Conţinut
- etape
- Metoda 1 Pregătiți ceapa
- Metoda 2 Utilizarea unei zmeură
- Metoda 3 Utilizarea unui mixer
- Metoda 4 Utilizarea unui extractor de suc
Deoarece ceapa are un conținut de apă destul de mare, chiar și unul poate produce, de obicei, mult suc. Sucul de ouniță nu este deosebit de bogat în nutrienți, dar în multe țări este un remediu tradițional pentru tratarea tensiunii arteriale ridicate, circulația sângelui deficitară, infecții ale tractului urinar și răceli. Puteți extrage sucul folosind o răzătoare, un blender sau un extractor de sucuri.
etape
Metoda 1 Pregătiți ceapa
-
Coaja ceapa. Folosiți un cuțit tăiat ascuțit pentru a tăia o felie mică (nu mai mare de 1 cm grosime) în partea de jos a cepei, la capătul rădăcinii. Tăiați până când atingeți pielea de cealaltă parte, dar nu o tăiați. Luați felia parțial tăiată și trageți-o spre celălalt capăt al cepei, astfel încât să detașați o bucată de piele. Luați pielea rămasă între degetul mare și arătătorul și scoateți-o. -
Tăiați celălalt capăt. Folosiți același cuțit pentru a îndepărta o altă felie de 1 cm din partea de sus a cepei. Leguma va fi mai ușor tăiată. Acest pas este important mai ales dacă folosiți un blender sau un storcător.- Dacă utilizați o rașă, acest pas nu este necesar. Poate fi chiar mai ușor să râcniți ceapa dacă lăsați blatul intact.
-
Clateste ceapa. Rulați sub apă caldă pentru a îndepărta resturile de piele mică sau de murdărie. Uscați cu un prosop de hârtie curat.
Metoda 2 Utilizarea unei zmeură
-
Luați o rază cu patru fețe. Puneți-l într-un bol sau o cratiță superficială. Aveți nevoie de un recipient cu pereți în ascensiune, dar deschiderea trebuie să fie suficient de mare pentru a găzdui o răzătoare pe patru fețe și cel puțin una dintre mâini, deoarece veți gratia ceapa din interior. -
Țineți răzătoarea. Țineți partea superioară a instrumentului cu o mână, în timp ce o apăsați pentru a o ține în loc și împiedicați-o să alunece în timp ce vă prindeți ceapa. -
Ungeți ceapa. Dacă ați lăsat partea de sus a legumelor intacte, luați-o prin această parte cu mâna liberă. Așezați fața tăiată plată pe fața rasului cu dinții fini. Glisați ceapa în jos pe dinți ca să se răzească. Urcați și coborâți pe această cale până când ați răcit toată ceapa. -
Pregătiți un colizor. Puneți-l peste un bol mediu sau mare. Recipientul trebuie să aibă pereți înalți și o deschidere suficient de mare pentru a se potrivi cu diametrul filtrului. Dacă este posibil, așezați ustensila pe marginea vasului. Dacă este prea mic ca să-l țină pe el, ține-l în mână. -
Filtrați ceapa. Pune carnea rasă în colizor și folosește o lingură de silicon sau o spatulă pentru a apăsa pe ea, astfel încât sucul să curgă în bol, în timp ce carnea rămâne în colizor.Continuați până când s-a extras aproape tot sucul, dar nu apăsați prea mult, deoarece pulpa va începe să cadă în vas sub filtru. -
Extrageți restul de suc. Puneți carnea în colier în centrul unei bucăți de brânză de brânză și aduceți colțurile țesăturii pentru a închide pulpa de ceapă. Zdrobiți carnea deasupra vasului pentru a scoate sucul rămas. Continuați până când lichidul nu mai curge.
Metoda 3 Utilizarea unui mixer
-
Taie ceapa. Folosiți un cuțit tăiat ascuțit pentru a tăia ceapa în bucăți medii. Nu trebuie să îl tocați sau să îl feliați, dar bucățile mici sau medii vor fi amestecate mai eficient decât cuburile mari. -
Amestecă ceapa. Puneți bucățile într-un blender și porniți dispozitivul. Amestecați ceapa la viteză medie până la mare pentru aproximativ un minut pentru a se îngroșa. -
Repetați după caz. Un minut ar trebui să fie suficient pentru a reduce piureul de ceapă, dar fiecare mixer este diferit. Dacă mai vedeți bucăți solide în față, opriți aparatul, îndepărtați capacul și folosiți o spatulă pentru a împinge bucățile spre lame. Înlocuiți capacul și continuați să amestecați la viteză mare timp de 30 de secunde până când bezea este uniformă. -
Pregătiți un colizor. Puneți-l în deschiderea unui bol. Ar trebui să fie suficient de mic pentru a se încadra în vas, dar, dacă este posibil, suficient de mare pentru a se ține de marginea recipientului. În caz contrar, țineți-o doar cu o mână. -
Adăugați niște stamen. Pune o bucată de cheesecake în colier. Deoarece această țesătură este foarte subțire, va fi ușor să extrageți sucul păstrând pulpa solidă. -
Filtrați ceapa. Puneți piureul în bucata de cheesecloth. Apăsați cu o lingură sau o spatulă de silicon pentru a stoarce sucul în vas. Continuați până când lichidul nu mai curge.
Metoda 4 Utilizarea unui extractor de suc
-
Taie ceapa în patru. O ceapă întreagă este prea mare pentru majoritatea extractoarelor de suc, dar bucățile mici vor fi prea mici pentru a putea apăsa. Pentru eficiență maximă, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia ceapa în lungime în patru. -
Utilizați tipul corect de dispozitiv. Folosiți un storcător electric cu un tub de umplutură și un bec. Un instrument precum un storcător manual cu mânere sau o cupolă pe care să stoarcă fructul funcționează numai pentru fructe fragede precum lămâi, portocale și limes. Pentru a extrage sucul de ingrediente tari ca ceapa, ai nevoie de un extractor de suc electric cu un tub în care poți împinge bucățile de legume. -
Pune un bol sub cioc. Unele extractoare sunt furnizate cu un recipient de sticlă pentru a colecta sucul, dar în multe cazuri, un bol sau un pahar trebuie să fie plasate sub butuc înainte de a începe extragerea, deoarece sucul va curge prin butuc în timpul procesului. -
Extrageți sucul. Apăsați fiecare sfert de ceapă în tubul de umplere. Așteptați până când ați extras tot sucul din fiecare trimestru înainte de a-l apăsa pe următorul. Lichidul trebuie să iasă automat prin scurgere, iar pulpa va fi ținută într-un alt compartiment. Nu trebuie să filtrați sucul la final.