Există 11 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.
Echipa de administrare a conținutului examinează cu atenție activitatea echipei editoriale pentru a ne asigura că fiecare articol respectă standardele noastre de înaltă calitate. 4 Ia două cuțite. Pentru a toca carnea rapid și eficient, folosiți două cuțite ascuțite pentru acest tip de lucru. Cu cât lamele sunt mai mari și mai clare, cu atât tăierea va fi mai ușoară. Dacă aveți doar un cuțit care se potrivește, nu contează. Pur și simplu veți efectua următorul pas cu un cuțit.
5 Se toacă carnea. Tăiați-l repede ținând un cuțit în fiecare mână și făcând lovituri verticale succesive, ca și cum ar fi ciocane. Adunați carnea pentru a forma o grămadă și rotiți-o în timp ce o tocați. Continuați tăierea, stivuirea și rotirea cărnii până obțineți bucăți foarte mici.
- Dacă aveți multă carne de tocat, este recomandat să efectuați acest pas de mai multe ori cu cantități mici. Dacă încercați să tocați prea mult simultan, procesul va fi mai puțin eficient.
- Aveți întotdeauna grijă când tăiați mâncarea cu cuțite ascuțite. Țineți fiecare mână departe de lama cuțitului ținută în cealaltă mână.