Conţinut
- etape
- Metoda 1 Se macină semințele cu mâna
- Metoda 2 Utilizarea unui aparat electric
- Metoda 3 Păstrați semințele de in
Semințele de in sunt foarte hrănitoare și sunt bogate în acizi grași omega-3, fibre și antioxidanți. Pentru ca corpul dvs. să absoarbă în mod corespunzător toți nutrienții pe care îi conține, macinați-le înainte de a mânca. Puteți face acest lucru manual sau utilizați un dispozitiv electric pentru a facilita procesul. Indiferent de metoda pe care o alegeți, veți obține semințe de in proaspăt măcinate în cel mai scurt timp.
etape
Metoda 1 Se macină semințele cu mâna
-
Folosiți o moară de semințe. Cel mai ușor și rapid este să folosești o moară de semințe de in. Acest instrument similar cu o mașină de tocat cafea manuală este făcut special pentru măcinarea semințelor de in. Scoateți capacul și turnați semințele în deschiderea largă din partea superioară. Puneți o farfurie sau bol sub ieșire. Pur și simplu întoarceți partea de sus a morii în sensul acelor de ceasornic pentru a macina inul. Puteți macina o lingură de semințe în mai puțin de 30 de secunde.- Puteți macina ușor puțin in in această moară pentru a adăuga un smoothie sau o salată.
- Dacă nu utilizați des semințe de in, poate nu merită să investiți în acest instrument.
-
Folosiți o moară de ardei. Este o opțiune foarte ieftină. Deschide moara și umple-o cu o lingură sau două semințe de in. Închideți-l și rotiți partea superioară timp de 1 până la 5 minute, până când aveți suficient de măcinat in.- Semințele măcinate vor ieși în fundul morii. Țineți-l peste un recipient sau direct peste vas pentru a fi condimentat.
- Această metodă poate dura mult timp. Dacă aveți dureri la mână sau la încheietură, întrerupeți 30 până la 60 de secunde.
-
Folosiți un dop și un mortar. Cu această metodă, puteți macina între o lingură și un pahar de semințe de in simultan. Turnați semințele în mortar (adică recipientul în formă de bol). Puneți capătul rotunjit al ciocanului (instrumentul care arată un pic ca un mic club) în recipient și rotiți-l în interior pentru a zdrobi semințele. Atingeți-le cu lovituri mici pentru a le macina. Faceți-l constant timp de 3 până la 5 minute, până când veți obține consistența dorită.- În general, pestele și mortarele sunt din piatră sau marmură. Greutatea acestor materiale este cea care macină semințele.
Metoda 2 Utilizarea unui aparat electric
-
Folosiți o mașină de tocat cafea. Această metodă este rapidă și eficientă. Dozați cel mult un pahar de semințe de in și turnați-le în moară. Setați mașina la cea mai fină măcinare și zdrobiți semințele timp de 10 până la 15 secunde. Acest lucru vă va permite să adăugați nutrienți foarte ușor la mese.- Curățați râșnița când ați terminat.
- Nu umpleți aparatul peste capacitatea sa maximă. În caz contrar, ai putea descompune atunci când îl faci să funcționeze.
-
Încercați un blender. Puteți să-l utilizați atât timp cât nu trebuie să macinați semințele foarte fin. Un blender poate macina cu ușurință unul până la trei pahare de semințe de in simultan. Turnați-le în vasul mașinii, setați robotul la cea mai fină măcinare și amestecați inul timp de 5 până la 15 minute, până când particulele au dimensiunea dorită. Îndepărtați capacul din când în când și amestecați semințele cu o lingură pentru o măcinare mai ușoară.- Această metodă funcționează bine, dar durează mult mai mult decât alții pentru a macina semințele.
-
Folosiți un blender. Aceasta este o altă soluție ușoară pentru măcinarea semințelor de in. Turnați aproximativ un pahar de semințe în vasul aparatului. Le puteți doza cu un pahar mediu sau le puteți turna direct în recipient, estimând cantitatea. Puneți capacul pe blender și setați-l la cea mai fină măcinare. Formați inul timp de 3 până la 10 minute, până obțineți particule de mărimea dorită.- După ce ați măcinat semințele de in, le puteți turna într-un bol sau un borcan, astfel încât să le puteți folosi cu ușurință.
Metoda 3 Păstrați semințele de in
-
Păstrați semințele întregi. Le puteți păstra la temperatura camerei un an. Pentru ceea ce costă cel mai ieftin posibil, cumpărați o pungă mare de semințe de in într-un magazin ecologic. Puteți să le mențineți la temperatura camerei un an și să macinați cantități mici, după cum aveți nevoie.- Pentru a-și păstra prospețimea, înlocuiți semințele de in la fiecare 2 până la 3 luni.
-
Păstrați semințele măcinate Folosiți un recipient etanș. După măcinarea semințelor de in, puneți făina rezultată într-un borcan de sticlă sau într-o cutie de plastic etanșă. Puneți capacul bine pentru a evita acea sintroducere și stricați făina. -
Frigider faina. Păstrați la frigider 7 zile. În general, este indicat să mănânce imediat semințele de in măcinate pentru a obține cele mai multe substanțe nutritive, dar le poți păstra în frigider câteva zile.- Dacă făina de in este amară, este stricată și trebuie aruncată.Când este bun, trebuie să aibă un gust ușor pământesc, cu indicii de alun.