Cum să gătești orez sălbatic

Conţinut

• etape
• Metoda 1 Gatiti orezul salbatic pe aragaz
• Metoda 2 Pregătiți orezul sălbatic în cuptor
• Metoda 3 Gătiți orezul sălbatic în cuptorul cu microunde
• Metoda 4 Utilizarea unui aragaz de orez

În acest articol: Gătirea orezului sălbatic pe aragaz. Pregătirea orezului sălbatic în cuptor Gătirea orezului sălbatic într-un cuptor cu microundePotarea unui aragaz28

Orezul sălbatic este un aliment simplu și versatil, care merge bine cu majoritatea cărnilor și legumelor. Deși de multe ori este considerată în mod greșit o cereală, este sămânța unei plante acvatice. Oamenii consumă acest bob bogat în fibre și nutrienți de secole. Printre altele, a fost unul dintre ingredientele principale pentru hrănirea popoarelor indigene din regiunea Marilor Lacuri din America de Nord.

etape

Metoda 1 Gatiti orezul salbatic pe aragaz

1. Fierbeți puțină apă. Se toarnă 1 litru de apă într-o cratiță medie. Se încălzește la foc mare pe aragaz pentru a aduce la fierbere.
   • Tigaia trebuie să aibă un capac strâns.
   • Puteți înlocui apa cu bulion de pui, vită sau legume.

2. 
   

   
   Clateste orezul. Umpleți un pahar mic de orez sălbatic și turnați-l într-o strecurătoare fină. Clătiți-l cu apă rece.
   • Clătirea elimină piei goale care ar putea fi amestecate cu boabele.
   • Un pahar de orez brut va oferi aproximativ trei-patru pahare de orez fiert.

3. 
   

   
   Puneți orezul în apă. După clătire, scufundați-l în apă clocotită în tigaie. Se agită frecvent în timp ce fierbe continuă.
   • Puteți adăuga, de asemenea, diferite condimente, cum ar fi sare, piper negru, ardei lămâie și (sau) cuburi de bouillon.

4. 
   

   
   
   
   Coborâți focul. Când fierbe se aprinde, întoarceți căldura astfel încât apa să încetinească și puneți capacul pe tigaie. Gătiti orezul sălbatic la foc mic până când semințele sunt pufite și pielea lor este împărțită. Va dura aproximativ 30 până la 60 de minute.
   • Verificați orezul ocazional, dar nu-l amestecați.

5. 
   

   
   Serviți orezul. Când este gătit, scoateți tigaia de pe foc și îndepărtați capacul. Petreceți o furculiță în fasole pentru a le coaja și le aerisiți. Turnați orezul într-un colizor fin pentru a îndepărta lichidul rămas. Când orezul este scurs, puneți-l într-un vas și serviți-l.
   • Dacă mai există mult lichid în orezul sălbatic, puneți-l înapoi în cratiță, fără capac, după ce îl scurgeți. Gătiti la foc mic, fără a acoperi aproximativ un minut pentru ca apa să se evapore, apoi serviți.

   „Agitarea orezului îl împiedică să se lipească de fundul tigaiei, să ardă și îi permite să gătească uniform. "

   
   
   VT

   Vanna Tran

   Bucătăreasa experimentată Vanna Tran este o bucătăreasă amatoare care a început această activitate de la o vârstă fragedă alături de mama ei. De mai bine de 5 ani, a organizat evenimente și mese popup în zona golfului San Francisco. VT Vanna Tran
   Bucătar cu experiență

Metoda 2 Pregătiți orezul sălbatic în cuptor

1. 
   

   
   Preîncălziți cuptorul. Porniți-l la 180 ° C.

2. 
   

   
   Clateste orezul. Umpleți un pahar mic de orez sălbatic. Turnați bobul într-o strecurătoare fină și clătiți cu apă rece.
   • Clătirea va îndepărta pielea care ar putea rămâne printre boabele de orez.
   • Cu un pahar de orez sălbatic brut, veți obține aproximativ 3 - 4 pahare de orez fiert.

3. 
   

   
   Puneți orezul într-un vas. După clătire, turnați-l într-un vas de cuptor cu capacitate de 2 l cu capac. Adăugați trei pahare de apă rece.
   • Puteți înlocui apa cu bulion de vită, păsări de curte sau legume.

