Conţinut
- etape
- Metoda 1 Faceți o salată ușoară și rapidă de fructe
- Metoda 2 Faceți o salată de fructe cu miere și sirop de citrice
- Metoda 3 Faceți o salată cremă de fructe
Nu este fără motiv că salata de fructe are atât de succes. Este ușor de preparat cu tot felul de fructe și este un desert ușor, proaspăt și delicios. Pentru a face unul rapid, amestecați piersicile, căpșunile și alte fructe roșii cu puțin suc de lămâie, miere și oțet. Dacă doriți ceva mai sirop, amestecă câteva fructe exotice cu un sirop format din miere și citrice. Pentru a face un desert mai bogat și mai cremos, puteți încorpora chiar și bucăți de fructe într-un amestec de brânză proaspătă, maioneză, zahăr și iaurt grecesc. Bun gust!
etape
Metoda 1 Faceți o salată ușoară și rapidă de fructe
-
Tăiați căpșunile și piersicile. Se taie în felii de 1 cm grosime. Clătiți 500 g căpșuni decupate și trei piersici medii și tăiați-le în felii subțiri, chiar și cu un cuțit mic.- Dacă nu găsiți piersici maturi, înlocuiți-le cu nectarine sau prune.
-
Amestecați fructele și ierburile. Amestecă piersici, căpșuni, afine și busuioc. Puneți feliile de căpșuni și piersicile într-un bol de salată. Adăugați 100 g afine și o lingură busuioc proaspăt tocat sau mentă. Amestecă ușor ingredientele folosind o tongă de salată sau două linguri mari.- Dacă doriți, puteți înlocui afine cu zmeură sau mure.
-
Adăugați celelalte ingrediente. Turnați două linguri de suc de lămâie, o lingură de miere sau sirop de arțar și două linguri de oțet balsamic în vasul de salată care conține fructele.- Oțetul balsamic va adăuga o notă acidă la salata de fructe. Dacă doriți ca gustul să fie mai dulce, omiteți acest ingredient.
-
Amestecă ingredientele. Amestecați conținutul vasului de salată până când fructele sunt acoperite cu amestecul lichid. Serviți imediat salata de fructe sau păstrați-o rece, așteptând să o mâncați. Îl puteți păstra la frigider până la 2 zile.- Cu cât îl mențineți mai mult, cu atât fructele sunt mai moi și cu atât se va acumula mai mult lichid în partea de jos a recipientului.
Metoda 2 Faceți o salată de fructe cu miere și sirop de citrice
-
Pregătiți siropul. Pune mierea, sucul și coaja de citrice într-un bol. Ungeți o linguriță de coajă de portocală și o linguriță de coajă de var și puneți-le într-un bol mic. Adăugați două linguri de miere, două linguri de suc proaspăt de portocale și o jumătate de lingură de suc proaspăt de tei. Bateți ingredientele până se amestecă bine.- Dacă doriți, puteți înlocui mierea cu sirop de pumnal.
-
Tăiați fructele mari. Tăiați mango, lananele, piersica și nectarina. Scoateți partea tare din inima ananasului și tăiați fructele în cuburi mici sau triunghiuri. Cojiți piersica și mango și tăiați-l în bucăți de aceeași dimensiune. Puteți lăsa pielea pe nectarină înainte de a o tăia. Puneți toate bucățile într-un bol mare de salată.- Dacă doriți ca salata de fructe să fie rece, refrigerați fructele astfel încât să fie rece înainte de a toca sau refrigera bucățile timp de 30 de minute înainte de servire.
-
Adăugați căpșuni și afine. Scoateți cozile din 250 g căpșuni și tăiați fiecare fruct în patru sferturi de aceeași dimensiune. Puneți-le în bolul de salată care conține fructele pe care le-ați tăiat deja și adăugați 300 g de afine proaspete.- Dacă nu doriți să tăiați căpșunile în sferturi, feliați-le subțire sau lăsați-le întregi când sunt suficient de mici.
-
Adăugați siropul și menta. Se toarnă mierea și siropul de citrice peste fructe și se adaugă menta tocată. Amestecați ușor toate ingredientele folosind două linguri mari. Serviți salata de fructe imediat ce este gata.- Puteți păstra resturile la frigider timp de 2 zile, dar cu cât păstrați fructele mai mult, cu atât se vor înmuia și se vor înmuia.
Metoda 3 Faceți o salată cremă de fructe
-
Pregătiți crema. Amestecă brânza, iaurtul, maioneza și zahărul. Puneți trei linguri (50 g) brânză naturală simplă, patru linguri (75 g) iaurt în stil grecesc, patru linguri (60 g) maioneză simplă și patru linguri (25 g) zahăr pudră într-un bol de salată. Bateți ingredientele cu o lingură de lemn sau bateți până ajungeți la un amestec perfect neted și cremos.- Este important ca brânza să fie la temperatura camerei și să se înmoaie. Dacă este prea rece și ferm, va forma bucăți mici în amestec.
-
Tăiați merele și strugurii. Îndepărtați miezul de patru mere dulci și tăiați fiecare în cuburi mici. Puneți 150 g struguri albi și 150 g roșu pe tabla de tăiere și tăiați cu atenție fiecare strugure în jumătate.- Mere precum gala, lada roz sau delicioase aurii au carne dulce.
Pentru a tăia strugurii în două ușor și rapid, captați-le între două capace de plastic de aceeași dimensiune. Țineți capacele pe loc și glisați cuțitul între ele.
-
Amestecă ingredientele. Amestecați merele, stafidele și lananele în cremă. Pune bucățile de mere și struguri în vasul care conține amestecul cremos. Se adaugă 250 g bucăți de conserve scurse și se amestecă ingredientele cu o lingură mare, pentru a înveli complet fructele.- Când scurgeți ananasul, aruncați siropul, beți-l sau păstrați-l pentru altceva.
-
Adăugați clementinele. Serviți salata imediat. Separați 300g clementine mici în segmente și adăugați-le la celelalte ingrediente. Încorporați-le foarte ușor folosind o spatulă din silicon pentru a evita explozia lor. Serviți imediat salata de fructe.- Puteți rezerva această salată cremoasă la frigider pentru o zi, dar evitați să păstrați resturile, deoarece merele se vor rumeni, iar crema va deveni lichidă.