Conţinut
- etape
- Partea 1 Pregătirea de sandvișuri laminate
- Partea a 2-a Serviți sandvișurile rulate
- Partea 3 Adăugarea unui sandwich rulat
Sandvișurile rulate sunt pur și simplu felii mici de pâine umplute cu ingredientele la alegere și rulate pe ele însele. În funcție de umplutura folosită, sandvișurile rulate pot fi savurate cu orice ocazie. Sunt potrivite pentru un gust simplu ca pentru o petrecere. În plus, aceste sandvișuri sunt de dimensiunea perfectă pentru degetele mici și își vor face efectul în ziua de naștere a copiilor! Dacă nu sunteți obișnuit să pregătiți aperitive, știți că sandvișurile rulate sunt destul de ușor de făcut. După ce ai înțeles gesturile de bază, le poți decora în funcție de gustul tău și de cel al oaspeților tăi.
etape
Partea 1 Pregătirea de sandvișuri laminate
-
Tăiați felii subțiri de pâine. Începeți să luați o pâine din sandvișul dvs. preferat. Tăiați feliile subțiri lung. Cu cât sunt mai fine feliile, cu atât va fi mai ușor să le rostogoliți pe ele. Pe măsură ce tăiați, faceți un efort pentru a face feliile obișnuite.- Tăind în direcția lungimii, veți putea rula mai mult.
-
Tăiați crusta. Unii preferă sandvișurile fără crustă, dar este necesar să le eliminați atunci când faceți sandvișuri rulate. Luați un cuțit și tăiați crusta în jurul feliei. Încercați să eliminați cât mai puțin.- Spre deosebire de sandvișurile tradiționale, vom folosi doar o felie de pâine per sandwich.
-
Plătește pâinea cu un știft. Pâinea tinde să fie ușoară și bumbacă atunci când este tocată. Aplatizați-l cu un știft pentru a comprima corect feliile. Pe lângă creșterea zonei de răspândire, va facilita înfășurarea. -
Puneți un strat de unt. Luați un cuțit pentru a întinde untul pe pâinea de pe partea în care veți picura ingredientele. Acest lucru va ajuta la menținerea pâinii umedă și va facilita rularea.- Puteți unt pâinea pe ambele părți, vă temeți că pâinea este prea uscată.
-
Pune un al doilea strat de ingrediente. Brânză proaspătă, maioneză și șuncă sunt alegeri excelente. După ce ați pus untul, puneți un al doilea strat de ingredient pentru a acoperi uniform suprafața pâinii. Apoi, omogenizați mai departe cu un cuțit.- De asemenea, puteți pune mai multe straturi, deși este posibil ca unele ingrediente să nu se îmbine.
-
Adaugă ultimul strat de ingrediente cel mai puțin gros. Amintiți-vă că trebuie să vă îmbrăcați sandvișul. Ar trebui să evitați umplerea excesivă a pâinii. Șunca și salamul sunt alegeri grozave, întrucât sunt de obicei tăiate în felii foarte subțiri în mod implicit și se pot rula ușor. Deși ingredientele precum șunca feliată nu se adaugă cu adevărat la grosime, nu uitați că va trebui să o puteți rula peste tot la final. -
Tăiați pâinea ca un burrito. Când toate ingredientele sunt așezate pe pâine, luați o parte și începeți să rulați pâinea pe sine, așa cum ați fi făcut pentru un burrito. Dacă ați tăiat felii lungi, începeți să înfășurați partea mai scurtă.- Acest pas și cel al tăierii sunt foarte asemănătoare cu pașii de urmat pentru a face sushi.
-
Înfășurați în celofan. Când sandvișurile sunt gata, înfășurați-le imediat în celofan. Derulați o bucată de celofan și înfășurați fiecare sandwich, având grijă să alunge aerul.- Dacă preferați să tăiați sandvișurile înainte de a le pune la frigider, nu uitați să împachetați tava sandwich pentru a nu le usca.
-
Lăsați o jumătate de oră la frigider. Sandvișurile rulate pot fi gustate imediat, dar le puteți ambala și refrigera pentru a vă asigura că își păstrează forma caracteristică.- Dacă serviți aceste sandvișuri cu ingrediente reci (cum ar fi brânză proaspătă) într-o zi fierbinte, luați în considerare să le lăsați mai mult timp la frigider. Le puteți menține la rece până la 24 de ore.
Partea a 2-a Serviți sandvișurile rulate
-
Tăiați fiecare sandwich în bucăți mici. După ce ați turnat feliile de pâine pe umplutură, luați un cuțit și tăiați în felii mai mici, de dimensiuni uniforme. Faceți felii de aceeași dimensiune ca sushi.- Piesele tale trebuie să aibă o grosime de puțin mai puțin de 3 cm.
