Cum se încălzește laptele fără a-l arde

Conţinut

• etape

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 9 persoane, unele anonime, au participat la ediția și la îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.

Laptele fierbinte este folosit în multe rețete pentru a hrăni copiii, dar te poate ajuta și să adormi noaptea. Încălziți-l cum trebuie și fără să vă lăsați să dominați.

etape

1. 
   

   
   Ia o cratiță. Indiferent de utilizarea prevăzută, pentru a încălzi laptele, folosiți o cratiță. Unii dintre ei răspândesc căldura mai bine decât alții, dacă doriți, obțineți unul.

2. 
   

   
   Încălziți laptele la foc mic. Dacă focul este prea puternic, laptele se va încălzi prea repede și se vor forma bule. Urmăriți funcționarea și încălziți-o la foc mic.

3. 
   

   
   Încălziți-l încet. Ai răbdare și rezistă tentației de a crește flacăra pentru a accelera procesul. Amestecați constant, astfel încât laptele să nu se lipească de fund și să ardă în timp ce se solidifică.

4. 
   

   
   
   
   Verificați temperatura acestuia. Trebuie să fie cald, dar prea mult sau s-ar putea să fii ars! Luați puțin lichid cu o lingură și puneți încheietura pe ea pentru a testa temperatura. Dacă vi se pare rezonabil, aduceți lingura la gură pentru a gusta laptele.

5. 
   

   
   Încălziți laptele pentru un copil. Trebuie să folosiți o sticlă sterilizată. Puneți-o într-o cratiță mare umplută cu apă și căldură. Puteți face același lucru într-un cuptor cu microunde după ce ați introdus sticla într-un recipient (capabil să meargă la microunde) umplut cu apă. Dacă utilizați o sticlă, există încălzitoare de sticlă.

sfat

• Când permiteți laptelui fierbinte să se răcească, se formează adesea un film solid la suprafață. Colectați-o cu o lingură sau altă ustensilă de bucătărie și aruncați-o în chiuvetă. Apoi rulați apa pentru a evacua.
• Laptele se fierbe foarte repede. Se poate apoi arde și vărsa și curăța o plită plină cu lapte nu este cel mai amuzant lucru din lume. Pentru a evita acest lucru (și, de asemenea, o posibilă vătămare), monitorizați procesul și agitați constant cu o lingură sau o spatulă.
• Dacă laptele fierbe, cel mai bine este să scapi de el, deoarece este ars și are un gust neplăcut. Nu o veți putea folosi pentru a pregăti o prăjitură sau orice altă rețetă, deoarece vă va strica preparatul. Spălați tigaia bine și începeți din nou ...
• Puteți cumpăra un sistem de încălzire a sticlei (sau încălzirea sticlei) economic pentru aproximativ 20 de euro, modele prestigioase în valoare de până la 150 de euro sau mai mult. Înainte de a cumpăra unul, gândiți-vă la nevoile dvs. și determinați suma pe care doriți să o investiți.

avertismente

• Puneți o lingură mare (cu mâner lung) de metal lângă soba ta. Dacă vedeți că laptele va fierbe, puneți-l în tigaie. Acesta va absorbi o anumită căldură (prin conducere termică), care apoi se va reduce în tigaie.
• Dacă încălziți laptele pentru un bebeluș într-un cuptor cu microunde, fiți foarte atenți, deoarece aceste aparate se încălzesc neuniform, iar copilul dvs. v-ar putea arde buzele sau gura cu lichidul prea cald. Această caracteristică poate reduce și proprietățile nutriționale ale laptelui, chiar dacă temperatura medie a acestuia este sub cea la care ar arde.
• În cazul în care laptele fierbe sau se formează bule, nu scoateți tigaia din interval, ci opriți căldura pentru a lăsa lichidul să se răcească. Luați tigaia odată ce laptele este călduț și aruncați-l în chiuveta de bucătărie, deoarece aroma sa este schimbată.
• Aveți întotdeauna grijă atunci când manipulați un recipient cu lapte fierbinte, deoarece vă puteți arde singur. Nu lăsați niciodată copiii să încălzească laptele nesupravegheat.