Cum se face o ciorbă de cartofi

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Faceți o supă de cartofi cu carne
• Metoda 2 Faceți o supă groasă de cartofi
• Metoda 3 Faceți o ciorbă de cartofi cu cârnați
• Metoda 4 Faceți o supă de cartofi cu legume

În acest articol: Faceți o ciorbă de cartofi cu carne. Faceți o supă groasă de cartofi Faceți o supă de cartofi cu cârnați Faceți o supă de cartofi cu legume

Ciorba de cartofi este perfectă pentru zilele de iarnă sau când doriți pur și simplu un preparat bogat cu cartofi. Această supă poate fi servită înainte de masă sau ca fel principal. Aflați cum să preparați o varietate de supe delicioase de cartofi, carne sau legume.

etape

Metoda 1 Faceți o supă de cartofi cu carne

1. 
   

   
   Fierbeți 6 cartofi russet de dimensiuni medii. Puneți-le într-o cratiță umplută cu apă și dați la fiert. Apoi se fierbe timp de 15 minute până este bine gătit. Cojiți-le și tăiați-le în cuburi.

2. 
   

   
   Amestecă ingredientele într-o cratiță. Se amestecă 500 g cartof răcit congelat, 3 cuburi de pui, ½ linguriță piper, 1 lingură fulgi de țelină, 1 linguriță semință de țelină și 1/8 cană ceapă tocată. într-o cratiță. Acoperiți cu suficientă apă pentru a acoperi ingredientele. Adăugați unul sau doi vârfuri de sare. Fierbeți ingredientele până când sunt fragede.

3. 
   

   
   
   
   Amestecați supa de pui. Amestecați 2 cutii de piept de pui conserve și 2 cărămizi de lapte într-o altă cratiță. Amestecați amestecul până când consistența este netedă.

4. 
   

   
   Adăugați cartofii, șunca și usturoiul în supă. Adăugați cartofii în bucăți, 1 cană de șuncă în bucăți și 1 linguriță de sare în ciorbă.

5. 
   

   
   Încălziți supa la foc mic timp de 10 până la 15 minute. Se încălzește până când ingredientele sunt bine fierte și se amestecă. Gustă supa pentru a vedea dacă îi lipsește sare, dail sau piper.

6. 
   

   
   Încingeți supa. Se presara ½ cana cheddar ras, 4 felii de slanina, tocate si prajite si 1/8 cana ceapa verde tocata in supa.

7. 
   

   
   
   
   Serviti. Bucurați-vă de această supă ca fel principal sau ca apărător.

Metoda 2 Faceți o supă groasă de cartofi

1. 
   

   
   Cojiți și tăiați cartofii de 1,5 kg. Tăiați cartofii în cuburi de 1 cm.

2. 
   

   
   Amestecați primele 8 ingrediente într-un vas. Se amestecă cartofii, 2 cepe medii în bucăți, 2 morcovi feliați, 2 tulpini de țelină în bucăți și 2 conserve (500 ml) 0% bulion de pui, 1 linguriță busuioc uscat, 1 linguriță de sare și 1 linguriță de piper într-o oală.

3. 
   

   
   Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 3 ore sau până când legumele sunt fragede.

4. 
   

   
   Se amestecă ¼ cană de făină și 1 ½ cană de 0% cremă lichidă într-un bol mic.

5. 
   

   
   Se amestecă amestecul de smântână lichidă și făină cu ciorba.

6. 
   

   
   Acoperiți oala și gătiți încă 30 de minute sau până când supa este fierbinte.

7. 
   

   
   Serviti. Serviți această supă delicioasă cu bile de pâine italiană și frunze proaspete de țelină pentru a decora.

Metoda 3 Faceți o ciorbă de cartofi cu cârnați

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.

2. 
   

   
   Cojiți cartofii rusești de 1,5 kg. Tăiați cartofii în cuburi de 2 cm.

3. 
   

   
   Coaceți cartofii la cuptor timp de 45 de minute la 1 oră sau până la licitație.

4. 
   

   
   Topiți ¼ cană de unt într-o cratiță mare. Puneți-l la foc mediu.

5. 
   

   
   Adăugați ½ cană de ceapă tocată și 1 lingură de cimbru proaspăt tocat în tigaie.

6. 
   

   
   Gatiti 4 minute sau pana cand ceapa este frageda. Amestecați ingredientele ocazional.

7. 
   

   
   Se toarnă ¼ cană de făină.

8. 
   

   
   Gatiti 1 minut. Continuați să agitați ocazional.

9. 
   

   
   Turnați 3 căni de bulion de pui. Se toarnă puțin câte puțin, până se amestecă toate ingredientele.

10. 
    

    
    Aduceți la fiert. Gătiti timp de 5 minute sau până când amestecul s-a îngroșat, continuați să agitați.

11. 
    

    
    Adăugați cartofii și 1 kg de carne de cârnați de porc. Carnea de mezeluri trebuie gătită, zdrobită și scursă.

12. 
    

    
    Turnați 3 căni de lapte integral. Pentru o rețetă ușoară, folosiți lapte degresat sau semi-degresat.

13. 
    

    
    Reduceți căldura la foc mediu. Continuați să gătiți supa timp de 15 minute sau până când este fierbinte. Continuați să agitați.

14. 
    

    
    Se toarnă ¾ cană de parmezan rasă.

15. 
    

    
    Adăugați sare și piper, în funcție de gustul dvs. Se amestecă bine.

16. 
    

    
    Serviti. Bucurați-vă de această supă delicioasă ca început sau fel de mâncare principal într-o zi de iarnă. Această rețetă vă va oferi 6 porții.

Metoda 4 Faceți o supă de cartofi cu legume

1. 
   

   
   Amestecați primele 10 ingrediente într-un vas.

2. 
   

   
   Acoperiți oala și gătiți timp de 5 până la 6 ore. Gătiti până când legumele sunt fragede, care ar trebui să dureze aproximativ 5-6 ore.

3. 
   

   
   Amestecați crema lichidă și făina într-un bol mic. Se amestecă ¼ cană făină și 1 ½ cană smântână lichidă până când ureea este netedă.

4. 
   

   
   Adăugați această cremă în oală.

5. 
   

   
   Se toarnă 1 cană mazăre dezghețată congelată. Amestecă bine ingredientele.

6. 
   

   
   Acoperiți oala și gătiți la foc mare timp de 30 de minute. Gatiti supa pana s-a ingrosat usor, ar trebui sa dureze mai mult sau mai putin de 30 de minute.

7. 
   

   
   Serviti. Serviți această supă delicioasă de legume cu pâine sau singură.