Conţinut
În acest articol: Mănâncă midii la restaurant Mâncăruri cu midii într-un mod mai casual6 Referințe
Unul poate fi ușor perplex atunci când vine vorba despre cum să mănânci midii. Având în vedere că sunt adesea servite în scoici, se poate întreba cum să le înghită și cum să facă cochilii goale. Sunt la fel de delicioase pe cât sunt delicate de mâncat. Puteți mânca midii folosind degetele, o furculiță și o lingură. Nu trebuie să terminați o farfurie cu midii cu degete lipicioase și suc de picurare pe cămașă. Citiți recomandările din acest articol pentru sfaturi despre consumul de midii și comandați-le cu încredere, fără teamă de nimic.
etape
Metoda 1 Mâncați midii la restaurant
-
Țineți cochilia într-o mână (de obicei mâna dvs. dominantă). Midiile sunt servite de obicei într-o farfurie, într-o oală cu suc sau cu paste de fructe de mare.Luați una dintre midii din farfurie și prindeți-o la bază cu coaja deschizându-se. -
Scoateți carnea din tigaie folosind o furculiță. Răzuiește ușor carnea fragedă a midii cu mâna ta liberă. Veti observa ca tulpina muschiului ramane fixata de cochilia sa, asa ca este posibil sa aveti nevoie de furca pentru a razui fundul cochiliei si a o dezlipi.- Răzuiește ușor carnea și detașează-o încet. Aveți grijă să nu loviți mâna cu furculița.
-
Pregătiți prima mușcătură. Dacă vasul dvs. are un suc, puneți carnea de tigaie pe o lingură și înmuiați-o în sos. Folosiți furculița pentru a aduna niște spaghete, dacă vasul de midie este servit cu paste. Mâncați-vă mucegaiul într-o singură mușcătură.- Midiile tale pot fi servite cu suc sau paste, caz în care probabil vi se va face o clătire cu degetul. Este perfect normal să mănânci cu degetele în prezența unei clătiri a degetelor.
- De asemenea, puteți pulveriza midia cu o furculiță și savurați separat cu o lingură de sos, dacă mâncarea dvs. este servită cu un suc.
-
Aveți grijă de coaja goală. De obicei, vi se va servi un recipient separat sau o farfurie adâncă pentru a pune cojile goale. Puneți cojile goale pe marginea farfuriei sau în vasul dvs., dacă nu există un recipient separat. Nu lăsați scoici goale pe vasul de servire dacă îl împărtășiți cu alții.- În general, folosirea midii la restaurantul din Franța necesită să folosiți o furculiță și să aruncați scoicile goale într-un recipient adecvat.
-
Termină-ți masa. Puteți termina farfuria de midii prin înmuierea pâinii în sosul rămas pentru a avea câteva mușcături delicioase. Încercați să înmuiați o bucată de pâine simultan (o puteți pune și pe furculiță) pentru a evita înmuierea de două ori.- Alternează între mușcături și mușcături de paste dacă te bucuri de spaghete cu fructe de mare.
- Consumă midii una după alta până la sfârșitul mesei.
Metoda 2 Mâncați midii într-un mod mai casual
-
Mâncați-le direct din coajă. Este destul de acceptabil să luați o coajă, să o umpleți cu suc și să aspirați midia direct din coajă, dacă nu este o cină formală, deși ar trebui să folosiți încă o furculiță pentru a slăbi mai întâi pedunculul.- Midiile care sunt servite vor conține probabil câteva sucuri de gătit, care pot fi destul de plăcute de consumat. Sugerea midii direct din coajă vă permite să vă bucurați cu ușurință de suc.
-
Rupeți jumătate din prima coajă și folosiți-o ca lingură. Nu este considerat foarte elegant în Statele Unite, dar este foarte frecvent în alte țări, cum ar fi Franța, unde este normal să folosești o jumătate de coajă goală ca clește pentru a recupera carnea altor midii. Folosiți o jumătate de coajă și trageți-o sub forma următoare pentru a obține carnea. -
Folosiți coaja goală ca o clemă. Puneți mâna pe baza învelișului gol cu deschiderea orientată în sus. Folosiți degetele pentru a aplica presiune pe partea superioară și inferioară a cochiliei. În acest sens, puteți deschide și închide cochilia și puteți folosi pentru a apuca alte midii. -
Îndepărtați-vă toate midii de coajele lor înainte de a le mânca. Acest lucru este adesea destul de neobișnuit, dar este destul de acceptabil peste tot să vă despărțiți midii la începutul mesei înainte de a le mânca.- Pot fi mai ușor de mâncat în acest fel, mai ales dacă sunt serviți cu un sos sau bulion.