Conţinut
În acest articol: Pe StubeBaked in SunlightReferences
Tigaile Orgreenice au un strat ceramic pe suprafață și nu sunt acoperite cu substanțe chimice potențial periculoase, dar dacă doriți să obțineți cât mai mult din tigaia Orgreenică, trebuie să o ungeți înainte de a o folosi. Procedeul implică înfundarea unui film de ulei carbonizat pe suprafața tigaiei, care împiedică prinderea alimentelor.
etape
Metoda 1 Pe aragaz
-
Toarnă 1 lingură (15 ml) de ulei vegetal în tigaie. Folosiți degetele sau o foaie de prosop de hârtie pentru a răspândi uleiul pe întreaga suprafață interioară a tigaiei, inclusiv pe partea inferioară și pe margini.- Deși Orgreenic recomandă utilizarea uleiului vegetal, puteți utiliza în schimb alte tipuri de uleiuri sau grăsimi. Dacă alegeți un alt ulei, alegeți unul care începe să fumeze la temperaturi ridicate, cum ar fi uleiul de arahide, uleiul de semințe de struguri sau rapița, mai degrabă decât un ulei care începe să fumeze rapid ca uleiul de măsline.
- Puteți utiliza această tehnică pentru toate tăvițele Orgreenic, indiferent dacă sunt tigăi pentru aragaz, cuptor sau grătar.
-
Încălziți tigaia pe foc până când începe să fumeze. Puneți tigaia în centrul arzătorului și puneți-o la foc la foc mediu. Lăsați tigaia pe foc până când puteți vedea fumul care scapă de pe suprafața sa.- Așteptați-vă să dureze câteva minute. Chiar dacă sunteți tentat să încălziți uleiul la foc mare, totuși, trebuie să îl lăsați să se încălzească la foc mediu, astfel încât să se încălzească treptat. În caz contrar, uleiul nu poate atârna corect pe suprafața tigaiei.
- La fiecare două-trei minute, rotiți tigaia pentru a distribui uleiul adunat în centrul tigaiei.
-
Lasa tigaia sa se odihneasca. Scoate tigaia de pe foc. Puneți deoparte și lăsați să se răcească până când uleiul a revenit la temperatura camerei.- Lăsați tigaia să se răcească. Nu încercați să-l răciți mai repede introducându-l în frigider, deoarece o schimbare bruscă a temperaturii ar putea deteriora ceramica.
-
Ștergeți excesul de ulei. Folosiți prosoape de hârtie curate pentru a șterge uleiul rămas în tigaie.- Suprafața tigaiei va părea întotdeauna puțin grasă după ce a fost șters, dar acest film de grăsime este natural și nu ar trebui să încercați să faceți să dispară.
-
Repetați o dată la șase luni. Trebuie să asezonați din nou tigaia Orgreenic din nou la fiecare șase luni. Puteți face acest lucru urmând această metodă sau urmând o altă metodă descrisă în acest articol.- Dacă mâncarea începe să atârne pe suprafața tigaiei înainte de expirarea a șase luni, nu se agită pentru a asezona din nou tigaia.
Metoda 2 la cuptor
-
Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. De asemenea, puteți preîncălzi cuptorul la 130 ° C sau 180 ° C, dar nu depășiți aceste două temperaturi.- În schimb, luați în considerare utilizarea acestei tehnici pentru a asezona vasul cuptorului sau vasul cu grătar Orgreenic. Pentru tigaia Orgreenic, este mai bine să urmați metodele pe sobă sau în lumina soarelui.
-
Luați puțin ulei. Puteți utiliza ulei vegetal, grăsime vegetală, ulei de arahide, semințe de struguri sau rapiță.- Evitați să folosiți unt sau ulei de măsline, deoarece aceste două grăsimi încep să fumeze rapid.
-
Introduceți vasul în cuptorul preîncălzit timp de 60 de minute. Aranjați vasul pe raftul din mijloc și lăsați-l timp de o oră. Dacă vedeți că se formează fum pe suprafața vasului înainte de a trece o oră, îl puteți scoate din cuptor.- Vă rugăm să rețineți că este posibil să nu vedeți niciodată fum care iese din farfurie folosind această metodă. Aceasta nu este o problemă, atât timp cât lăsați vasul la cuptor timp de o oră.