4. 
   

   
   Coaceți orezul. Puneți capacul pe vas și coaceți-l. Gătiți orezul la cuptor la 180 ° C timp de o oră.

5. 
   

   
   Verificați orezul. După o oră, scoateți vasul din cuptor. Amestecați orezul cu o furculiță pentru a separa și aera boabele. Dacă pare uscat, adăugați puțin mai multă apă.
   • Dacă ați folosit bulion în loc de apă, adăugați mai mult bulion.

6. 
   

   
   Continuați să gătiți. Puneți capacul înapoi pe vas și puneți-l înapoi în cuptor. Continuați să gătiți orezul sălbatic la 180 ° C timp de 30 de minute. După o jumătate de oră, scoateți vasul din cuptor.

7. 
   

   
   Serviți orezul sălbatic. Puneți-l într-un coliator pentru a îndepărta orice lichid rămas. După ce ați scurs-o, turnați-o într-un vas. Ventilați-l trecând o furculiță în ea și serviți-o.
   • După scurgere, puteți asezona în funcție de gusturile dvs.

Metoda 3 Gătiți orezul sălbatic în cuptorul cu microunde

1. 
   

   
   Clateste orezul. Umpleți un pahar de orez sălbatic și turnați boabele crude într-o strecurătoare fină. Clătiți cu apă rece sub robinet.
   • Orezul sălbatic trebuie clătit înainte de a găti pentru a îndepărta pielea care poate rămâne printre boabe.
   • Un pahar de orez brut oferă aproximativ trei-patru pahare de orez fiert.

2. 
   

   
   Puneți orezul într-un vas. Se toarnă într-un vas de cuptor de sticlă cu o capacitate de 2 l cu un capac. Adăugați trei pahare de apă.
   • Pentru a da mai multă aromă orezului, puteți înlocui apa cu bulion de pui, carne de vită sau legume.

3. 
   

   
   Începeți să gătiți. Pune vasul acoperit în cuptorul cu microunde. Setați unitatea la puterea maximă și gătiți orezul timp de 5 minute.

4. 
   

   
   Opriți puterea. Continuați să gătiți orez la putere medie. Reglați cuptorul cu microunde la putere medie și gătiți orezul timp de 30 de minute. La sfârșit, lăsați-l să stea 10 - 15 minute.

5. 
   

   
   Serviți orezul. După ce este gătit, turnați-l într-o strecurătoare fină pentru a se scurge. Apoi puneți-l înapoi în vasul de sticlă și puneți o furculiță în el pentru a-l aerisi înainte de a-l servi.
   • După scurgerea orezului sălbatic, puteți asezona după cum doriți.

Metoda 4 Utilizarea unui aragaz de orez

1. 
   

   
   Clateste orezul. Turnați un pahar de orez sălbatic brut într-un colizor fin și clătiți fasolea cu apă rece.
   • Clătirea elimină pieile care rămân printre boabe.
   • Cu un pahar de orez brut, veți obține aproximativ trei-patru pahare de orez fiert.

2. 
   

   
   Puneți orezul în aragaz. După clătire, turnați-l în vasul de aragaz și adăugați trei pahare de apă.
   • Dacă doriți, puteți înlocui apa cu trei pahare de bulion de pui, carne de vită sau legume.

3. 
   

   
   Gatiti orezul. Puneți capacul pe aparat și setați butonul pe funcția „gătit”. Gătiti orezul sălbatic pentru aproximativ o oră. După ce este gătit și aparatul se stinge, lăsați-l să stea 5 - 10 minute.
   • Nu îndepărtați capacul în timpul gătitului.

4. 
   

   
   Serviți orezul. Când este gătit și odihnit, scoateți capacul. Se agită cu o furculiță pentru a-l aerisi. Condimentează-l după gustul tău și servește-l.

• Un pahar de orez sălbatic
• 3 pahare de apă sau bulion
• Un pahar pentru dozarea ingredientelor
• Plita, cuptorul, cuptorul cu microunde sau orez pentru gatit
• O cratiță medie cu capac sau vas de copt cu capac
• o lingură
• O furculiță
• Condimente (opțional)