Conţinut
În acest articol: clătite de bază. Câteva idei de decorațiuni
Familia ta se plictisește de clătitele clasice bune? Căutați o rețetă simplă și distractivă pe care copiii vă pot ajuta să o faceți? Încercați aceste clătite cu efectul mouse-ului nostru preferat. Această rețetă este simplă, rapidă și ideală pentru un mic dejun petrecut în pijamale.
etape
Partea 1 Clătite de bază
-
Pregătiți-vă aluatul de clătite. Îți poți pregăti clătitele Mickey din orice aluat clasic de clătite, fie că le prepari singur, fie că folosești un preparat pre-făcut.- Pentru o rețetă bună, vizitați pagina noastră specială de clătite. Veți găsi chiar și o rețetă de clătite fără gluten.
-
Încălziți untul într-o tigaie mare. Luați o doză generoasă de unt (una sau două linguri de unt ar trebui să fie suficiente) și încălziți-l în tigaie la foc mediu. Untul trebuie să se topească rapid. Întindeți-o în tigaie, astfel încât fundul să fie acoperit uniform.- De preferință, folosiți o tigaie mare, astfel încât să aveți loc pentru a crea urechile uriașe ale lui Mickey.
- Dacă nu doriți să folosiți unt, alegeți margarină sau un ulei de gătit cu gust neutru (cum ar fi uleiul vegetal sau uleiul de rapiță).
-
Turnați un aluat în tigaie. Când tigaia este suficient de fierbinte pentru ca o picătură de apă să se strecoare imediat ce atinge suprafața, puteți începe să vă gătiți clătitele. Luați o doză de aluat, folosind o lingură sau o cană și turnați-o în tigaie. O doză de 1/4 cană trebuie să fie suficientă pentru o clătită de dimensiuni medii. Turnați aluatul într-o grămadă și lăsați-l să se răspândească treptat într-un cerc plat.- Încercați să lăsați loc în tigaie, pe o parte a clătitei, pentru a face urechile lui Mickey.
-
Turnați încă două doze de bătut în tigaie, care va atinge prima clătită. Turnați aluatul de aproximativ 3 cm din capul lui Mickey și lăsați urechile să se răspândească până ajungeți la prima clătită. Mickey are acum urechile lui celebre! Acestea trebuie să fie de aceeași parte a capului și să fie distanțate între 4 sau 5 cm. Ei vor trebui să se întoarcă la cap fără să se atingă.- Urechile trebuie să fie puțin mai mici decât capul. Mickey are cu siguranță urechi mari, dar acestea nu sunt mai mari decât capul lui!
-
Vedeți dacă prima parte este gătită. Gateste clatita pana cand incep sa se formeze bule, izbucneste, apoi "ramane deschisa" pe suprafata aluatului. Puneți o spatulă din lemn sau metal sub marginea clătitei și aruncați o privire dedesubt. Dacă este auriu, pregătește-ți să-ți întorci clătita. Dacă este încă bej deschis, lăsați-l să mai gătească încă un minut sau încă două.- Cu cât este mai groasă clătita, cu atât trebuie să o gătiți.
-
Întoarceți-vă clătita cu atenție. Treceți-vă spatula sub capul lui Mickey, în centrul ei. Dacă spatula dvs. este suficient de largă, încercați să susțineți și urechile. Apoi, într-o mișcare rapidă și sigură, ridicați clătita, întoarceți-o și lăsați-o să cadă înapoi în tigaie.- Acesta este singurul pas dificil al acestei rețete. Din cauza urechilor, clătita dvs. ar putea fi complicată să se întoarcă și riscați să o spargeți. Dacă aveți probleme, învățați mai întâi cum să returnați o clătită clasică.
- Dacă rupeți o ureche întorcându-vă Mickey, gătiți-l separat. Chiar înainte de a vă servi clătita, puneți-o înapoi pe cap. Se toarnă puțin aluat proaspăt la joncțiunea capului și urechii și se gătește încă un minut. Pasta va acționa ca adeziv pentru a-ți pătura Mickey.
-
Serviți fierbinte cu toppingul preferat. După câteva minute, verificați gătitul pe a doua parte folosind spatula. Dacă este o culoare aurie frumoasă, clătita ta este gătită. Transferați-o meticulos pe o farfurie, având grijă să nu spargeți urechile. Serviți cu sirop sau alte garnituri și bucurați-vă!- Dacă vă preocupă că clătita nu este suficient de gătită, faceți o tăietură mică în partea cea mai groasă a clătitei și vedeți dacă aluatul este bine gătit. Dacă vă îngrijorează faptul că copilul dvs. vă acuză că l-ați desfigurat pe Mickey, serviți-i clătitei sale așezând lintea pe partea laterală a farfuriei.
