Conţinut
În acest articol: Pregătirea puiului Pregătirea sosului
Puiul Katsu este un fel de mâncare popular și este frecvent întâlnit pe meniurile restaurantelor japoneze, coreene și hawaiene. Acesta este un fel de mâncare delicioasă cu bucăți de pui prăjit înmuiate într-un sos. În mod normal, puiul este servit pe un pat de frunze de salată sau lângă o bilă de orez (îl puteți însoți și cu orez și sos de curry).
etape
Partea 1 Pregătirea puiului
-
Asigurați-vă că picioarele sunt dezosate. Dacă este necesar, tăiați excesul de grăsime. Bateți ușor fiecare bucată cu platoul cuțitului pentru a le aplatiza puțin. -
Luați un bol sau pungă Ziploc. Se toarnă în pesmet, usturoi praf, făină, piper și sare. Amestecă bine ingredientele uscate. -
Înmuiați ușor bucățile de pui în ouăle bătute. Nu-i lăsați să stea prea mult. -
Întindeți bucățile de pui în amestecul de ingrediente uscate. Trebuie să fie bine acoperit cu fiecare bucată de pui. -
Luați un wok sau o tigaie mare. Încălziți uleiul în interior. Odată ce uleiul este fierbinte și crăpat, transferați ușor bucățile de pui. Folosiți părțile laterale ale tăvii pentru a glisa bucățile pentru a evita orice risc de stropire. -
Scoateți bucățile de pui din tigaie. Odată ce piesele sunt maro auriu, le puteți îndepărta de pe foc. Puteți verifica gătitul făcând o mică fanta pe o bucată de pui. -
Se taie în bucăți mai mici. Acum puteți servi pe un pat de salată sau varză.
Partea 2 Pregătirea sosului
-
Turnați ingredientele necesare într-o cratiță. -
Se amestecă totul și se fierbe. -
Îți poți înmuia bucățile de pui. Pofta buna!
- Puteți lăsa sosul pe partea din farfurie sau turnați-l direct pe bucățile de pui.
- Dacă doriți să începeți gătirea în avans, știți că puteți prăji bucățile și le puteți păstra la frigider. Apoi, trebuie doar să mergi la microunde înainte de a gusta.
- Aceasta este o rețetă pentru 8 persoane.