Cum să grătați coaste de porc

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Coaste de porc cu sos de soia
• Metoda 2 Coaste de porc marinate cu bere
• Metoda 3 cotlet de porc la grătar cu sos fierbinte

În acest articol: coaste de porc cu sos de soia, coaste de porc marinate în bere

Coaste de porc la grătar constituie o cină ideală de vară, mai ales dacă petreci o petrecere în grădină. Citiți acest articol pentru a face trei coaste ușoare de porc suculente care vă fac gura.

etape

Metoda 1 Coaste de porc cu sos de soia

1. 
   

   
   Amestecă toate ingredientele marinatei într-un bol mare de salată. Înmuiați coastele de porc, acoperiți și lăsați la marinat timp de două-trei ore la frigider.

2. 
   

   
   Preîncălziți un grătar la foc mediu. Scoateți coastele de porc din marinat și grătați fiecare parte timp de șase-șapte minute.
   • Carnea de porc ar trebui să aibă o nuanță maro aurie și să aibă semnul grătar pe carne atunci când este gătită.

3. 
   

   
   Pune coastele de porc pe un platou de servire. Serviți imediat cu salată, orez sau orice alt acompaniament.

Metoda 2 Coaste de porc marinate cu bere

1. 
   

   
   
   
   Amestecați apa, berea, sarea, zahărul și melasa într-un bol mare. Amestecați amestecul până când sarea și zahărul se dizolvă, apoi adăugați cuburi de gheață.

2. 
   

   
   Puneți coastele de porc într-o pungă mare de mâncare din plastic, cu o închidere. Toarnă marinata de bere peste coastele de porc și marinează la frigider timp de trei-patru ore.
   • Rotiți geanta din când în când.

3. 
   

   
   Preîncălziți grătarul la o temperatură medie. Într-un bol mic, amestecați usturoiul, salvia, sarea și piperul. Scoate coastele de porc din pungă, freacă-le pentru a le usca și acoperă-le cu amestecul de usturoi.

4. 
   

   
   
   
   Gratiți fiecare parte a cărnii de porc pentru aproximativ 10 minute pe fiecare parte. Pune-le pe un platou de servire și servește imediat.

Metoda 3 cotlet de porc la grătar cu sos fierbinte

1. 
   

   
   Amestecați condimentele într-un bol mic. Acoperiți generos fiecare coastă de porc cu acest amestec, puneți-le într-o pungă cu mâncare de plastic cu închidere și refrigerați timp de patru până la șase ore.

2. 
   

   
   Preîncălziți grătarul la temperatură medie. Scoate coastele de porc din punga de plastic și lasă-le să stea la temperatura camerei timp de aproximativ douăzeci de minute.

3. 
   

   
   Ulegeți grătarul pentru a preveni prinderea cărnii. Gălește fiecare cotlet de porc timp de 18 până la 20 de minute, întorcându-le pe jumătate prin gătit (după 10 minute).
   • Cotletele de porc trebuie să păstreze grill-ul pe carne și să fie puțin roz la mijloc atunci când sunt gătite.

4. 
   

   
   Puneți coastele de porc pe un platou de servire. Serviți imediat și bucurați-vă de ele!