Conţinut
- etape
- Partea 1 Pregătirea untului de marijuana
- Partea a 2-a Confecționarea Cookie-urilor cu ciocolată cu cannabis
Biscuiții de marijuana sunt o alternativă excelentă pentru persoanele care nu doresc să fumeze canabis. Acest mod de consum poate produce, de asemenea, un efect mai intens și de durată decât consumul tradițional (prin inhalare). Dacă doriți să faceți o mulțime de fursecuri, mai întâi veți avea nevoie de unt de marijuana. Apoi, puteți înlocui untul din rețeta dvs. cu acest ingredient, sau încercați să faceți o rețetă de bază pentru prăjiturele cu ciocolată și canabis. Trebuie amintit că marijuana este considerată o substanță ilegală în multe țări. Această rețetă are caracter informativ și nu este destinată să promoveze consumul de canabis.
etape
Partea 1 Pregătirea untului de marijuana
-
Adună ingredientele. Untul de marijuana nu este altceva decât unt infuzat cu canabis. Acesta este un ingredient esențial pentru prepararea prăjiturilor cu marijuana. Prepararea sa este suficient de simplă, dar lungă, necesitând o doză bună de frunze de canabis. Iată ce aveți nevoie:- 2 tablete de unt nesalțat,
- 15 g de marijuana (măcinat și fără semințe sau tulpini),
- 250 ml apă.
-
Faceți un bain-marie pentru a topi untul. Această metodă vă permite să topiți untul și să macerati iarba fără a folosi prea multă căldură. Dacă aveți o tigaie cu fund dublu, o puteți folosi. În caz contrar, puteți face un bain-marie singur.- Pune o cratiță mare pe aragaz și umple-l cu apă pentru aproximativ 1/3 din capacitatea sa. Apoi puneți un bol mediu în tigaie. În mod ideal, ar trebui să fie suficient de mare pentru a acoperi marginile oalei, dar suficient de mică pentru ca fundul său să fie în contact cu apa.
- Este necesar să se încălzească canabisul pentru a extrage tetrahidrocannabinolul (THC) și pentru a obține efectul psihotrop al ierbii. Deoarece nu este posibilă digerarea acestei molecule conținute în canabisul brut, consumarea ei fără gătit nu va avea niciun efect.
-
Topiți untul în bol. Puneți cele două rafturi de unt în bol și lăsați-l să se topească la foc mic. Apa va fierbe și aburul va topi untul încet.- Rămâneți la foc mic și nu lăsați untul să fiarbă.
- THC este o substanță solubilă în grăsimi care nu este solubilă în apă. Acesta este motivul pentru care este important să încălziți planta în unt sau ulei pentru a extrage THC-ul pe care îl puteți folosi în timpul rețetei.
- Dacă nu mâncați produse lactate și nu doriți să folosiți unt, topiți ulei de nucă de cocos sau margarină vegană.
-
Înfășurați marijuana într-o cârpă de brânză. Pe măsură ce untul se topește, începeți să pregătiți planta. Puneți o bucată de pânză de brânză pe o suprafață curată, turnați canabisul măcinat. Apoi încercați să vă pliați țesătura în jumătate pentru a face o rulou.- Mai întâi pliați marginile mici ale țesăturii și apoi cele mai mari. Rotiți-l până la marginea opusă, ca și cum ați plia un burrito.
- Folosiți sârmă pentru a atașa capetele. Înfășurați-o în jurul capetelor și înnotați-l pentru a vă asigura că țesătura nu se deschide.
-
Acum puneți ruloul de marijuana în untul topit. Este posibil să fiți nevoit să îndoiți puțin ruloul de canabis pentru a-l pune complet în vas sau a-l strecura ușor cu o lingură de metal. -
Se toarnă 250 ml apă foarte fierbinte în tigaie. Apa va ajuta la acoperirea întregului sul de marijuana și va facilita procesul de extracție a THC. Turnați toată apa fierbinte peste untul topit și ruloul de canabis.- Deoarece THC este solubil în grăsimi și nu în apă, apa singură nu va ajuta la extragerea unor cantități mari de THC. Singura sa funcție este de a încălzi marijuana, astfel încât THC să fie mai bine absorbit de unt.
-
Acoperiți și lăsați să infuzeze. Apoi acoperiți tigaia cu un capac și lăsați marijuana la marinat în unt și apă timp de patru până la șase ore. Cu cât timpul de perfuzie este mai lung, cu atât va fi mai puternic untul de canabis.- Dacă nu doriți ca formula de unt de cannabis să fie foarte puternică, puteți scurta timpul de perfuzie la 3 sau 4 ore, altfel așteptați până la 6 ore.
