Conţinut
Acest articol a fost scris cu colaborarea editorilor și a cercetătorilor noștri calificați pentru a garanta exactitatea și completitudinea conținutului.Echipa de administrare a conținutului examinează cu atenție activitatea echipei editoriale pentru a ne asigura că fiecare articol respectă standardele noastre de înaltă calitate.
Poate crezi că principala diferență între zmeură și mure este culorile lor. Dacă acesta este cazul, să știți că vă înșelați, deoarece murele, înainte de a deveni negre la atingerea maturității, sunt roșii ca zmeura. În plus, există două soiuri de zmeură, unul roșu și celălalt negru. Acest ultim soi poate fi foarte ușor confundat cu murele. Deci, cum se distinge între aceste două fructe?
etape
-
Observați o zmeură. Zmeura, ca și crampele, produce fructe care sunt agregate de drupole. Drupéolele sunt acele mici bile pe care le vedem când observăm un fruct precum zmeura sau murea. Sunt interconectate de filamente microscopice pentru a forma un bloc care constituie fructul. Baza fructului este sudată pe potirul care este format din sepale (care seamănă cu frunze mici verzi).- Când alegeți zmeura, trebuie doar să trageți fructele pentru a-l separa de potirul care rămâne atașat de tulpină. Extracția potirului lasă un gol la baza fructului. Acest lucru nu se întâmplă la recoltarea murelor, deoarece potirul se separă de tulpină și rămâne legat de fructe.
- Când alegeți un coapte care s-a maturizat (bine negru), fructele se detașează ușor de tulpina care rămâne goală. Murele conține apoi o substanță albă care își umple partea centrală de la baza sa. Nu este scobită ca zmeura.
-
Observați forma zmeurului. Dacă aveți o zmeură roșie în mână, ar putea fi un exemplar din soiul roșu care a ajuns la maturitate sau un exemplar din soiul negru care nu este copt (fără a juca pe cuvinte).- Zmeura din soiul roșu este destul de alungită (ovală și alungită), ceea ce le apropie de cele coapte. Cele mai multe zmeură găsite pe piețe sunt de acest tip. Golul de la baza acestui fruct este destul de larg.
- Zmeura soiului negru este mai degrabă rotunjită sau semi-sferică, dar nu sunt alungite ca zmeura soiului roșu. Golul lăsat de extracția potirului este foarte mic, dar este suficient de vizibil pentru a indica faptul că este o zmeură.
-
Luați în considerare punctele de referință sezoniere. Zmeura din soiul roșu și soiul negru se maturizează, de obicei, în iulie, cu avans sau întârziere dacă provin din copaci dintr-o regiune din nordul sau sudul zonei de zmeură. Murele pot fi recoltate până în septembrie, dar ating de obicei maturitatea spre sfârșitul lunii iulie. Culesul de zmeură și mure poate, prin urmare, să apară în anumite locuri în aceeași perioadă a anului. -
Discernem cele două plante. Zmeura și ciorba pot fi ușor confundate de cineva care nu le-a examinat cu adevărat. Este vorba despre doi arbuști care dau roade pe tulpini lungi care ies direct din pământ. Tulpinile acestor două plante, numite și cani, sunt prevăzute cu depins și poartă frunze foarte asemănătoare. Cu toate acestea, dacă le privești mai îndeaproape, vei observa unele diferențe.- Tulpinile de zmeură ale soiului roșu sunt semnificativ mai scurte decât cele ale crampelor și depășesc rareori 1,5 m lungime. Tulpinile care ies direct din sol au o culoare verde pal. Au mai multă piele decât tulpinile crampelor, dar nu sunt la fel de ascuțite și dense ca spinii de crampoane sau trandafir.
- Tulpinile de zmeură ale soiului negru sunt mai scurte decât cele ale soiului roșu și tind să se onduleze până la pământ.
- Aceste tulpini sunt o culoare foarte palidă, care merge spre albastru. Această culoare se decoltează când suprafața tulpinii este ușor freată. Zmeura cu fructe negre are mai multe contururi decât cimbru, dar mai puțin în afara decât zmeura cu boabe roșii. Pe de altă parte, coloanele vertebrale sunt mai mari decât cele ale zmeurii cu fructe roșii, dar mai mici decât cele ale cramele.
- Tulpinile crampei sunt groase și foarte robuste. Pot atinge o lungime de 3 m. Au culoarea verde și au spini mari, foarte tari, care seamănă cu cei ai tufei de trandafir.
-
Acolo. Având în vedere aceste informații, sunteți acum în măsură să discerneți o coadă de zmeură coaptă și zmeură.