Cum se gătește somonul la cuptor

Iunie 2024

Autor: Monica Porter

Data Creației: 20 Martie 2021

Data Actualizării: 27 Iunie 2024

Conţinut

ingrediente
Gătit deschis
Gătit în folie
etape
Metoda 1 din 2:
Gătiti somonul fără acoperire
sfat
avertismente
Elemente necesare

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 9 persoane, unele anonime, au participat la ediția și la îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.

Somonul este un pește gustos, cu carne roz, care conține mulți nutrienți foarte benefici, cum ar fi acizii grași omega 3. Acest pește absoarbe gusturile destul de bine și merge bine cu multe arome. Există multe moduri de a-l găti, inclusiv în cuptor. Cu toate acestea, atunci când utilizați o sursă de căldură uscată, cum ar fi cuptorul, trebuie să luați unele măsuri de precauție pentru a împiedica somonul să se usuce în timpul gătitului.

ingrediente

Pentru 4 persoane

Gătit deschis

450 g file de somon cu sau fără piele, tăiat în sferturi
Ulei de măsline
Sare și piper
Iaurt simplu 250 ml (opțional)
O jumătate de linguriță de miere (opțional)
O jumătate de linguriță de muștar (opțional)
Un sfert de linguriță se găsește (opțional)

Gătit în folie

Un file de somon de 450 g fără piele, tăiat în patru
Ulei de măsline
Sare și piper
O cutie de 425 ml de roșii zdrobite scurse (opțional)
2 urechi tocate (opțional)
2 linguri suc de lămâie (opțional)
O linguriță dorigan uscat (opțional)
O linguriță de cimbru uscat (opțional)

etape

Metoda 1 din 2:
Gătiti somonul fără acoperire

9 Serviți buclele închise. În loc să deschideți folia pentru a servi somonul, dați fiecărei persoane o folie pentru a se deschide. reclamă

sfat

De asemenea, puteți marina fileuri de somon pentru a le face moi și gustoase. Pregătiți o marinată cu ulei, lichid acid, cum ar fi oțet sau suc de lămâie și condimente la alegere și înmuiați somonul timp de 30 de minute înainte de a găti la cuptor, fără a acoperi.

reclamă

avertismente

Poate fi periculos să mănânci pește crud. Somonul este fiert odată ce atinge temperatura internă de 63 ° C. Pentru cele mai bune rezultate, împingeți un termometru de carne în partea cea mai groasă a fiecărui file pentru a vă asigura că somonul este gătit.