pâinea în mod regulat, astfel încât va fi mai ușor să folosiți pâinea deja feliată. Chiar dacă cumpărați pâine integrală la brutărie, puteți cere să fie feliată folosind o mașină specială.- Dacă nu puteți cumpăra pâine pre-tăiată sau o puteți felia de mașină, tăiați-vă pâinea cu un cuțit. Faceți felii de aproximativ 1 cm grosime, nu prea subțiri sau prea groase.
-
Păstrați pâinea uscată sau tare pentru prăjitoare. Dacă aveți pâine care devine prea uscată pentru a fi mâncată așa cum este, nu o aruncați, grătați-o! Toast-o pâine veche îi oferă oa doua viață și evită risipa.- Toasturile au fost probabil inventate în Egipt, bărbații care au construit piramidele au fost adesea plătiți cu pâine care a rămas afară timp îndelungat devenind uscat. Pentru a face mai plăcut să mănânce, au prăjit-o pe foc, creând primele pâine prăjite.
Metoda 6 Garnisește cu pâine prăjită
-
Tăiați toasturile în jumătate, în sferturi sau lăsați-le întregi. În trecut, gătește feliile de pâine prăjită fără unt în jumătate pe verticală și prăjite în ture pe jumătate în diagonală, pentru ca chelnerițele să se diferențieze între ele. Și toată lumea știe că pâinea prăjită în diagonală este mai bună, nu-i așa?- Sandwich-ul de club se taie de două ori pe diagonală, în timp ce toasturile se lipesc vertical și se servesc cu un ou fiert. Taie toast-urile așa cum vrei.
-
Garnisește-ți pâinea prăjită. Când în sfârșit ai toast-ul tău perfect și cald, trebuie doar să-l garnisești. Puteți pune tot ce doriți, dar iată câteva idei:- unt;
- unt de arahide;
- gem;
- Nutella;
- șuncă, salată, brânză ...
-
Faceți prăjiturile cu scorțișoară și zahăr. Nu este nimic mai bun după o lungă zi de iarnă decât această pâine prăjită caldă și dulce. Amestecați următoarele ingrediente într-un bol și întindeți-le pe pâine prăjită:- 1/2 lingura unt dulce;
- 1/2 linguriță de scorțișoară pudră;
- 1 linguriță de zahăr pudră.
-
Faceți un pâine prăjită. Ca masă sau dencas, pâinea prăjită cu brânză este întotdeauna binevenită. O poți face cu gruyere, mozzarella, cheddar, brânză răspândită ... depinde de tine! Metoda coaptă este cea mai bună.- Gălește-ți pâinea pe o parte și scoate-o din cuptor. Pune brânza pe partea la grătar.
- Introduceți din nou în cuptor, astfel încât partea neprăjită să fie maronie aurie și brânza se topește. Scoateți din cuptor când brânza este topită.
-
Încercați o pâine prăjită cu ciuperci, suc de vită și fasole. Această combinație poate părea ciudată, dar sucul de vită este adesea folosit în gătitul englezesc pentru a însoți fasolea și ciupercile.- Ciupercile sărate sunt un acompaniament excelent la carne și fripturi și sunt chiar mai bune pe o felie de pâine prăjită.
- Fasolea prăjită este un clasic al micului dejun tradițional englezesc.
- Carnea tocată de vită cu cremă pe pâine prăjită provine din Midwestern, Statele Unite, și este un favorit în rândul iubitorilor de pâine.
-
Încercați Fried Elvis. În anii săi de mai târziu, legendarul cântăreț a fost adept al unui sandwich monstruos format din pâine prăjită albă, unt de arahide, banane, jeleu de struguri și slănină, prăjită în grăsimea acestuia din urmă. Vrei să încerci să te regăsești în pantofii regelui? Iată cum.- Gatiti cateva felii de slanina intr-o tigaie, rezervati grasimea. Scoateți slănina și faceți un sandwich cu unt de arahide cu pâine albă, adăugând slănină, felii de banană și jeleu preferat.
- Pune totul înapoi în tigaie cu grăsime de slănină și prăjește sandvișul pentru a grăta pe ambele părți. Când pâinea este aurie și crocantă, este timpul să degustați! Folosește un prosop!