Conţinut
este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 14 persoane, unele anonime, au participat la ediția și îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.Sucul de afine este o băutură simplă și sănătoasă. Este bogat în vitamine și poate ajuta la lupta împotriva calculilor renali. Următoarea rețetă face posibilă pregătirea a 1 l de suc proaspăt de afine, dar îl puteți ajusta înmulțind sau împărțind cantitățile, atât timp cât păstrați proporțiile.
etape
-
Ia niște merișoare. Pentru a obține 1 l de suc, ai nevoie de 500 g de merișoare proaspete. Din moment ce pot costa destul de mult, puteți adăuga mai multe fructe pentru a face mai mult suc. Încercați să adăugați căpșuni, pepene verde, banană sau struguri, dar asigurați-vă că afine rămâne fructul principal. Puteți adăuga bucăți de mere pentru a face suc de mere și afine. -
Clateste fructele de padure. Este important să clătiți afine înainte de a le găti, pentru că nu știți niciodată ce bacterii se pot adăposti! -
Se fierbe apa. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță și dați la fiert. Asigurați-vă că tigaia este suficient de mare pentru a ține apa și fructele pe care le veți adăuga.- Dacă vă grăbiți, puneți afine direct în tigaie cu apă și fierbeți-le împreună.
-
Adăugați afinele. Înmuiați toate afinele (aproximativ 500 g pentru a obține 1 l de suc) în apă clocotită. Acesta este și momentul pentru a adăuga celelalte fructe pe care doriți să le utilizați. Aveți grijă să nu revărtați apa. -
Gătiti afine. Întoarceți căldura în așa fel încât lichidul să fie încins și fierbeți fructele de padure timp de aproximativ zece minute, până când încep să explodeze. -
Infuziați amestecul. Stingeți focul și lăsați amestecul să stea timp de 10 până la 20 de minute. -
Adăugați zahărul și condimentele. Dacă doriți suc foarte dulce, adăugați zahăr, miere sau alt îndulcitor în funcție de gusturile dvs. Dacă nu sunteți sigur cât de mult să utilizați, începeți prin a adăuga 2 sau 3 linguri. Adăugați scorțișoară, nucșoară sau orice alt condiment care vă ispitește. Întrucât aceasta este prima ta încercare, s-ar putea să alegeți să nu îndulciți deloc sucul pentru a vedea cât zahăr trebuie să adăugați. -
Amestecați fructele. Dacă doriți un suc gros ca un smoothie, puteți amesteca afine cu apă. Amestecați amestecul până când acesta este gros și unctuos. Filtrați-l cu o bucată de detamină pentru a îndepărta pielea și alte particule. -
Se filtrează amestecul. Dacă nu aveți un blender sau nu doriți un suc gros, filtrați-l direct din golfurile complete. Puneți o bucată deasupra deschiderii unui ulcior sau a unui borcan mare și turnați ușor afine și lichid, astfel încât să treacă doar sucul. Puteți mânca ceea ce a mai rămas din fructe sau puteți face un piure. -
Se răcește și se servește sucul. Puteți bea suc cald de afine, dar poate fi mai bine la rece. Lăsați-l la frigider timp de o oră sau două, apoi turnați-l în pahare și beți.