-
Tăiați bucățile care ies în afară. Dacă aveți suficient pentru a vă încărca sandvișurile, unele ingrediente s-ar putea revărsa pâine rulată. Dacă este cazul, tăiați excesul lipindu-l cât mai aproape de pâine.- Dacă nu aveți mult timp și aspectul final nu contează pentru dvs., săriți acest pas. Dar este mai bine să decupezi ce e acolo, dacă vrei să dai impresia că sandvișurile tale au fost făcute de un bucătar!
-
Asigurați-vă rulourile cu o scobitoare. Sandvișurile rulate țin în general bine, fără a fi nevoie să le reparăm. Dar este mai bine să adăugați o scobitoare pentru a vă asigura că nu se desfășoară. Înainte de servire, apăsați o scobitoare în centrul fiecărei role.- Dacă rulourile sunt pentru copii sau seniori, este mai bine să evitați scobitori.
-
Serviți pe o tavă. Sandwich-urile rulate sunt perfecte pentru o noapte. Sunt servite excelent ca aperitiv, așa că ar trebui să depuneți efortul de a le prezenta pe un platou. În general, este suficient să le aliniați în jurul perimetrului plăcii și apoi să le depuneți în interiorul plăcii.- Plasați un sos de casă în centrul farfuriei pentru a vă impresiona oaspeții.
-
Faceți câteva gustări pentru școală. Sandvișurile rulate sunt atât de mici încât se vor încadra perfect într-un Tupperware. Așezați-le în ziploc pentru a-și păstra prospețimea. Ar trebui să poți să așezați trei sau patru într-o pungă resigilabilă. Dacă le creați în special pentru copiii dvs., ar trebui să le garnisiți cu ingredientele preferate!
Partea 3 Adăugarea unui sandwich rulat
-
Alegeți un alt tip de pâine. Pâinea albă densă este pâinea standard pentru acest tip de sandviș, dar puteți folosi și ceva mai ușor sau mai interesant, cum ar fi tortilele (cu făină integrală sau nu). Este o alegere excelentă pentru începători, deoarece sunt ușor de rulat și nu au crustă.- Încercați, de asemenea, pâine pita, brioșă sau naan. Plătește bine pâinea înainte de a-ți face sandvișul.
-
Aplicați un sos original. Dacă doriți ca sandvișul tău rulat să fie simplu și clasic, răspândiți unt, maioneză sau muștar. Este o idee bună dacă trebuie să faceți o mulțime de sandwich-uri. Dacă doriți să încercați ceva original, încercați următoarele sosuri:- humus
- fasole prăjită
- sos de salsa
- pesto
- sos de pizza
-
Alege toppinguri gustoase. Creați o varietate de sandwich-uri rulate, astfel încât oamenii să poată alege. Faceți câteva preparate simple, cum ar fi sandvișurile cu șuncă și brânză sau sandvișurile de pui tocate. De asemenea, puteți amesteca mai multe cărnuri, ouă, tofu și diferite condimente.- Gândiți-vă la unele dintre felurile de mâncare preferate și încercați să recreați aceste arome sub formă de sandwich. De exemplu, puteți face o pizza sau un sandwich thailandez.
-
Încercați sandvișuri dulci. Sandvișurile rulate pot face, de asemenea, deserturi excelente dacă utilizați ingrediente dulci. În mod alternativ, puteți face sandvișuri dulci și acri amestecând carne gustoasă (cum ar fi curcanul) cu o umplutură dulce (cum ar fi sosul de fructe roșii). Iată câteva exemple de toppinguri dulci pentru a încerca:- iaurt parfumat
- brânză proaspătă dulce
- a răspândirii
- unt de arahide
- miere
- sos de fructe roșii
- felii subțiri de mere, piersică, banană sau fructe de pădure
-
Faceți un sandviș vegetarian. Multe opțiuni sunt disponibile pentru un sandwich vegetarian (și asta va merge perfect și cu un sandwich de carne). Alegeți mai multe legume, ținând cont, de asemenea, că va trebui să le tăiați fin pentru a le putea umple ușor și a le mânca ușor. Dacă utilizați o legumă cu multă apă (cum ar fi castraveți sau roșii), răspândiți mai întâi pâinea pentru a împiedica să devină prea moale. Iată o listă de idei legume:- roșii
- frunze proaspete de spanac
- salată verde
- morcovi ras
- felii de piper