Conţinut
În acest articol: Tortul galbenPachetă de ciocolatăTorta cu fructeReferențe
Cu doar câteva ingrediente de bază și ieftine, învață cum să prepari un tort delicios, perfect pentru o zi de naștere sau altă ocazie specială. Pregătindu-vă propriul aluat pentru tort, veți economisi bani și veți obține un rezultat mult mai bun. Încercați aceste rețete diferite și pregătiți un tort galben, un tort cu ciocolată sau un tort cu fructe.
etape
Metoda 1 Tortul galben
-
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. -
Ungeți o tigaie de 20 cm cu 30 cm. Folosiți unt sau ulei vegetal ușor pentru a unge fundul și marginile tigaiei pentru a împiedica prăjitura să se lipească.- Pentru a pregăti o prăjitură rotundă în mai multe straturi, utilizați două matrițe cu diametrul de 20 cm în loc de o singură matriță dreptunghiulară.
- De asemenea, puteți urma această rețetă pentru a pregăti o duzină de cupcakes.
-
Amestecă ingredientele uscate. Se amestecă făina, praful de copt și sarea într-un recipient mic. Aceste ingrediente ieftine sunt disponibile în departamentul de patiserie al oricărui supermarket. Folosiți o furculiță sau un bici pentru a obține un amestec omogen. -
Amestecă zahărul și untul într-un recipient separat. Bateți amestecul bine până când zahărul și untul se amestecă perfect. Vei obține apoi un amestec granular.- Dacă sunteți în căutarea celei mai ieftine opțiuni, înlocuiți untul cu margarină.
- De asemenea, puteți înlocui untul cu o cantitate echivalentă de ulei de rapiță sau alt ulei vegetal.
-
Adăugați vanilia și un ou. Amestecă totul până obții o pastă netedă. -
Adăugați 1/3 cană de lapte. Se amestecă totul cu un bici și se răzuiește marginile recipientului în timp ce bateți aluatul. -
Se amestecă făina. Folosiți o spatulă pentru a adăuga ușor făina în aluat. Aveți grijă să nu amestecați prea puternic, pentru a obține un tort pufos. Dacă amesteci făina prea lung sau prea puternic, tortul tău va fi compact. -
Turnați aluatul în tigaia de copt unsă anterior. Folosind o spatulă, zgâriați marginile containerului. -
Gătește tortul între 25 și 30 de minute. După 25 de minute de gătit, introduceți o scobitoare, o broșă sau un cuțit în centrul tortului. Dacă obiectul iese curat sau acoperit doar cu câteva firimituri, tortul este gătit. Dacă obiectul este acoperit cu aluat, lăsați prăjitura să se coace cu 4 până la 5 minute mai mult. -
Lăsați prăjitura să se răcească și gheațați-o dacă doriți. Tortul galben va face o gustare delicioasă așa cum este, dar este foarte bun și atunci când este înghețat. Încercați una dintre următoarele icing-uri ieftine pentru a pune punctele de pregătire:- înghețarea zahărului
- ciocolata cu ciocolata
- înghețarea căpșunilor
-
Efectuat.
Metoda 2 Tortul cu ciocolată
-
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. -
Ungeți o tigaie de 20 cm cu 30 cm. În caz contrar, puteți folosi două matrițe rotunde cu diametrul de 20 cm sau o farfurie cu cupcake. Se acoperă forma cu unt sau un ulei ușor, astfel încât aluatul să nu se lipească. -
Amestecă toate ingredientele într-un recipient mare. Măsurați cantitățile potrivite de făină, zahăr, sodă de copt, sare, cacao, apă, ulei vegetal și oțet și turnați într-un recipient. Pentru această rețetă foarte simplă, nu este necesară separarea ingredientelor uscate de cele umede.- Uleiul vegetal este un ingredient ieftin care vă va permite să obțineți un tort foarte moale. Dacă doriți, înlocuiți uleiul cu unt.
- Pentru o prăjitură mai bogată, înlocuiți apa cu lapte.
-
Amestecă ingredientele până când ai o pastă netedă. Folosiți un mixer cu bici sau electric pentru a amesteca totul. -
Turnați aluatul în midii pregătiți anterior. Folosiți o spatulă pentru a răni aluatul de pe marginile recipientului. -
Gătiti tortul pentru 25-30 de minute. După 25 de minute, vezi dacă prăjitura este gătită introducând o scobitoare. Dacă obiectul iese curat, tortul este gata. Dacă nu, lăsați prăjitura să mai gătească încă 5 minute. -
Lasa tortul sa se raceasca inainte de a-l ingheta. Acest tort de ciocolată va fi cel mai delicios cu o lingură de înghețată de vanilie și gheața preferată. Gândiți-vă la una dintre următoarele rețete de gheață pentru a pune punctele finale la pregătirea dvs.:- glazura de vanilie
- glazura proaspata de branza
- ciocolată cu ciocolată
Metoda 3 Tortul cu fructe
-
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. -
Ungeți o matriță la 20 cm distanță. O matriță rotundă se va descurca foarte bine. De asemenea, puteți găti tortul într-o tigaie cu adâncime. -
Se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un recipient mic. Se amestecă cu un bici sau cu o furculiță pentru a preveni formarea de bulbi. -
Crema unt și zahărul într-un recipient separat. Introduceți aceste ingrediente într-un bol și bateți până când sunt ușoare și pufoase. -
Adăugați ouăle și vanilia. Bate totul până obții o pastă netedă. -
Adăugați amestecul de ingrediente uscate. Folosind o spatulă, amestecați amestecul de făină în aluat și bateți până când toate bulgărele au dispărut. Cu toate acestea, aveți grijă să nu bateți aluatul mai mult decât este necesar. -
Adăugați fructele. Turnați fructele la alegere, fie că sunt afine, mure, căpșuni sau bucăți de măr, în aluat. Amestecă totul bine.- Fructele proaspete vă vor oferi cel mai bun rezultat, dar fructele congelate sunt și ele o alternativă foarte bună.
- Gândiți-vă altfel la utilizarea fructelor din conserve. Asigurați-vă că goliți siropul bine.
-
Turnați aluatul în midii pregătiți anterior. Folosiți o spatulă pentru a răni aluatul de pe marginile recipientului. -
Gatiti tortul 40 - 45 minute. După 40 de minute, vezi dacă prăjitura este gătită introducând o scobitoare. Dacă obiectul iese curat, tortul este gata. Dacă nu, lăsați prăjitura să mai gătească încă 5 minute. -
Lasa tortul sa se raceasca 10 minute inainte de servire. Acest tort va fi delicios cu o lingură de înghețată de vanilie și un vârf de zahăr înghețat.