Cum să gătești cartofii într-un aragaz sub presiune

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Gatiti cartofii intregi
• Metoda 2 Gătiți jumătate de cartofi
• Metoda 3 Gatiti feliile de cartofi
• Metoda 4 Utilizarea cartofilor fierți

În acest articol: Gătirea cartofilor integrali, coacerea jumătăților de cartofi, coacerea feliilor de cartofi, folosirea cartofilor gătiti

Un aragaz sub presiune poate reduce semnificativ timpul de gătire al cartofilor. Există diferite modalități de a pregăti cartofii, cu timpi de gătit diferiți. Asigurați-vă că citiți instrucțiunile pentru aragazul dvs. cu presiune pentru informații despre cum să procedați și ce măsuri de siguranță ar trebui să luați. Adaptați instrucțiunile oferite mai jos la modelul de caserol pe care îl aveți.

etape

1. 
   

   
   Pregătiți cartofii. Cojiți sau curățați cartofii.

2. 
   

   
   Îndepărtați părțile nedorite. Îndepărtați ochii și părțile putrede.

3. 
   

   
   Cook. Aduceți aragazul sub presiune la presiunea maximă și gătiți cartofii conform indicațiilor.

Metoda 1 Gatiti cartofii intregi

1. 
   

   
   Pregătiți aragazul sub presiune. Introduceți coșul cu aburi în aragazul sub presiune, urmând instrucțiunile.

2. 
   

   
   
   
   Adăugați cartofii. Pune cartofii întregi în coșul caserolei.

3. 
   

   
   Adăugați apă. Turnați apa în oala sub presiune. Folosiți cantitatea de apă indicată în prospect. În caserola exemplului nostru este nevoie de 1 l de apă.

4. 
   

   
   Gătim cartofii. Gătiti cartofii întregi de dimensiuni medii timp de 15 minute la o presiune de 0,7 bar (sau după cum este indicat în instrucțiunile aparatului).

5. 
   

   
   Reduceți presiunea. După 15 minute, treceți imediat aragazul sub presiune sub apă rece pentru a reduce presiunea.

6. 
   

   
   
   
   Se scurg cartofii. Scurgeți cartofii și serviți-i.

Metoda 2 Gătiți jumătate de cartofi

1. 
   

   
   Pregătiți aragazul sub presiune. Introduceți coșul cu aburi în aragazul sub presiune, urmând instrucțiunile.

2. 
   

   
   Adăugați cartofii. Pune jumătatea de cartofi în coșul caserolei.

3. 
   

   
   Adăugați apă. Turnați 1 litru de apă în oala sub presiune. Adăugați un vârf de sare și puțin zahăr pentru a ajuta cartofii să gătească rapid și uniform.

4. 
   

   
   Cook. Gatiti cartofii timp de 8 minute la o presiune de 1 bar.

5. 
   

   
   Reduceți presiunea. După 8 minute, treceți imediat aragazul sub presiune sub apă rece pentru a reduce presiunea.

6. 
   

   
   Se scurg cartofii. Scurgeți cartofii și serviți-i.

Metoda 3 Gatiti feliile de cartofi

1. 
   

   
   Pregătiți cartofii. Pune felii de cartofi în oala sub presiune.

2. 
   

   
   Adăugați apă. Turnați 600 ml apă în caserolă.

3. 
   

   
   Cook. Gatiti feliile de cartof 2 minute la o presiune de 1 bar.

4. 
   

   
   Reduceți presiunea. Treceți imediat aragazul sub presiune sub apă rece pentru a reduce presiunea.

5. 
   

   
   Se scurg cartofii. Scurgeți cartofii și serviți-i.

Metoda 4 Utilizarea cartofilor fierți

1. 
   

   
   Faceți piure de cartofi. Zdrobiți cartofii întregi sau la jumătate pentru a face piure de cartofi.

2. 
   

   
   Se servește cu unt. Serviți cartofii întregi sau la jumătate cu unt topit și felinar proaspăt.

3. 
   

   
   Raci cartofii. Pune cartofii întregi sau la jumătate la frigider. După ce sunt reci, se taie în sferturi și se face o salată de cartofi.

4. 
   

   
   Adăugați un sos de brânză. Serviți feliile de cartofi cu sosul preferat de brânză.

5. 
   

   
   Faceți clătite. Tăiați cartofii răciți în bucăți mici pentru a face pateuri de cartofi.

6. 
   

   
   Faceți hași. Tăiați cartofii la cuptor în bucăți mici și săriți-le cu carne de vită măcinată.

sfat

• Reglați timpul de gătit în funcție de altitudinea la care vă aflați. Consultați instrucțiunile care vă ajută aragazul sub presiune.

avertismente

• Urmați cu atenție instrucțiunile pentru aragazul dvs. cu presiune pentru a pregăti aparatul, a găti mâncarea și a reduce presiunea.
• Fii foarte atent când scoateți capacul. Plita cu presiune poate atinge temperaturi foarte ridicate atunci când gătiți mâncare.