Conţinut
- etape
- Alegeți un recipient care merge la microunde
- Partea 1 Fierbeți apa în siguranță
- Partea 2 Evitați riscul supraîncălzirii apei (sfaturi suplimentare)
Aveți nevoie de apă clocotită pentru o băutură sau pentru o masă pe care o pregătiți, dar nu doriți să vă deranjați să o fierbeți pe foc? Din fericire, puteți fierbe cantități mici de apă în microunde în câteva minute. Totuși, acest lucru reprezintă încă unele dificultăți. De exemplu, dacă nu utilizați tehnica potrivită, există riscul (un risc mic, dar foarte real) ca apa să se supraîncălzească, caz în care poate apărea dintr-o dată și vă poate provoca arsuri. Deși acest lucru este puțin probabil să se întâmple, există precauții simple pe care trebuie să le luați pentru a fierbe în siguranță apa în cuptorul cu microunde.
etape
Alegeți un recipient care merge la microunde
Primul pas pentru fierberea apei în siguranță în cuptorul cu microunde este alegerea recipientului potrivit.Utilizați tabelul de mai jos pentru a afla ce container este potrivit pentru acest tip de utilizare.
Partea 1 Fierbeți apa în siguranță
-
Turnați apa în cupa sau vasul care merge la cuptorul cu microunde. Este foarte ușor să fierbeți apa în cuptorul cu microunde (chiar dacă acordați o atenție deosebită siguranței). Pentru început, turnați apa pe care doriți să o fierbeți într-un recipient realizat cu unul dintre materialele enumerate mai sus.- Asigurați-vă că nu utilizați un recipient complet închis. Puteți crea o explozie periculoasă lăsând vaporii să se acumuleze în recipient.
-
Puneți în apă un obiect curat care poate merge la cuptorul cu microunde. Apoi introduceți în apă un obiect nemetalic, cum ar fi o lingură de lemn, un băț de bambus sau un băț de eskimo. Acest lucru previne o problemă periculoasă numită supraîncălzire oferind sprijin apei pentru a face bule.- Supraîncălzirea apare atunci când apa din cuptorul cu microunde se încălzește și își depășește punctul de fierbere fără a fierbe, deoarece nu poate forma bule din cauza lipsei de puncte de nucleare (adică locuri mai accidentate, unde se pot forma bule). Imediat ce apa este deplasată sau când sunt introduse punctele de nucleare, apa supraîncălzită produce rapid abur, provocând o mică explozie de apă clocotită.
- Dacă nu aveți obiecte nemetalice pe care să le puneți în apă, încercați să utilizați un recipient care are o suprafață aspră pe interior. Acesta va acționa ca un punct de nucleare și va ajuta apa să buleze.
-
Pune apa în cuptorul cu microunde. Încălziți-l la intervale relativ scurte (adică nu mai mult de 90 de secunde), amestecând regulat până când începe să producă abur. Chiar dacă urmați scrupulos aceste instrucțiuni, fierberea ar putea să nu fie la fel de evidentă ca pe foc. Cel mai sigur mod de a cunoaște temperatura apei este să folosești un termometru. La nivelul mării, apa fierbe la 100 ° C, această temperatură scade în timp ce câștigă altitudine.- Dacă utilizați un recipient care ține bine căldura (de exemplu, sticlă sau ceramică), aveți grijă când îl scoateți din cuptorul cu microunde pentru a agita apa. Folosiți un prosop sau un suport pentru a vă proteja de arsuri în timp ce îl manipulați.
-
Dacă doriți să sterilizați apa, continuați să o fierbeți. Dacă fierbeți apa pentru purificare, trebuie să o păstrați mult timp în cuptorul cu microunde pentru a vă asigura că microorganismele din ea sunt moarte. Centrul de Control al Bolilor și Agenția pentru Protecția Mediului recomandă fierberea apei timp de cel puțin un minut pentru a permite o anumită marjă sau trei minute la altitudini peste 2.000 de metri.
Partea 2 Evitați riscul supraîncălzirii apei (sfaturi suplimentare)
-
Nu încălziți apa pentru perioade excesiv de lungi. Dacă vă îngrijorează un posibil accident cauzat de supraîncălzire după ce ați citit sfaturile din secțiunea precedentă, nu vă faceți griji, puteți lua și alte precauții pentru a evita riscurile. De exemplu, singurul lucru pe care îl puteți face cu adevărat pentru a evita riscul supraîncălzirii este nu fierbeți apa timp îndelungat. Dacă apa nu este încălzită deasupra punctului de fierbere, nu poate exista supraîncălzire.- Perioada de timp necesară pentru a menține apa clocotită variază în funcție de puterea cuptorului cu microunde. Pentru a fi sigur, încearcă să limitezi cuptorul cu microunde la un minut pentru a începe. În funcție de temperatura apei după acest test de un minut, puteți ajusta durata celui de-al doilea pas.
-
Evitați recipientele extrem de netede. Din același motiv pentru care trebuie să puneți obiecte nemetalice sau cu suprafețe dure, ar trebui să evitați utilizarea containerelor extrem de netede. Recipientele noi de sticlă sau ceramică sunt exemple bune, deși o varietate de alte materiale poate fi suficient de netedă pentru a cauza probleme.- În schimb, utilizați un recipient vechi uzat sau zgârieturi pe partea de jos, în schimb, vor crea puncte de nucleare unde se pot forma bule.
-
Atingeți cu atenție partea laterală a containerului, după ce ați terminat încălzirea. După ce credeți că ați încălzit apa suficient de mult pentru ca aceasta să fiarbă, verificați dacă supraîncălzirea nu s-a produs apăsând ferm pe partea laterală a recipientului înainte de a o scoate din cuptorul cu microunde. Ideal ar fi să o faceți cu un instrument suficient de lung pentru a vă proteja mâinile.- Dacă apa s-a supraîncălzit, șocul pe recipient se va produce exploda apa de sus. Acest lucru ar putea face ca apa să stârnească, dar, deoarece recipientul este încă în cuptorul cu microunde, nu ar trebui să te arzi singur.
-
Amestecați apa cu un obiect lung cât este încă în cuptorul cu microunde. Încă nu sunteți sigur dacă apa s-a supraîncălzit sau nu? Se amestecă cu un băț lung sau lingură de lemn pentru a vă asigura. Introducerea unui obiect în apă îl va deranja și îi va da un punct de nucleare unde se vor forma bule. Dacă s-a supraîncălzit, veți vedea formarea rapidă a bulelor. Dacă nu este cazul, felicitări, puteți scoate apa în siguranță. -
Țineți-vă fața departe de container până când nu sunteți sigur că sunteți în siguranță. Acest lucru vi se poate părea evident, dar este necesar să vă amintiți acest lucru nu puneți niciodată fața deasupra apei care ar putea prezenta risc de supraîncălzire. Majoritatea rănilor cauzate de apa supraîncălzită apar atunci când o persoană scoate apa din cuptorul cu microunde și privește în recipient. O explozie bruscă de apă supraîncălzită în acest moment poate provoca arsuri faciale grave și chiar deteriorarea permanentă a ochilor în cele mai grave cazuri.