Conţinut
- etape
- Metoda 1 Utilizați un cuptor
- Metoda 2 Utilizarea unui cuptor cu microunde
- Metoda 3 Utilizarea unui aragaz lent
Cartofii din cămașă sunt cartofi pe care îi gătiți cu pielea. Dacă doriți, le puteți consuma fără a îndepărta pielea. Le puteți mânca cu puțină sare și unt topit, dar le puteți acoperi și cu smântână, brânză, legume sau slănină. Puteți coace cartofii în cuptorul dvs., într-un cuptor cu microunde sau într-un aragaz lent.
etape
Metoda 1 Utilizați un cuptor
-
Preîncălziți cuptorul. Începeți prin preîncălzirea cuptorului la o temperatură de 190 ° C. -
Ungeți cartofii. Deoarece nu veți îndepărta pielea din cartofii dvs., este important să o curățați. Luați o perie mică și frecați pielea cartofilor fără a apăsa prea tare pentru a îndepărta solul care poate fi blocat. -
Lasă-le să se usuce. Pentru ca cartofii tăi să fie delicios crocant, lăsați-i să se usuce complet înainte de a-i pune la cuptor. -
Pierceți cartofii. Aduceți o furculiță și faceți între 8 și 12 găuri pe toată suprafața cartofilor. În acest fel, umiditatea va putea scăpa în timpul gătitului. -
Condimentați. Înveliți pielea cartofilor cu ulei de măsline extra virgin și adăugați puțină sare. Dacă nu doriți să mâncați pielea, puteți sări peste acest pas. Uleiul de măsline și sarea vor spori într-adevăr aroma pielii -
Gătiti cartofii. Așezați tuberculii pe grătar în centrul cuptorului și lăsați-le să gătească timp de 1 oră trei sferturi până la 2 ore (în funcție de dimensiunea lor). Sunt gătite suficient când interiorul este moale (înțepăți unul cu o furculiță) și pielea este crocantă.- Pentru a evita să vă murdăriți cuptorul, puteți așeza o foaie de folie de aluminiu în partea de jos a cuptorului.
- Dacă doriți ca pielea cartofilor să rămână moale, înfășurați fiecare tubercul într-o bucată de folie de aluminiu înainte de a le pune pe raftul cuptorului.
-
Serviți cartofii suculenți într-o cămașă. Scoateți tuberculii din cuptor și deschideți-i lung cu un cuțit ascuțit. De asemenea, puteți agita ușor în interior cu o furculiță. Apoi adăugați ingredientele la alegere deasupra (smântână proaspătă, unt, slănină ...), puneți câteva arpagic tocat și serviți cartofii dvs. gustoși într-o cămașă oaspeților!- Puteți mânca cartofi în cămașă ca fel principal sau îi puteți servi ca farfurie. Pentru a servi ca fel principal, adăugați niște carne, slănină, legume prăjite sau dacă sunteți vegetarieni, adăugați tofu de casă.
- De ce să nu vă însoțiți cartofii cu somon afumat, capere și brânză topită? Este delicios!
Metoda 2 Utilizarea unui cuptor cu microunde
-
Curățați cartofii. Deoarece nu veți îndepărta pielea din cartofii dvs., este important să o curățați. Luați o perie mică și frecați pielea cartofilor fără a apăsa prea tare pentru a îndepărta murdăria sau praful care pot fi lipite. Apoi lasă-le să se usuce complet. -
Găsește-ți tuberculii. Aduceți o furculiță și faceți între 8 și 12 găuri pe toată suprafața cartofilor. În acest fel, umiditatea va putea scăpa în timpul gătitului. Dacă nu faceți acest lucru și le gătiți într-un cuptor cu microunde, cel mai probabil se vor rupe în timpul gătitului. -
Condimentează cartofii. Înveliți pielea tuberculilor cu ulei de măsline extravirgin și adăugați puțină sare. Dacă nu doriți să mâncați pielea, puteți sări peste acest pas. Uleiul de măsline și sarea vor spori într-adevăr aroma pielii. -
Luați un recipient pentru cuptorul cu microunde. Transferați cartofii într-un recipient sigur cu microunde. Puneți-le în recipient fără a le suprapune (una lângă alta). -
Gătiti cartofii. Puneți cuptorul cu microunde la putere mare și lăsați tuberculii să gătească timp de 5 minute. Jumătatea superioară a cartofilor tăi se va găti și se va înmuia. -
Turn-le. Întoarceți tuberculii și gătiți încă 3 minute. Ia o furculiță și înțepă un cartof pentru a vedea dacă sunt suficient de gătite. Dacă interiorul este tare, lăsați-le să gătească în cuptorul cu microunde încă 1 minut, până când carnea lor este moale. Pentru a găti cartofii într-un cuptor cu microunde, puteți citi acest articol : cum să gătiți cartofii într-un cuptor cu microunde. -
Bucurați-vă de cartofii suculenți într-o cămașă. Faceți o tăietură de aproximativ 2 cm adâncime pe fiecare tubercul lung. Pune o bucată de unt și toarnă puțină sare și piper sau adaugă puțină smântână, brânză sau orice alt ingredient îți place.
Metoda 3 Utilizarea unui aragaz lent
-
Spală-ți cartofii. Deoarece nu veți îndepărta pielea din cartofii dvs., este important să o curățați. Luați o perie mică și frecați pielea cartofilor fără a apăsa prea tare pentru a îndepărta solul care poate fi blocat. Apoi lasă-le să se usuce complet. -
Faceți găuri pe tuberculii dvs. Aduceți o furculiță și faceți între 8 și 12 găuri pe toată suprafața cartofilor. În acest fel, umiditatea va putea scăpa în timpul gătitului. -
Condimentează cartofii. Înveliți pielea tuberculilor cu ulei de măsline extravirgin și adăugați puțină sare. Dacă nu doriți să consumați pielea, puteți sări peste acest pas. Uleiul de măsline și sarea vor spori într-adevăr aroma pielii. -
Puneți-le în folie de aluminiu. Înfășurați fiecare cartof într-o bucată de folie de aluminiu. În acest fel, nu vor găti excesiv. Data viitoare când pleci în camping, poți urma această metodă și apoi așezați cartofii în brațele focului tău! Veți obține cartofi minunați în brațe în 2 până la 3 ore. -
Gătiti tuberculii. Închideți aragazul lent și lăsați cartofii să gătească la cea mai mică putere timp de 8 până la 10 ore. De exemplu, puteți pune cartofii să gătească dimineața înainte de a merge la locul de muncă și ei vor fi gata când ajungeți acasă. -
Bucurați-vă de cartofi într-o cămașă. Scoateți cartofii din folie și apoi tăiați o crestătură de aproximativ 2 cm adâncime pe fiecare tubercul lung. Puneți o bucată de unt și turnați niște sare și piper negru măcinat (cum ar fi ardeiul Kampot) sau adăugați puțină smântână proaspătă, brânză sau orice alt ingredient vă place.
- Dacă lăsați cartofii să se odihnească prea mult după gătit, pielea lor se va înmuia și va deveni crocantă.
- Pentru a adăuga brânză topită cartofilor tăi în cămașă, tăiați o tăietură de aproximativ 2 până la 3 cm adâncime în lungime înainte de a termina de gătit. Puneți o bucată frumoasă de brânză în fiecare cartof și gătiți-o din nou pentru câteva minute. Apoi adăugați puțin unt și arpagic tocat.