Conţinut
este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 9 persoane, unele anonime, au participat la ediția și la îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.Piciorul de miel este un fel de mâncare popular servit la Paște, dar este atât de ușor de preparat, încât nu există niciun motiv să nu faci restul anului. Cea mai dificilă parte nu este să grătești mielul, ci să alegi o piesă bună. Apoi doar acoperiți bucata de carne cu condimente, o rumeniți, o tăiați și o serviți. Citiți următorul articol pentru a afla cum.
etape
Partea 1 din 3:
Alegeți și pregătiți lagneau
- 3 Serviți mielul cu sos. Piciorul de miel este servit în mod tradițional cu un sos de mentă sau cu sos propriu. Carnea fragedă va avea și mai mult gust cu un sos și nu veți avea nevoie de mult timp pentru a pregăti unul.
- Pentru a pregăti un sos de mentăse amestecă 2 căni de frunze de mentă proaspătă, 1/4 cană de ulei de măsline, 2 căței de usturoi, 2 lingurițe. la s. suc de lămâie și un sfert de cană de iaurt. Apoi turnați pe picioarele piciorului.
- Pentru a-ți pregăti propriul sosTurnați sucul de miel într-o cratiță mică și încălziți la foc mediu. Adăugați o ceapă tocată și săriți până la transparent. Adăugați o cană de bulion de pui și o jumătate de cană de vin, apoi lăsați să fiarbă până se îngroașă sosul. Condimentează cu sare și piper. Se toarnă pe picior de miel înainte de servire.
- 4 Păstrați rămășițele. Puteți păstra mielul rămas la frigider timp de 3 zile. De asemenea, puteți congela pâinea învelind feliile individual în folie și apoi le coaceți la cuptor la 180 de grade C imediat ce aveți nevoie de ele. reclamă
sfat
- Pentru a varia aromele, puteți adăuga ierburi, cum ar fi sare de rozmarin și piper.
- Pentru a împiedica scufundarea sucului, înfășurați piciorul în două foi de folie de aluminiu.
Elemente necesare
- Un picior de miel
- Ierburi și mirodenii
- Ulei de măsline
- Suc de lamaie
- Un vas de cuptor