Conţinut
În acest articol: Pregătirea merelorCompletarea merelorCreșterea merelor13 Referințe
Trecerea laptelui matern sau matern în alimente chiar amestecate poate fi destabilizatoare pentru un copil! Pentru a-l ajuta, parcurgeți o dietă de tranziție. Pururile de fructe și legume sunt alimente excelente pe care le puteți da micuțului dvs. în această perioadă. Din fericire, a face acest lucru nu este prea dificil pentru părinți. Piureul de mere este ideal pentru bebeluși, deoarece merele sunt comercializate în aproape fiecare magazin alimentar și sunt foarte populare. Pentru a conține această rețetă minunată, aveți nevoie de: puțină apă și câteva mere. Dacă le aveți, puteți începe pregătirea.
etape
Partea 1 Pregătirea merelor
-
Spălați și curățați merele. Merele mai puțin acide și mai dulci sunt adesea mai potrivite pentru mâncarea bebelușilor, cu toate acestea, această rețetă poate fi concomitentă cu orice tip de măr. Merele Gala și Fuji sunt ambele dulci și gătesc foarte bine. Merele Granny Smith, cunoscute pentru aciditatea lor, devin mai dulci atunci când sunt preparate. Faptul că ar trebui să îndepărtați pielea merelor nu vă scutește de spălarea lor. Spală-le bine, astfel vei fi sigur de curățenia fructelor pe care le folosești. După ce s-a spălat și s-a uscat bine, folosiți un cojit de legume pentru a îndepărta pielea. Dacă nu aveți unul, luați un cuțit.- Clătiți merele cu apă simplă sau un amestec de oțet și ¼ apă. Acest lucru vă va permite să eliminați toate bacteriile care ar fi pe mere.
- Pentru a conține această rețetă, puteți utiliza câte mere doriți. Un măr poate obține aproximativ 140 de grame de piure, așa că fă-ți planul în consecință.
-
Scoate inima din merele tale. Evitați să lăsați în mușchi semințele și inima tare. Îndepărtați inima merelor folosind un instrument special conceput în acest scop și capabil să pătrundă mărul și să extrage întreaga parte centrală. Dacă nu aveți acest instrument, faceți-l ușor și folosiți doar un cuțit.- Pentru a îndepărta inima cu un cuțit, începe să tăiați mărul. Apoi, luați fiecare felie și îndepărtați partea tare de-a lungul marginii interioare.
- Nu ai nevoie de feliile de mere pentru a fi perfecte. Doar asigurați-vă că ați îndepărtat toate semințele și toată inima celebrei „pulpe” a mărului.
- Faceți acest lucru ușor și cu atenție pentru a evita să vă tăiați cu tăietorul de mere sau cu lama ascuțită a cuțitului.
-
Tăiați-le în bucăți. Tăierea lor în bucăți mici vă va permite să le amestecați și să le zdrobiți mai ușor. Tăiați mărul în zaruri mici. Odată spălate, decojite, feliate și zdrobite, toate sarcinile de pregătire necesare pentru realizarea acestei rețete vor fi finalizate.
Partea 2 Fierbeți merele
-
Pune bucățile de mere într-o cratiță. Adăugați și puțină apă. Folosiți o tigaie suficient de mare pentru a ține toate bucățile de mere și suficientă apă pentru a le acoperi complet. Nu uitați să lăsați suficient spațiu pentru ca apa să fiarbă fără să curgă. Pune toate bucățile de mere pregătite în tigaie, toarnă suficientă apă pentru a le acoperi complet. În funcție de preferințe, puteți utiliza apă de la robinet sau apă filtrată. Puneți un capac pe tigaie. -
Încălziți amestecul până la fierbere. Porniți soba și setați-l la foc mediu. Nu stați departe de tigaia dvs. și nu-i verificați starea în mod regulat. Imediat ce apa începe să fiarbă, reduceți temperatura. -
Lasa apa si merele sa fiarba. Imediat ce preparatul începe să fiarbă, coborâți temperatura intervalului. Continuați să gătiți la foc mediu-mic. Gătit descoperit timp de aproximativ zece minute. Setați un cronometru sau urmăriți ceasul astfel încât să puteți verifica gătitul imediat ce au trecut 10 minute. Folosind o lingură, luați o bucată de măr și verificați-i ureul. Bucățile trebuie să fie suficient de moi pentru a fi zdrobite sau amestecate ușor.- Dacă după aproximativ 10 minute, merele nu sunt suficient de moi, continuați să le verificați la fiecare cinci minute până se înmoaie suficient.
- Cu cât timpul de gătit al merelor este mai lung, cu atât vor pierde mai multe vitamine prețioase. Pentru a păstra calitatea nutrițională și dietetică a merelor, îndepărtați-le de pe foc imediat ce sunt moi.
Partea 3 Zdrobiți merele
-
Goliți apa din tigaie. Cea mai bună metodă de a face acest lucru este să turnați conținutul oalei într-un frigider. Dacă nu aveți o strecurătoare, puneți capacul în oală pentru a forma un unghi oblic și lăsați un spațiu mic pentru ca apa să curgă păstrând bucățile de mere. După ce ați scurs toată apa din tigaie, puneți-o înapoi pe o suprafață neîncălzită. -
Clătiți bucățile de mere în apă rece. Dacă nu, merele vor rămâne fierbinți și vor continua să gătească și să piardă vitamine și minerale. Clătindu-le în apă rece, vei opri procesul de gătire și vor rămâne intact . -
Zdrobiți bucățile de mere. Folosiți un masher de cartofi pentru a curăța bucăți moi de mere. Dacă nu aveți un masher de cartofi, folosiți o furculiță mare pentru a face acest lucru, dar vă va oferi o bezea grosieră. Pentru a obține un piure de mere foarte neted, puneți bucățile moi de mere într-un blender sau procesor alimentar.- Multe mixere au caracteristica „mash”, pe care va trebui să o utilizați în această etapă. Dacă mixerul dvs. este echipat cu setări de viteză, setați-l la cea mai rapidă viteză.
- Pentru sugarii foarte mici, diluați piureul cu puțină apă, dacă este necesar.
-
Păstrați piureul de cartofi la frigider. Acest lucru îi va permite să stea mai mult timp proaspăt. Când servești copilul, încălzește-l la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde sau doar servește-l la rece. Puteți combina, de asemenea, cu alte piureuri de legume și fructe pentru a crea un amestec rafinat.- Dacă nu intenționați să consumați piureul în maxim trei zile, puneți-l în congelator. Poate fi ținut acolo maxim trei luni.