Conţinut
este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 13 persoane, unele anonime, au participat la ediția și la îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.Coșurile de ciocolată sunt gustări practice pentru cofetărie, alte bomboane de ciocolată, trufe, fructe, căpșuni, napolitane și multe altele. Sunt ușor de realizat folosind baloane și puteți face atât cât doriți cu o linie de producție. Această rețetă vă permite să faceți cel puțin șase coșuri.
etape
-
Adunați materialul de care aveți nevoie pentru acest proiect. Îl veți găsi la sfârșitul articolului, la rubrica „Elemente necesare”. -
Inflați fiecare balon. Acestea nu trebuie să aibă un diametru mai mare de 15 până la 20 cm. Tie-le. Apoi înveliți fiecare balon cu ulei vegetal, astfel încât va fi mult mai ușor să eliminați coșurile de ciocolată după ce s-au întărit. -
Puneți hârtie pergament pe o foaie de copt. -
Topiți sau temperați ciocolata. Topiți-l în cuptorul cu microunde sau într-un bain-marie. Pentru mai multe informații, aflați cum să topiți ciocolata sau cumpărați ciocolata.- Dacă utilizați un cuptor cu microunde, nu gătiți ciocolata prea mult.
-
Lăsați ciocolata să se răcească cinci-zece minute, până când este cald la atingere. Dacă ciocolata este prea caldă, baloanele vor izbucni.- Chiar dacă lăsați ciocolata să se răcească, baloanele pot izbucni, așa că atunci când vine timpul să înmuiați baloanele, este recomandat să lucrați repede și să nu lăsați prea mult un balon în ciocolată.
-
Înmuiați un balon în ciocolata răcită. Procedați după cum urmează.- Țineți mingea de nodul poziționând-o într-un unghi. Scufundați mingea în ciocolată la adâncimea pe care doriți să o faceți coșul. Doar o parte din coș acoperă mingea în acest moment. Apoi țineți mingea lateral în cealaltă direcție și înmuiați din nou. Faceți acest lucru de mai multe ori schimbând unghiul apoi, pentru a da o suprafață netedă de ciocolată, întoarceți pur și simplu balonul în ciocolata topită.
- Scoate balonul și lasă toată ciocolata să cadă în restul ciocolatei topite.
-
Turnați o linguriță de ciocolată topită pe foaia de copt acoperită cu hârtie pergament. Încercați să faceți un cerc. -
Pune balonul cu ciocolată pe cercul de ciocolată. -
Lasa sa se intareasca. Pune baloanele acoperite cu ciocolată într-un loc răcoros și uscat, astfel încât să se întărească.- Dacă găsiți că camera este prea caldă, puneți baloanele într-o altă cameră sau refrigerați-le timp de 10 până la 30 de minute. Nu le puneți la frigider cu alimente puternice, deoarece aroma ciocolatei poate fi contaminată. De asemenea, știți că ciocolata se poate albi în frigider, dar din moment ce nu o lăsați mult timp, nu ar trebui să aveți această problemă.
-
Scoateți coșurile din baloane. Începeți prin a scoate baloanele cu coșurile din plită. Dacă baza este lipită de hârtia pergamentului, treceți ușor un cuțit pe dedesubt pentru a decola. Apoi împingeți un ac în partea de sus a baloanelor și lăsați aerul să iasă încet. Nu vă ridicați prea repede pentru acest pas, altfel coșurile s-ar putea sparge. Sfat: puneți o bucată de bandă pe balon în punctul în care îl găuriți. Acest lucru va reduce riscul de explozie a balonului. Apoi, detașați ușor coșurile baloanelor, poate fi necesar să scoateți o parte din baloane. -
Completați coșurile cu gusturile la alegere. Unele opțiuni bune sunt fructe mici precum căpșuni sau vișine, o salată de fructe pentru desert, biscuiți mici, trufe, bomboane de ciocolată, dulciuri etc. Ai putea chiar să pui o mousse, o cremă rece sau o înghețată.- Dacă oferiți coșurile drept cadou, de exemplu, umplându-le cu trufe, înfășurați-le în plastic limpede și închideți plasticul cu o panglică frumos nodată.