Conţinut
este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 14 persoane, unele anonime, au participat la ediția și îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului. 8 Bucurați-vă de tofu-ul tău mătăsos. Îți poți mânca tofu cald sau îl poți pune la frigider pentru plăcere ulterioară. Servește-ți tofu-ul cu sare, ghimbir ras, castraveți felii subțiri, bucăți mici de bonito, coajă de lămâie și sos de soia. reclamăsfat
- Puteți cumpăra nigari din magazine alimentare specializate în produse exotice sau asiatice.
- Este posibil să înlocuiți sucul de lămâie cu nigari, dar veți obține un rezultat mult mai bun folosind nigari ca agent coagulant.
- Puteți păstra solidele obținute după extragerea soiului de la soia dvs. pentru a pregăti delicioși burgeri de legume, amestecându-le cu usturoi, coajă tocată și așa mai departe. De asemenea, puteți prepara cupcakes dulci suculente cu lokara.
- Dacă pur și simplu doriți să faceți soimilk și nu tofu, vedeți doar prima parte a acestui articol. Pentru a face soymilk, nu trebuie să cumpărați nigari.
avertismente
- Aveți grijă prin înfășurarea amidonului în jurul bobului de soia pentru a extrage lichidul. Trebuie să țineți cele patru colțuri strâns, dacă o parte se scapă din mâini, conținutul se poate vărsa pe podea și s-ar putea să vă ardeți cu lichidul fierbinte.
- Aveți grijă când manipulați lichidul foarte cald și vă filtrați laptele de soia, puneți un șorț de bucătărie pentru a vă proteja.
Elemente necesare
Faceți lapte de soia
- Un procesator de produse alimentare
- O caserolă mare sau un vas mare
- Un stamen
- o strecurătoare
- O lingură de lemn
Faceți tofu ferm
- O matriță tofu sau un recipient dreptunghiular din plastic în care ai făcut găuri
- Un stamin, o bucată de țesătură de bumbac sau un prosop de bumbac de patru ori mai mare decât matrița de tofu
Faceți tofu mătăsos
- O caserolă sau o cratiță mare
- Recipiente mici rezistente la căldură, de exemplu ramekine