-
Pe măsură ce gătiți clătitele, adăugați mai multe grăsimi, în funcție de nevoile dvs. Fiecare clătită pe care o gătiți va absorbi o anumită cantitate de unt (sau ulei) folosit pentru a unge soba. Dacă începe să se ude, ștergeți-l repede cu un scame, apoi turnați o altă doză de unt.- Nu neglijați acest pas: dacă nu vă ungeți aragazul în mod corespunzător, clătitele dvs. se vor lipi de tigaie și este posibil să aveți probleme cu întoarcerea lor. De asemenea, vei risca să le arzi.
Partea 2 Câteva idei de decorare
-
Faceți-vă Mickey să zâmbească cu chipsuri de ciocolată sau fructe de pădure. Vrei să faci o surpriză plăcută copilului sau invitatului tău? Atunci gândiți-vă să adăugați încă câteva elemente pe chipul lui Mickey. Pentru cele mai bune rezultate, alege articole dulci și de culoare închisă (cum ar fi ciocolată sau afine), astfel încât să poți vedea (și să te bucuri) de zâmbetul lui Mickey!- Adăugați gura și ochii imediat ce ați turnat aluatul în tigaie. Vor avea timp să se stabilească bine în aluat și nu vor cădea când servești clătita.
-
Pentru ochi mai detaliate, folosiți felii de banană. Pentru a recrea ochii personajelor de desene animate, veți avea nevoie de o banană și câteva fructe de pădure sau chipsuri de ciocolată. Pentru aceasta, așteptați până când clătita este gătită perfect pe ambele părți. Când serviți clătita, tăiați două felii subțiri ovale de banană (pentru a obține o formă ovală, tăiați banana în diagonală). Plasați aceste felii de banane în centrul capului pentru a crea albul ochilor lui Mickey. Apoi așezați un cip de ciocolată sau boabe în fundul fiecărui ochi pentru a crea pupilele lui Mickey.- Dacă doriți, de asemenea, să-i dați gurii lui Mickey, desenați un zâmbet cu chipsuri de ciocolată sau fructe de pădure înainte de a vă întoarce clătita.
-
Pentru a face nodul lui Minnie, folosiți jumătăți de căpșuni. Fața lui Minnie este foarte asemănătoare cu cea a lui Mickey, dar aproape întotdeauna poartă un arc roz sau roșu. Pentru a face nodul, tăiați o căpșună în jumătate. Când serviți clătita, aranjați cele două bucăți de căpșuni pe partea de sus a capului lui Minnie, cu vârfurile orientate unul spre celălalt. -
Folosind sirop de ciocolată, „pictați” zonele întunecate ale feței lui Mickey. Urechile și „părul” lui Mickey sunt negre.Pentru a reproduce acest lucru, utilizați sirop de ciocolată (sau alte umpluturi de culoare închisă) pentru a colora părțile de clătite care trebuie să fie. Când clătita este gătită, turnați o cantitate mică de sirop pe fiecare ureche și întindeți-o cu o lingură pe întreaga suprafață a urechilor. Apoi colorați marginea părții superioare a capului pentru a face „părul” lui Mickey.- Dacă doriți ca mouse-ul dvs. Mickey să fie cât mai exact posibil, trageți-vă fruntea. Părul lui Mickey este într-adevăr un vârf în față. Dacă este necesar, ajutați-vă cu o imagine cu Mickey sau Minnie.
-
Pentru a face umbre, lucrați în mai multe straturi de aluat. Acest pas nu este foarte simplu, dar vă va permite să obțineți clătite de succes cu foarte multe clătite Mickey. Veți avea nevoie de un creion de sos sau de o pungă pentru a turna cu precizie cantități mici de aluat. Ideea este să turnați mai întâi aluatul în zonele plictisitoare ale feței lui Mickey, apoi să adăugați aluatul în restul feței. Bateria turnată mai întâi va găti mai mult timp și va fi mai întunecată decât restul clătitei. Urmați aceste instrucțiuni:- puneți puțin aluat într-un sos de pere sau o pungă de patiserie.
- atrage nasul, gura, părul și ochii lui Mickey în tigaie. Pentru ochi, nu umple „albul”, desenează doar conturul și elevii. Apoi turnați două doze de aluat în urechi, împotriva părului.
- Gatiti timp de un minut sau doua, pana cand aluatul dvs. a transformat o frumoasa culoare maro aurie.
- Apoi turnați o doză de aluat chiar în centrul feței. Această pastă va seta și va completa spațiile rămase. Nu vă faceți griji dacă acest aluat se revarsă pe liniile desenate anterior. Folosind o spatulă, dați o formă rotunjită feței lui Mickey.
- Când a doua doză de aluat este aurie, rotește cu grijă clătita și gătește-o pe a doua parte. Ar trebui să vezi acum trăsăturile feței lui Mickey.