- Dacă introduceți vasul în cuptor cu capacul orientat în sus, puteți observa că uleiul se solidifică. Acesta este motivul pentru care mulți recomandă așezarea vasului cu susul în jos în cuptor. Instalați o foaie de copt acoperită cu cuptorul sub vas pentru a prinde uleiul care va curge în timpul gătitului.
-
Lasă vasul să se răcească. Scoate vasul din cuptor și lasă-l să ajungă la temperatura camerei. Lăsați vasul să se răcească înainte de a-l atinge.- De asemenea, puteți deschide ușa cuptorului ușor pentru a permite vasului să se răcească câteva minute în interiorul cuptorului. După ce vasul s-a răcit timp de 10 până la 15 minute, scoateți-l și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
- Nu încercați niciodată să răcoriți un vas Orgreenic în frigider sau congelator.
-
Ștergeți excesul de ulei. Folosiți prosoape de hârtie curate pentru a șterge excesul de ulei din vas.- Suprafața ar trebui să fie puțin grasă, dar nu lipicioasă. Acest film de grăsime este natural și nu ar trebui să încercați să-l faceți să plece.
-
Repetați de două ori pe an. Chiar și folosind această metodă, va trebui să asezonați din nou tigaia Orgreenic la fiecare șase luni. Puteți asezona urmând această metodă sau urmând o altă metodă descrisă în acest articol.- Dacă mâncarea începe să atârne pe suprafața tigaiei înainte de expirarea a șase luni, nu se agită pentru a asezona din nou tigaia.
Metoda 3 La lumina soarelui
-
Acoperiți cratița cu ulei de gătit ușor. Se toarnă între 1 și 2 lingurițe. la c. (între 5 și 10 ml) ulei vegetal în tigaie. Folosiți degetele sau prosoape de hârtie pentru a răspândi uleiul pe întreaga suprafață interioară a tigaiei, inclusiv marginile și partea de jos.- Trebuie să folosiți suficient ulei pentru a aplica o peliculă subțire. Evitați să lăsați o fundă de ulei în fundul tigaiei.
- Luați în considerare folosirea uleiului de in pentru această metodă în locul uleiului vegetal obișnuit. Uleiul de in este foarte ușor, ceea ce îl face un ulei ideal pentru a aplica într-un strat subțire.
- Această tehnică este cea mai moale și o puteți folosi cu toate felurile de mâncare Orgreenic, de la vasele de gătit până la vasele de cuptor și la grătar.
-
Puneți tigaia într-o pungă de hârtie. Înfășurați tigaia tocată cu ulei într-o pungă de hârtie maro. Puteți lăsa mânerul în interiorul sau în afara sacului, nu schimbă nimic.- Punga de hârtie va proteja suprafața tigaiei, va concentra căldura naturală a soarelui în interior și va absorbi picături de ulei care ar putea scăpa.
-
Puneți tigaia la soare complet timp de câteva zile. Găsiți un prag de fereastră însorită și puneți tigaia în ea, învelită în punga de hârtie și răsturnată. Lăsați-l timp de trei-cinci zile.- Rotind tigaia cu susul în jos, evitați înghețarea uleiului, care poate fi dificil de curățat după aceea.
- Atingeți exteriorul geantei în fiecare zi. Suprafața trebuie să fie caldă la atingere. Dacă nu este fierbinte, este posibil ca soarele să nu apară suficient de tare acolo unde ai părăsit tigaia.
-
Ștergeți excesul de ulei. Scoateți tigaia din punga de hârtie și folosiți prosoape de hârtie curate pentru a șterge excesul de ulei din ea.- Suprafața ar trebui să fie puțin grasă, dar asta ajută mâncarea să nu se lipească. Doar asigurați-vă că nu există pete de ulei în tigaie.
-
Repetați la fiecare șase luni. Chiar și folosind această metodă, va trebui să asezonați din nou tigaia Orgreenic la fiecare șase luni. Puteți asezona urmând această metodă sau urmând o altă metodă descrisă în acest articol.- Deoarece această metodă de condimentare este mai moale, este posibil ca condimentul să nu dureze atât de mult și trebuie să asezonați din nou tigaia înainte de șase luni. Repetați imediat ce mâncarea începe să atârne pe tigaie.