Conţinut
În acest articol: Clătiți salataLăcetă uscată8 Referințe
Este întotdeauna recomandat să spălați salata și alte legume cu frunze înainte de a mânca. Indiferent dacă salata vine din grădina, piața sau magazinul dvs., se poate ca acesta să fie acasă pentru boli transmise de alimente și să existe un sol pe frunze care trebuie îndepărtat. Puteți cumpăra pliculețe de salată pre-spălate, dar este mai puțin bun și poate fi păstrat mai puțin timp decât o salată proaspătă. Este ușor de spălat și uscat salata proaspătă în câteva minute pentru a mânca la masă.
etape
Partea 1 Clătiți salata
- Tăiați rădăcina. Dacă salata este încă întreagă și are rădăcina, îndepărtați-o cu mâinile sau cu un cuțit. Tăiați și părțile uscate. Separați frunzele cu mâinile.
- Aveți grijă să nu vă faceți rău când folosiți un cuțit. Țineți-vă bine degetele departe de lamă atunci când tăiați.
-
Îndepărtați inima. Dacă pregătiți o salată de iceberg, scoateți inima cu un cuțit mic și ascuțit și separați frunzele cu mâinile. Unele salate de iceberg sunt foarte compacte. -
Umpleți un bol cu salată cu apă. Turnați o cantitate mare de apă rece într-un bol mare. Scufundați salata și lăsați-o la macerat. Agitați apa cu o mișcare circulară. Dacă cumpărați salată de pe piața agricultorilor, poate fi mai murdară decât o salată de supermarket.- Dacă intenționați să uscați salata cu un zmeur, spălați frunzele în vas și coșul de strecurător.
-
Examinați salata întreagă. Dacă spălați o salată întreagă, examinați-o bine. Întindeți frunzele ușor pentru a vedea dacă țin sol. Răspândiți-le delicat din inimă împăturindu-le spre exterior, astfel încât apa să poată trece între ele. Nu uitați să examinați baza frunzelor la nivelul unde sunt conectate la picior.- Puteți păstra salată întreagă pentru grătar.
-
Lasă pământul să se desprindă. Lăsați frunzele în apă și așteptați ca solul să se așeze pe fundul vasului. După aproximativ zece minute, îndepărtați frunzele apei având grijă să nu atingeți solul din partea de jos a recipientului. Agitați frunzele ușor pentru a îndepărta excesul de apă și așezați-le pe prosoape de hârtie.
Partea 2 Salata verde
-
Stoarceți salata verde. Cea mai ușoară modalitate de a usca salata este să folosești un rid. După ce frunzele sunt curate, scoateți coșul care conține salata din bol și goliți-l. Puneți coșul înapoi în vas și puneți capacul. Întoarceți manivela pentru a strecura salata și uscați frunzele.- Învârtiți doar frunzele separate, nu o salată întreagă.
-
Folosiți o cârpă. Puteți înfășura salata într-un prosop pentru a o usca. Agitați frunzele pentru a îndepărta cât mai multă apă și așezați-le pe un prosop într-un singur strat. Ia capătul cel mai aproape de tine și începe să înfășurați cârpa pe sine, în timp ce apăsați ușor salata. Dacă apăsați prea tare, puteți deteriora frunzele. Desfaceți prosopul și colectați frunzele de salată uscată. -
Se agită salata. Scurgeți salata într-un frigider. Acoperiți-l cu o cârpă pe care o înfășurați pe margini pentru a o ține pe loc. Agitați colierul în toate direcțiile deasupra chiuvetei. Scoateți frunzele când sunt uscate. -
Folosiți un sistem de bureți de casă. Așezați frunzele umede în mijlocul unui prosop curat sau al unei perne. Aduceți cele patru colțuri și răsuciți-le împreună pentru a forma o balotină. Țineți colțurile răsucite cu o mână și rotiți cârpa de câteva ori. Este recomandabil să faceți acest lucru în exterior sau în baie, deoarece pot scăpa picături de apă. -
Păstrați salata verde. Puneți frunzele pe care nu le mâncați pe prosoape de hârtie. Înfășurați hârtia pe ea însăși cu frunzele din interior. Puneți hârtia învelită într-o pungă de plastic și puneți-o în frigider. Trebuie păstrat aproximativ 5 - 6 zile.
- Mai puțin este cel mai rapid mod de a salata salata.
- Nu trebuie să spălați salata într-o pungă etichetată „pre-spălată” înainte de a o mânca.
- Nu înmuiați salata prea lungă în apă. Scoate-l imediat ce tot pământul va fi dispărut.