Conţinut
- etape
- Metoda 1 Gatiti mazarea pe aragaz
- Metoda 2 Gătiți mazărea în cuptorul cu microunde
- Metoda 3 Utilizarea mazărei congelate
Mazarea congelată este ușor de gătit. În plus, te scutesc de la nevoia de a coji sute de mazăre proaspătă doar pentru un fel de mâncare simplu. Mazarea congelată poate fi servită singură ca farfurie sau adăugată la o farfurie sau supă pentru a oferi nutrienți pentru orice masă.
etape
Metoda 1 Gatiti mazarea pe aragaz
-
Aduceți apa la fierbere. Se toarnă trei sau patru pahare de apă într-o cratiță medie și se încălzește până se fierbe constant. -
Deschide pachetul de mazăre. Turnați-le cu atenție în apa clocotită. Amestecați-le ușor și lăsați-le să gătească fără capac.- Dacă înghețate grămezi mari de mazăre, separați-le cu o lingură de lemn, astfel încât să gătească regulat.
-
Scoateți mazărea de pe foc după două-trei minute. Folosiți o furculiță sau o lingură cu găuri pentru a îndepărta o mazăre din apă. Suflați ușor să se răcească. După ce s-a răcit, mănâncă mazărea. Trebuie să fie fragedă și să mestece ușor, ca o fasole gătită.- În general, mazărea congelată durează câteva minute pentru a găti.
-
Scurge mazarea. Puteți turna cu grijă apa din tigaie sau turna mazărea într-un frigider. -
Adăugați un buton mare de unt la mazăre. Acest lucru îi va împiedica să se lipească. Acest pas nu este esențial, dar untul oferă o aromă mai bogată mazărelor și îi împiedică să se lipească între ei sau să se dezintegreze.- Pentru o alternativă mai dietetică, adăugați câteva picături de ulei de măsline în loc de unt.
Metoda 2 Gătiți mazărea în cuptorul cu microunde
-
Pune mazărea direct pe o farfurie. Gătiti-le la cuptorul cu microunde timp de două minute și jumătate. Dacă doriți ca acestea să fie mai moi, adăugați una sau două linguri de apă înainte de a găti.- Fiecare cuptor cu microunde este diferit, așa că gustă mazărea după două minute și gătește-le mai mult, dacă este necesar.
-
Turnați mazărea într-un vas de pirex. Puneți un capac și microunde timp de două minute. Acestea vor fi aburite mai degrabă decât fierte, ceea ce de obicei dă o ure mai fermă. Înainte de a găti, puteți adăuga și apă. Dacă doriți o aromă mai bogată, adăugați un buton de unt. -
Puneți pungile de mazăre de gătit într-un cuptor cu microunde direct în ea. Gătiti-le timp de două-trei minute. Unele mazăre congelată sunt făcute pentru a fi gătite direct în pungă. Doar scoateți punga din congelator, puneți-o în cuptorul cu microunde și gătiți mazărea cât este nevoie. Punga trebuie lăsată să se răcească timp de patru până la cinci minute după gătit. În general, acest tip de geantă se umple cu abur care vă poate arde dacă încercați să-l deschideți imediat.- Dacă nu este indicat pe pungă că poate fi introdus în cuptorul cu microunde, nu o faceți.
Metoda 3 Utilizarea mazărei congelate
-
Pregătiți un acompaniament. Gătiți mazărea cu unt, usturoi și logon pentru a face un simplu acompaniament. Acesta este un mod excelent de a face mazarea congelată mai interesantă. Încălziți un buton mare de unt într-o tigaie mare și adăugați o ceapă tocată și doi sau trei căței de usturoi tocați. După două-trei minute, turnați mazărea congelată în tigaie. Gătiti ingredientele timp de 10 până la 15 minute, până când mazărea este fragedă.- Adăugați puțin ulei de măsline și brânză pentru a face un însoțitor delicios pentru paste.
-
Faceți supă de mazăre. Gătiți mazărea cu 500 ml bulion de pui pentru a face o ciorbă de mazăre foarte simplă. Gătiți mazărea cu un buton de unt, logon și usturoi. După patru sau cinci minute, adăugați bulionul de pui și gătiți ingredientele la foc mediu timp de cinci minute, până când mazărea este fragedă. Scoateți amestecul de pe foc. Așteaptă să se răcească și amestecă-l într-un blender pentru a face o supă simplă și delicioasă de mazăre.- Adăugați ierburi verzi, cum ar fi lingurițele sau arpagicul pentru a îmbunătăți aroma ciorbei. Sare și piper în funcție de gusturile tale.
-
Faceți un pesto de mazăre. Mash mazăre cu mentă, suc de lămâie și parmezan pentru a face un sos simplu. Acest pesto cu mazăre și mentă este răspândit delicios pe pâine prăjită. Turnați un pachet de mazăre într-un blender și reduceți la un piure. Apoi adăugați următoarele ingrediente:- o mână de frunze de mentă proaspătă,
- 30 g parmezan,
- unul sau doi căței de usturoi tocați,
- 3 linguri ulei de măsline,
- Suc de lămâie în funcție de gustul tău,
- amestecă toate ingredientele până obții un piure neted pe care îl poți răspândi cu ușurință. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei de măsline.
-
Faceți o salată simplă. Se amestecă mazărea rece cu roșiile. Mazarea este simplă și elegantă și oferă o bază excelentă de salată. Adăugați roșii cherry tăiate, pătrunjel, sare, piper și puțin oțet balsamic pentru un însoțitor răcoritor de vară.- Dacă doriți să faceți o salată, încercați să gătiți mazărea pentru un timp mai scurt, astfel încât să rămână ferm.
- Mazarea gătită este bună și în salatele clasice făcute cu salată sau spanac.