-
Scoateți ruloul de iarbă. După procesul de perfuzie, untul va avea o culoare verde. Scoateți vasul din bain-marie purtând mănuși de cuptor pentru a vă proteja mâinile. Apoi, scoateți ruloul de unt de marijuana folosind un skimmer și lăsați deoparte.- Dacă doriți, puteți utiliza o a doua lingură de metal pentru a stoarce ruloul de canabis pentru a elimina excesul de lichid.
-
Lasă să se răcească. Dacă doriți, preparatul se răcește în același vas sau într-un alt recipient. Lăsați untul de canabis să se răcească încet la temperatura camerei înainte de a-l pune la frigider.- Puteți aștepta câteva ore sau chiar toată noaptea.
- Dacă ați decis să turnați lichidul într-un recipient de aluminiu, puteți îndepărta excesul de apă după ce amestecul s-a răcit.
-
Scapă de excesul de apă. După ce untul s-a răcit la temperatura camerei, acesta va reveni la starea sa solidă. Untul se va ridica la suprafața vasului și apa va rămâne în partea de jos a recipientului.- Lasa apa sa curga si pastreaza untul. Folosiți un colizor sau dacă ați turnat amestecul într-un recipient de aluminiu, găuriți o gaură în bază.
- Acum îți poți folosi untul în rețetele cu prăjituri cu ciocolată sau ca înlocuitor. De exemplu, dacă instrucțiunile de rețetă spun 100 g de unt, puteți utiliza 100g de unt de cannabis.
Partea a 2-a Confecționarea Cookie-urilor cu ciocolată cu cannabis
-
Cerneti impreuna faina, sarea si bicarbonatul de sodiu. Veți avea nevoie de 200 de grame de făină, un vârf de sare și bicarbonat de sodiu. Turnați aceste ingrediente într-un bol mare și amestecați cu un mixer sau furculiță. Apoi, dați deoparte. -
Amestecă-ți amestecul de unt de marijuana cu zahărul. Veți avea nevoie de 120g de unt, 130g de zahăr brun și 130g de zahăr. Folosiți un blender de mână pentru a bate ingredientele până când amestecul este omogen.- Asigurați-vă că untul de marijuana este la temperatura camerei înainte de a-l amesteca cu zahărul.
-
Adăugați extractul de vanilie și oul. Apoi adăugați două lingurițe de extract de vanilie și ou în amestecul de unt și zahăr. Folosiți mixerul manual pentru a bate ingredientele până când veți avea un amestec neted. -
Adăugați chipsurile de ciocolată. Veți avea nevoie de 200 g de chipsuri de ciocolată. Amestecați-le cu ingredientele lichide. Amestecați bine cu o lingură sau o spatulă pentru a distribui uniform chipsurile de ciocolată în întregul aluat. -
Adăugați făina. În cele din urmă, cerneați ingredientele uscate pe care le-ați preparat. Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea în ingredientele lichide. Pe măsură ce adăugați ingredientele uscate, folosiți o lingură sau o spatulă pentru a amesteca ingredientele uscate și lichide într-un aluat. -
Puneți aluatul pe o foaie de copt. Aliniați foaia de copt cu hârtie pergament sau pulverizați puțin antiaderent pentru coacere. Întindeți bilele de aluat uniform pe farfurie.- Dacă doriți să faceți prăjituri mari, faceți bile mari cu o lingură de măsurare de 50 g.
- Dacă doriți să faceți cookie-uri mici, faceți bile mici cu o lingură.
-
Gatiti cookie-urile. Dacă doriți să faceți fursecuri mici, lăsați-le la cuptor timp de 10 până la 12 minute la 190 ° C. Dacă doriți că biscuiții dvs. să aibă o consistență mai moale, gătiți-le timp de 12 minute. Dacă doriți să faceți cookie-uri mai crocante, gătiți-le timp de aproximativ 12 minute.- Dacă doriți să faceți prăjiturele mari, gătiți-le timp de 18 până la 25 de minute la 160 ° C. De asemenea, în acest caz, reduceți timpul de gătit la minimum pentru biscuiți moi sau așteptați până la 25 de minute pentru o consistență mai crocantă.
- O tigaie cu fund dublu (sau oală) și un bol de sticlă de dimensiuni similare
- O mică pânză de brânză
- Sârmă de gătit
- O lingură de metal
- Două boluri mari pentru a amesteca ingredientele
- Căni de măsurare și linguri de măsurare
- Un toboșar de mână
- O spatulă
- O foaie cookie
- Hârtie pergament sau spray antiaderent pentru gătit