Cunoştinţe

Cum se face o salată de castraveți

Posted on
Autor: Judy Howell
Data Creației: 27 Iulie 2021
Data Actualizării: 1 Iulie 2024
Anonim
Salata de castraveti
Video: Salata de castraveti

Conţinut

În acest articol: faceți o salată simplă de castraveți

Salata de castraveți este foarte populară vara, când este caldă și aceste legume sunt abundente. Există multe rețete de salate, dar toate au câteva caracteristici în comun: sunt ușor de preparat, răcoritoare și delicioase! După ce știi să faci câteva versiuni diferite, poți chiar să încerci să-ți creezi propria rețetă de salată de castraveți.


etape

Metoda 1 Faceți o salată simplă de castraveți



  1. Ia un bol de salată. Puneți feliile de castraveți înăuntru. Puteți utiliza recipientul în care serviți salata sau un alt bol de salată. Veți refrigera salata câteva ore înainte de a muri.
    • Încercați să folosiți castraveți fără semințe. Dacă au semințe, trebuie îndepărtate mai întâi.



  2. Pregătiți vinina. Turnați apă și oțet într-un borcan. Adăugați zahărul, sarea și piperul. Închideți bine borcanul și agitați-l pentru a amesteca ingredientele. Dacă nu aveți un borcan adecvat, puteți utiliza o cutie de plastic cu un capac strâns. De asemenea, puteți turna ingredientele într-un pahar și agitați puternic cu o furculiță sau bici.




  3. Condimentați castraveții. Turnați vinetă pe ea. Întoarceți și amestecați pucurile pentru a distribui pansamentul.



  4. Frigider salata. Acoperiți bolul cu salată cu folie de plastic, puneți-l la frigider și lăsați-l să se răcească cel puțin 3 ore. Castraveții vor avea timp să absoarbă aromele vinetei.



  5. Scurgeți castraveții. Îndepărtați folia de plastic din vasul de salată și turnați conținutul într-un frigider. Agitați-o peste o chiuvetă pentru a îndepărta excesul de lichid din salată.



  6. Serviți salata. Pune feliile de castraveți într-un vas de servire. Dacă doriți, adăugați puțin pătrunjel sau prăjituri proaspete tocate. Serviți salata imediat sau refrigerați-o în timp ce așteptați să o mâncați.

Metoda 2 Faceți castraveți cu smântână




  1. Sare castravetele. Puneți feliile subțiri într-un colizor și presărați deasupra o jumătate de linguriță de sare. Amestecați-le și întoarceți-le pentru a distribui sarea bine.



  2. Lasă-l în picioare. Lăsați ciupercile să se odihnească o oră pentru ca apa să poată scăpa. Dacă chiuveta dvs. este foarte curată, puteți lăsa colectorul în interior. Dacă nu, introduceți-o în partea de sus a unui bol mare. Nu refrigerați castravetele cât timp se odihnește.



  3. Scurgeți castravetele. Scoateți filtrul din vas și agitați-l pentru a îndepărta excesul de lichid. Turnați lichidul din vas în chiuvetă și ștergeți recipientul curat.



  4. Uscați castravetele. Acoperiți suprafața de lucru cu hârtie absorbantă și așezați șaibele pe ea, formând un singur strat. Acoperiți-le cu hârtie absorbantă și apăsați ușor asupra lor pentru a absorbi excesul de apă încă din castraveți.



  5. Pregătiți crema. Puneți smântâna proaspătă și arpagicul sau tocat în vasul în care veți servi salata. Adăugați oțetul, ardeiul și restul de sare. Amestecă ingredientele cu o furculiță sau o lingură.
    • Dacă nu vă place oțetul sau nu aveți oțet, îl puteți înlocui cu suc de lămâie.
    • Dacă nu îți place crema proaspătă sau nu o ai, poți folosi iaurt simplu la locul său.



  6. Adăugați castravetele. Pune feliile de castraveți în crema condimentată. Amestecați ușor cu o lingură mare sau o spatula de silicon. Răzuiește adesea partea de jos și laturile vasului de salată.



  7. Serviți salata. Serviți castraveții cu crema imediat. Dacă le-ați făcut din timp, acoperiți vasul cu salată cu folie de plastic și refrigerați-l. Mâncați salata în 24 de ore.

Metoda 3 Faceți o salată de castraveți grecești



  1. Sare castraveții. Introduceți un colizor mare în vârful unui bol. Puneți feliile de castraveți în freză și adăugați un vârf mare de sare. Amestecați-le pentru a distribui sarea bine.
    • Nu sareți castraveții deasupra vasului de salată unde îi veți servi.



