Conţinut
este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 11 persoane, unele anonime, au participat la ediția și îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.
2 Gatiti varza. Umpleți o jumătate de caserolă mare cu apă. Adăugați 1 linguriță de sare la un litru de apă. Adăugați varza de varză. Aduceți apa la fierbere și reduceți căldura la foc mediu. Fierbeți varza timp de 1 oră, fără a o acoperi, până când este fragedă când o străpungeți cu o furculiță. Turnați jumătate din lichid în chiuvetă și adăugați unt și sare după gust. reclamă
Metoda 2 din 3:
Salteați varza roșie
-
1 Pregătiți varza. Clătiți varza sub robinetul cu apă rece. Scoateți frunzele exterioare și tăiați fundul de varză cu un cuțit. Tăiați jumătate din varză în felii subțiri. -
2 Gatiti varza. Încălziți o tigaie la foc mediu. Se toarnă în 2 linguri ulei de măsline extravirgin. Adăugați o ceapă mărunt mărunt. Adăugați varza, amestecați și lăsați-l timp de 3 până la 5 minute, până când varza se va uda. Turnați în tigaie 80 ml de oțet de cidru de mere. Se presară 2 linguri de zahăr pe varză și se amestecă. Condimentează amestecul cu 1 linguriță de semințe de muștar și sare și piper după gust. Gatiti inca 10 minute, apoi serviti. reclamă
Metoda 3 din 3:
Se fierbe varza rosie
-
1 Pregătiți varza. Clătiți varza sub robinetul cu apă rece. Uscați ușor varza cu mai puțin. Taie-l în 6 sferturi, cu un cuțit de bucătărie. -
2 Gatiti varza. Turnați 1 sau 2 cm de apă într-o tigaie. Aduceți apa la fierbere. Adăugați sferturi de varză și ½ linguriță de sare. Reduceți căldura astfel încât conținutul să fie mai mic, acoperiți tigaia și gătiți sferturile de varză timp de 8 până la 10 minute. Întoarceți sferturile și lăsați-le să gătească încă 8-10 minute. Turnați apa rămasă în colibă, puneți varza pe foc și lăsați umiditatea să se evapore. Adăugați 3 până la 4 linguri de unt topit. Sare și piper după gust. -
3 Bucurați-vă! reclamă
sfat
- Varza roșie devine adesea albastră atunci când este gătită. Pentru a-și păstra culoarea roșie, puneți oțet în apa de gătit.
Elemente necesare
- O tigaie
- din lessuietout
- Un cuțit
- Ulei de măsline extravirgin
- Un ognon
- Oțet de cidru de mere
- Semințe de muștar
- sare
- piper
- unt