Cum să crească țelină

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Alegeți un soi
• Metoda 2 Pregătiți-vă grădina
• Metoda 3 Plantează țelina
• Metoda 4 Ai grijă de plantele tale de țelină

În acest articol: Alegerea unei varietăți Pregătirea grădinii dvs. Țelină plantatăGrijirea plantelor de țelină6 Referințe

Originară din Mediterana, țelina crește cel mai bine în climele temperate, cu temperaturi cuprinse între 15 și 20 ° C. Deoarece țelina este o plantă cu sezon lung, poate fi dificil să crească în anumite zone și funcționează cel mai bine atunci când semințele sunt semănate în interior. Deși oarecum încăpățânate, plantele de țelină vor produce tulpini crocante și delicioase atunci când sunt cultivate într-un climat temperat într-un sol umed, bogat în azot. Urmați pașii de mai jos pentru a afla cum să plantați țelina în grădina dvs.

etape

Metoda 1 Alegeți un soi

1. 
   

   
   Creste frunza de telina (Apium graveolens - Secalinum) in zonele de duritate 5a la 8b din Statele Unite. Frunza de țelină se dezvoltă dintr-o tulpină viguroasă și produce frunze delicioase, care sunt mai gustoase decât frunzele altor soiuri. Deși există mai multe soiuri de frunze de țelină, unele soiuri populare includ Per-Cel, o varietate de moștenire olandeză, Safirul, care are o croșetă picantă și Flora-55, care este cea mai rezistentă la șuruburi.

2. 
   

   
   Cresc Celeriac (Apium graveolens var.Rapaceum) în zonele de duritate 8 și 9 din Statele Unite. Celeriac dezvoltă o rădăcină supradimensionată care poate fi recoltată și mâncată pe lângă tulpini. O rădăcină durează aproximativ 100 de zile pentru a crește și a deveni suficient de mare pentru a fi recoltată și gătită. Celeriac, care se bucură în special de condițiile climatice reci și de coastă, vine în mai multe soiuri, printre care genialul, gigantul din Praga, mentorul, președintele și diamantul.

3. 
   

   
   
   
   Cultură țelină tradițională (Apium graveolens var.Dulce) în zonele de duritate 2-10 din Statele Unite. Țelina tradițională necesită anotimpuri lungi și temperate de creștere și durează aproximativ 105 până la 130 de zile pentru a se maturiza suficient pentru recoltare.
   • Nu-i plac temperaturile extreme și crește cel mai bine în condiții sub 24 ° C în timpul zilei și între 10 și 15,5 ° C în timpul nopții.
   • Unele soiuri, inclusiv conquistadorul și monterrey, sunt gata de a fi recoltate mai devreme decât majoritatea soiurilor, băiatul de aur, producând tulpini stunted și Utah mai mare, producând tulpini vibrante mari.

Metoda 2 Pregătiți-vă grădina

1. 
   

   
   Alegeți un loc în plin soare și / sau pe jumătate umbrit. Deși preferă un climat temperat, țelina îi place, de asemenea, soarele plin. Cu toate acestea, va crește bine și în întuneric.

2. 
   

   
   
   
   Alegeți un loc cu un sol bogat și umed. Fiind inițial o plantă cu zone umede, țelina poate tolera condiții relativ umede pe care alte legume nu le tolerează. Cu toate acestea, asigurați-vă că zona de plantare aleasă nu este predispusă la inundații.
   • Poate doriți să construiți un pat ridicat pentru a vă planta țelina. Rețineți că unele soiuri de țelină dezvoltă rădăcini foarte mari exploatabile, așa că asigurați-vă că vă construiți patul suficient de adânc dacă alegeți să faceți acest lucru.
   • Folosiți lemn de cedru pentru a construi patul, dacă este posibil, întrucât nu se mulează când este umed.

3. 
   

   
   Testați pH-ul solului. Soiurile de țelină preferă un sol ușor acid, cu un pH cuprins între 6 și 7. Deși țelina nu necesită o drenare impecabilă ca majoritatea legumelor, necesită un sol bogat și sănătos.
   • Evaluează nivelul de calciu și magneziu al solului pentru a determina ce tip de calcar să adaugi în solul tău. Dacă solul este sărac în magneziu, adăugați calcar dolomitic. Dacă este bogat în magneziu, adăugați calcar calcitic.
   • Adăugați calcarul cu două-trei luni înainte de plantare, dacă este posibil, pentru a permite solului să se absoarbă. După adăugare, verificați din nou pH-ul.

4. 
   

   
   Fertilizați solul cu gunoi de grajd, compost sau orice alt îngrășământ organic cu un conținut ridicat de azot. Amestecați în sol aproximativ 10 cm de îngrășământ organic. Țelina adoră un sol organic extrem de bogat. Acest lucru va ajuta răsadurile să se dezvolte în plante robuste și productive.

Metoda 3 Plantează țelina

1. 
   