  2. Pregătiți vinina. Turnați uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un bol mic. Adăugați coaja de lămâie și amestecați ingredientele cu o furculiță sau cu biciul. Pune această vinetă deoparte în așteptarea restului de salată.



  3. Amestecă celelalte ingrediente. Puneți feta în vasul în care serviți salata. Se adaugă loriganul, usturoiul și șalotul. Amestecați ușor ingredientele cu un tong salată până când sunt amestecate bine.
    • Amestecați aceste ingrediente direct în vasul în care veți servi salata.



  4. Scurgeți castraveții. Scoateți filtrul din vasul în care ați pus. Agitați-l ușor pentru a îndepărta excesul de lichid. Adăugați feliile de castraveți la ingredientele din vasul de servire.



  5. Adăugați vinetă. Turnați-l pe salată. Amestecați toate ingredientele cu un tong salată. Asigurați-vă că mergeți la fundul vasului pentru a amesteca totul.



  6. Serviți salata. Dacă nu îl serviți imediat ce este gata, acoperiți bolul cu salată cu folie de plastic și refrigerați salata de castraveți în așteptarea consumării acesteia.

Metoda 4 Faceți salată de castraveți japonezi



  1. Gratiți susanul. Dacă ați cumpărat semințe de susan prăjite, acest pas nu este necesar. În caz contrar, puneți semințele într-o tigaie uscată și grătați-le la foc mic, amestecând constant. După aproximativ 2 minute, vor fi aurii și aromate. Se toarnă într-un bol mic și se lasă să se răcească.



  2. Cojiți castraveții. Le puteți coji în întregime sau puteți face dungi pentru o prezentare frumoasă.



  3. Scoateți semințele. Tăiați castraveții pe jumătate în lungime. Scoateți semințele folosind o lingură și aruncați-le. Îndepărtați miezul chiar dacă utilizați un soi „fără semințe”.



  4. Feliați castraveții. Tăiați în felii foarte subțiri cu un cuțit ascuțit sau un procesator de produse alimentare. Feliile trebuie să fie cât mai subțiri.



  5. Uscați castraveții. Absorbiți excesul de apă cu prosoape de hârtie. Acoperiți o suprafață de lucru cu hârtie absorbantă și aranjați feliile de castraveți pe ea, formând un singur strat. Acoperiți-le cu prosoape de hârtie și atingeți-le pentru a absorbi excesul de lichid.



  6. Pregătiți vinina. Turnați oțetul într-un castron mediu cu salată, unde serviți salata. Adăugați sare și zahăr. Amestecați ingredientele cu o furculiță sau un mic bicior până se dizolvă zahărul și sarea.



  7. Faceți salata. Adăugați feliile de castraveți și semințe de susan în conținutul bolului. Amestecați toate ingredientele cu un tong salată. Asigurați-vă că mergeți la fundul vasului pentru a amesteca totul.



  8. Serviți salata imediat. Salata de castraveți japonezi este un acompaniament ideal pentru multe preparate japoneze, precum sushi sau sashimi.

Metoda 5 Faceți o salată de castraveți thailandezi



  1. Pregătiți vinina. Turnați oțetul într-un bol mic. Se adaugă zahărul, uleiul de susan, sarea și fulgii de ardei roșu. Amestecă ingredientele cu o furculiță sau cu un bicișor mic și pune vinetul deoparte. Aromele vor avea timp să se amestece în timp ce pregătiți salata.



  2. Feliați castraveții. Cojiți-le și tăiați-le în felii cât mai subțiri. Dacă conțin semințe mari, îndepărtați-le în prealabil. După ce ați terminat, puneți feliile de castraveți într-un bol mare.



  3. Adăugați alunele și ceapa. Adăugați-le la castraveți în vasul de salată. Dacă nu găsiți alune tăiate în comerț, puteți să tocați alune întregi cu un cuțit ascuțit. De asemenea, le puteți toca într-un procesor de mâncare, învârtindu-l timp de câteva secunde.



  4. Condimentează salata. Turnați vinina peste și amestecați toate ingredientele cu o tongă de salată. Asigurați-vă că luați ingredientele care se află în partea de jos a bolului, astfel încât vinetă să fie bine distribuită în toată salata.
    • Dacă vinaigreta s-a separat în timp ce pregătiți salata, amestecați puternic înainte de a adăuga.



  5. Serviți salata. Mâncați imediat. Dacă nu îl serviți imediat, acoperiți vasul cu salată cu folie de plastic și refrigerați-l. Când doriți să mâncați salata, scoateți-o din frigider și amestecați-o din nou înainte de a servi.