Conţinut
este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, autorii voluntari au participat la editare și perfecționare.Există 7 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.
Elegant și gustos, sashimi este opera unui bucătar al unui împărat japonez din epoca Nara (secolul VIII). Este, în general, felii crude de pește, deși există acum sashimi de carne și vegetarieni. Se taie în felii dreptunghiulare cu puțin mai puțin de un centimetru grosime, se servește în mod tradițional cu o frunză de shiso și o ridiche julienne daikon. Este, în mod evident, esențial ca peștele să fie proaspăt, de calitate, iar pentru ca sărbătoarea să fie perfectă, ar trebui să o savurați wasabi amestecat cu sos de soia.
etape
- 3 Bucurați-vă de sashimi. Prezentați feliile pe o farfurie sau o farfurie drăguță și așezați betisoarele pe masă pentru fiecare invitat. Puneți wasabi într-un recipient mic, ghimbirul tăiat în felii subțiri în altul, câteva frunze de shiso și nu uitați de sosul de soia care este partenerul preferat și indispensabil al sashimi!
- Sashimi este mâncat în mod tradițional ca intrare și nu ca fel principal. Dacă faceți un fel de mâncare tare, însoțiți-l cu o supă miso și boluri de orez aburit.
sfat
- Nu pregătiți sashimi cu pește care are un miros puternic, ochi sticloși sau o culoare plictisitoare.
avertismente
- Din motive de sănătate, cel mai bine este ca copiii mici, femeile însărcinate și persoanele cu sistem imunitar slab să nu consume sashimi.