Conţinut
În acest articol: Sosul țărănesc cu slănină simplă
Îți amintești deliciosul Biskits însoțit de sosul bunicii tale? Te întrebi cum să recreezi acest sos delicios care îți face gura apă? Nu te uita mai departe. Urmați aceste instrucțiuni simple și veți face propriul sos de țăran cu slănină în cel mai scurt timp.
etape
Metoda 1 Sosul țăran cu slănină simplă
-
Puneți o tigaie adâncă pentru a se încălzi la foc mediu. Adăugați ½ cană de grăsime de slănină în tigaie. Grăsimea de slănină ar trebui să provină din slănina pe care ai gătit-o anterior. -
Adăugați 2 căni făină în tigaie. Amestecați făina în grăsimea de slănină până formează o pastă. Ar trebui să dureze aproximativ un minut pentru ca ingredientele să fie bine combinate. -
Continuați să agitați 5 minute. Continuați până când amestecul este neted și maro. Această combinație ar trebui lega sosul tău. -
Adăugați 7 căni de lapte. Turnați laptele cu atenție și lăsați-l să se fierbe. Amestecați din când în când pentru a combina ingredientele. -
Gatiti sosul inca 3 - 5 minute. Continuați să gătiți până când sosul a atins grosimea dorită. Apoi stingeți focul și turnați sosul într-un recipient din care îl puteți turna cu ușurință pe mâncare. -
Serviti. Finalizați sosul adăugând slănină sfărâmată și turnați peste pâine neagră la grătar, Biskits, piure de cartofi sau orice alt fel de mâncare delicios.
Metoda 2 Sosul țăranesc cu bacon cremos
-
Puneți o tigaie adâncă pentru a se încălzi la foc mediu. -
Gătiți 6 felii de slănină în tigaie. Gătiți slănina cu ¼ cană de unt în tigaie până este aproape crocantă. Odată terminată, scoateți-o din tigaie, scurgeți-o și puneți deoparte 4 linguri de grăsime de gătit. -
Bateti faina si grasimea in tigaie. Puneți în tigaie cele 4 linguri de făină și 4 linguri de grăsime și agitați ingredientele împreună cel puțin un minut, până când sunt perfect combinate. Aveți grijă să nu ardeți făina și dacă începe să ardă, este timpul să adăugați laptele. -
Se amestecă laptele în amestec. Adăugați 2 ½ căni de lapte în amestec și continuați să agitați ingredientele împreună. -
Adăugați 1 amestec de cap de coadă tocat și 1 cub de bulion de pui în amestec. Acest lucru va adăuga arome delicioase sosului tău de țăran. Amestecați bine pentru a combina ingredientele. -
Încălziți amestecul până la sfârșit. Apoi, se fierbe timp de 5 până la 10 minute, pentru ca sosul să se îngroașe. -
Zdrobiți slănina peste amestec în timp ce gătește. Se amestecă ușor în amestec. Lasă-l să fiarbă până sosul ajunge la consistența dorită. -
Condimentează amestecul după gust. Adaugă sos și piper în sos, după gustul tău. -
Serviti. Serviți acest sos cremos de slănină pe Biskits crocanta.