Conţinut
În acest articol: Basic Sandwich ClubSubarley Club VariactionsReferences
Dar dacă în jurul fabricării de sandwich-uri cu trei etaje s-a creat un club, tăiat într-un triunghi, cine ar refuza să facă parte? Sandwich-ul clubului a apărut probabil în casele de jocuri de noroc din New York la sfârșitul anului 19, permițând jucătorilor să aibă o „masă completă” în timpul acestor ore lungi de joc. Este o icoană de acest fel, care sinvită la toate mesele și mesele din întreaga lume. Pentru a face a ta, pur și simplu înveți elementele de bază și cum să aduni sandvișurile după gustul tău.
etape
Partea 1 Clubul sandwich de bază
-
Gratiți 2-3 felii de pâine albă. Sandvișurile de club sunt de obicei făcute din pâine albă, prăjită și crocantă. De obicei, trei felii sunt suficiente, cu una delle utilizate în mijlocul sandvișului pentru a face podelele, dar poate fi constituită și fără felie suplimentară.- Dacă doriți să reduceți caloriile din sandwich, îndepărtați felia din mijloc. Sandwich-ul va fi întotdeauna foarte bun.
-
Prăjiți 2 până la 3 felii de slănină până sunt crocante. Se adaugă slănina într-o tigaie cu fund plat și se încălzește ușor la foc mediu, întorcându-se frecvent. Se prăjește slănină până se crispează sau până când vezi că se formează bule albe. Ștergeți slănina cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta grăsimea și puneți-o deoparte până când veți avea toate ingredientele împreună pentru a vă forma sandvișul.- Dacă doriți, puteți utiliza slănină sau cuptor pre-coapte pentru a merge mai repede. Turcia sau slanina de soia este o alternativa la grasimi.
-
Adăugați maioneză pe o felie de pâine. Asamblarea sandvișului începe de la bază. Cu un cuțit de bucătărie, întindeți un strat subțire de maioneză pe o felie de pâine. Maioneza păstrează consistența pâinii moi, dar dacă nu îți place sau vrei să reduci caloriile, poți să te descurci. -
Adăugați pui felii sau curcan, roșii și frunze de salată. Pe stratul de bază al sandvișului, adăugați câteva felii subțiri de păsări de curte. În mod tradițional, puiul este ales, dar și curcanul este bine. Deasupra, adăugați una sau două foi de salată iceberg și una sau două felii de roșii.- Carnea unui sandwich de club este aproape întotdeauna rece. Dacă doriți să gătiți sau să prăjiți puiul sau curcanul, faceți acest lucru, dar lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei înainte de a vă asambla sandvișul.
- Dacă nu aveți salată de iceberg, alegeți o salată de romaine sau o salată crocantă de frunze. Spanacul sau alte verzi sunt înlocuitori buni, dar licebergul este cel preferat în mod tradițional.
-
Adăugați o nouă felie de pâine cu maioneză. Ești la jumătatea drumului. Pentru a începe al doilea strat, adăugați o altă felie de pâine prăjită, cu maioneză pe ambele părți, dacă vă simțiți îngăduitori. Dacă nu, nu lăsați felia așa cum este sau cu mayo doar pe o parte. -
Adăugați slănina. Începeți al doilea strat adăugând 2 - 3 felii de slănină în mijlocul feliei de pâine. Puteți tăia feliile în jumătate dacă sunt mai mari decât pâinea. -
Apoi adăugați un alt strat de pui sau curcan, roșii și salată. Deasupra slăninei, adăugați al doilea strat cu aceleași ingrediente pentru un alt sandwich. Începeți cu pui sau curcan, apoi salată și roșii. Luminați dozele de pe stratul superior, astfel încât sandvișul să nu fie prea greu. -
Acoperiți sandvișul cu ultima felie de pâine. Odată terminat turnul sandvișului, acoperiți cu ultima felie de pâine, apăsați ușor pentru a obține sandvișul la loc. Mayo? Tu ești cel care vezi. -
Tăiați sandvișul în diagonală. Acum este distractiv. Ceea ce este atât de faimos pentru sandwich-ul clubului este forma triunghiulară. Pentru început, tăiați de la un colț la altul, într-o diagonală și apoi din nou în diagonala opusă, ceea ce vă oferă patru triunghiuri mici.- Utilizați un cuțit ascuțit de bucătar pentru un rezultat perfect. Puteți avea o mulțime de straturi de tăiat.
- Unii oameni preferă să taie crusta de pe margini înainte de a tăia în diagonală, astfel încât feliile de sandwich să fie triunghiuri perfecte.
-
Înțepă fiecare triunghi cu o scobitoare. Sandwich-ul de club poate fi puțin complicat de ținut la mână, de asemenea, este obișnuit să plantezi o scobitoare în fiecare două. Unii oameni chiar le plantează înainte de a tăia sandvișul și le folosesc ca fir de ghidare a cuțitului lor. Din nou, depinde de tine. -
Se servește cu chipsuri sau cartofi prăjiți în mijlocul vasului. Aranjați sandwich-urile în jurul unei farfurii și faceți un spațiu în mijloc pe care îl completați cu chipsuri sau cartofi prăjiți, cele mai comune alegeri. De asemenea, puteți opta pentru o salată de cartofi, o salată de varză sau o salată verde simplă și ardei.
Partea a 2-a Variații ale clubului sandwich
-
Alegeți o pâine mai substanțială. Majoritatea cluburilor sandwich sunt făcute din pâine albă, dar nimic nu te împiedică să fii creativ. Încercați o pâine cu mai multe cereale sau o pâine de secară pentru mai mult gust.- Pentru a face și mai mult în reclamă, folosiți trei felii de pâine diferite. Complet în jos, secară la mijloc și pompernickel deasupra. Acum creezi!
-
Adăugați brânza. Majoritatea cluburilor sandwich nu conțin brânză. Dar nu este mai bine un sandwich cu puțină brânză? County? Capra? Regulile sandwich sunt menite să fie ocolite. O brânză și ardei iute pentru o aromă plină de corporație, din sud. Perfect pentru un sandviș de club. -
Schimbați carnea. Un sandviș de club se face de obicei cu pui sau curcan. Dar ce se întâmplă cu friptura de vită? Carnea de porc prăjită? De ce nu?- Dacă sunteți vegetarian, adăugați dovlecei felii, vinete, soia sau ciuperci pentru a înlocui carnea.
-
Îmbunătățește-ți maioneza. Maioneza standard nu este neapărat cea mai bună pentru sandvisuri. Dar cu puțină imaginație, ea poate fi perfectă. Încercați să o amestecați cu următoarele:- maioneza cu pesto (O lingura de pesto pentru o jumatate de cana de maioneza)
- maioneză de curry (1/2 lingură de pudră de curry pentru o jumătate de cană de maioneză)
- un sos wok (ketchup și maioneză)
- o ursuletă (maioneză și murături)
- Sos Sriracha (sos picant tailandez cu maioneză)
- maioneză și muștar (2 linguri de muștar pentru o jumătate de cană de maioneză)
- maioneză și piper
-
Înlocuiește alte condimente. Dacă îți place ketchup-ul în sandviș, atunci alege-l. Sos la gratar? Oțet balsamic? Sosul cu banane? Sos chili? Tu ești cel care vezi. Sandwich-ul de club este o bază pe care o puteți decora așa cum doriți. Încercați o mușcătură obișnuită, apoi adăugați ierburile care vă plac.- Încercați un condiment diferit pe fiecare strat de pâine care formează podelele sandvișului. O va face doar mai epică.