   
   Semănăți semințele de țelină în interior, cu aproximativ 10 până la 12 săptămâni înainte de ultimul gel. Puteți semăna semințele în ghivece de turbă, cu mai multe semințe per celulă, pentru a vă asigura că cel puțin unul va germina într-o răsad.
   • Pentru a accelera germinarea, vă puteți înmuia semințele în apă peste noapte.
   • Acoperiți-le cu aproximativ 2,5 cm de sol în ghiveci, dar nu înveliți cu degetele după semănatul semințelor. Semințele de țelină au nevoie de multă lumină pentru a germina. Apa vasele de turbă pentru a uda solul după plantarea semințelor.
   • Puneți-vă semințele într-un loc cald, astfel încât solul să rămână între 20 și 24 ° C până la germinarea semințelor. Ar trebui să dureze două-trei săptămâni.
   • După germinare, așezați răsadurile într-un loc mai răcoros în interior, astfel încât solul să fie între 15,5 și 20 ° C. Tăiați plantele cu atenție, astfel încât o singură celulă pe celulă să fie disponibilă după germinare.

2. 
   

   
   Transferați plantele în grădina dvs. cu două săptămâni înainte de ultimul îngheț. Asigurați-vă că nu este prea frig afară. Țelina poate suporta un gel ușor, dar temperaturi sub 13 ° C în timpul zilei și 4 ° C în timpul nopții, timp de o săptămână, vă pot dăuna plantelor de țelină.

3. 
   

   
   Plantează plantele între 15 și 30 cm între ele în rânduri de 45 cm la 1 metru. Trebuie doar să săpați găuri puțin mai adânci decât adâncimea celulelor vaselor de turbă. Atingeți părțile celulare, astfel încât plantele vor scăpa fără a deteriora rădăcinile.

4. 
   

   
   Puneți răsadurile în sol și acoperiți-le cu sol. Acoperiți doar primul nivel al frunzelor și atingeți ușor zona de plantare din jurul plantelor cu mâinile pentru sprijin.

5. 
   

   
   Udă zona de plantare foarte atent. Țelina are nevoie de o umiditate constantă, așa că nu lăsați pământul să se blocheze în niciun moment. Dacă țelina nu obține suficientă apă, tulpinile vor fi stringente și amare. Apă de câteva ori pe săptămână și crește-ți rutina de udare în perioade deosebit de calde sau uscate.

6. 
   

   
   Adăugați mulci în zona de plantare. Pentru a menține solul răcoros și umed, adăugați câțiva centimetri de mulci obținut din frunze, iarbă, fân sau alt material vegetal, deasupra solului. De asemenea, ajută la reducerea capacității buruienilor de a se infiltra în zona de plantare.

Metoda 4 Ai grijă de plantele tale de țelină

1. 
   

   
   Fertilizați la două-patru săptămâni. Plantele de țelină sunt lacome și necesită un sol bogat care trebuie fertilizat frecvent. Pentru a menține fericit plantele de țelină, fertilizați cu un îngrășământ bogat în azot la fiecare câteva săptămâni, de la plantare până la recoltare.

2. 
   

   
   Apați-vă plantele în mod regulat. Cel mai important aspect al îngrijirii plantelor de țelină este să vă asigurați că sunt întotdeauna bine hidratate. Dacă nu obțin suficientă apă, plantele de țelină vor fi mărunțite și vor avea un gust amar.

3. 
   

   
   Albiți țelina timp de o săptămână până la zece zile înainte de a planifica să le recoltați. Albirea protejează tulpinile de țelină de soare pentru un gust mai moale. Acoperiți tulpinile cu ziar, un cutie de lapte cu partea superioară și inferioară scoasă sau orice alt tip de hârtie sau carton. Puteți folosi șirul pentru a lega tulpinile de țelină pentru a nu le înfunda.
   • Chiar dacă albirea nu este necesară, aceasta va schimba gustul și culoarea țelinei. În plus, țelina albită este mai puțin hrănitoare decât țelina nealbită. Majoritatea oamenilor preferă gustul dulce al țelinei decolorate.
   • Fiți conștienți de faptul că unele soiuri „sar peste” și nu trebuie să fie albe.

4. 
   

   
   Se recoltează tulpini de țelină, frunze și / sau rădăcini. Puteți începe recoltarea tulpinilor când ating 20 cm înălțime. Aveți grijă să începeți recoltarea cu tulpinile exterioare și să lucrați spre interior. Acest lucru permite tulpinilor mai profunde să continue să se coacă.
   • Odată maturizat, țelina poate rămâne în sol aproximativ o lună, atât timp cât pământul rămâne la o temperatură rece între 15 și 24 ° C.
   • Cu cât țelina crește și devine mai întunecată, cu atât devine mai bogată în antioxidanți și, prin urmare, hrănitoare. Cu toate acestea, va deveni, de asemenea, mai greu și mai fibros.