Conţinut
Acest articol a fost scris cu colaborarea editorilor și a cercetătorilor noștri calificați pentru a garanta exactitatea și completitudinea conținutului.Echipa de administrare a conținutului examinează cu atenție activitatea echipei editoriale pentru a ne asigura că fiecare articol respectă standardele noastre de înaltă calitate.
2 Pregătiți apă. Se toarnă apă aproximativ 3 - 5 cm adâncime în fundul unei cratițe medii. Pentru a aduce mai multă aromă legumelor, adăugați puțină sare. Dacă doriți o aromă mai puternică, puteți pune și câteva căței de usturoi presate în apă. În funcție de cantitatea de fasole pe care o gătești, una-trei păstăi ar trebui să fie suficiente.
- Dacă nu aveți un coș de aburi, reduceți adâncimea apei la aproximativ 1 sau 2 cm.
3 Introduceți un coș cu aburi. Puneți-l în tigaie. Partea inferioară a coșului nu trebuie să atingă apa. Dacă îl atinge, este prea multă apă. Scoateți puțin pentru orice adâncime bună. Dacă nu aveți un vapor, săriți acest pas.
4 Încălziți apa. Puneți un capac pe tigaie și încălziți-l pe aragaz pentru a aduce apa la fierbere.
5 Adăugați fasolea verde. Puneți-le în cratiță, puneți capacul pe recipient și coborâți căldura, astfel încât apa să fie pur și simplu.
6 Gătiti legumele. Lăsați-le să gătesc la abur aproximativ 3 - 5 min. După 4 min, scoateți un bob din coș și gustați-l. Boabele sunt gata când au o culoare verde strălucitoare și sunt încă destul de crocante.Dacă sunt prea ferme, continuați să gătiți timp de un minut sau două.
- Dacă doriți să mănânci fasolea, puneți-le la abur doar 2 minute.
9 Pofta buna! reclamă
sfat
- Folosiți doar o cantitate mică de apă pentru a împiedica fasolea verde să gătească prea mult și să se înmoaie.
- Încercați să lăsați legumele întregi în loc să le spargeți în bucăți mai mici. În acest fel, vor absorbi mai puțină apă și vor fi mai puțin susceptibili să supraîncălzească.
- Boabele verzi sunt cele mai bune atunci când sunt consumate în 24 de ore de la cules sau cumpărare.
avertismente
- Aveți grijă când scoateți capacele containerului, deoarece aburul fierbinte poate scăpa și vă arde. Nu priviți direct în tigaie când scoateți capacul.
Elemente necesare
Gătit pe aragaz
- Un bucătar
- O cratiță medie
- Un coș cu aburi (opțional)
- Un capac pentru tigaie
Gătit cu microunde
- Un bol cu microunde
- Un capac, farfurie sau folie de plastic
- Un cuptor cu microunde