Conţinut
În acest articol: Pregătiți gem cu smochine uscateFaceti dulceață de smochine proaspeteReferențe
Dulceața de smochine este delicioasă pe felii de pâine proaspătă, pe pâine prăjită, brioșe, scons, frișcă și multe altele ... Vești bune, puteți face o dulceata delicioasă de smochine în cel mai scurt timp!
etape
Metoda 1 Pregătiți gemul de smochine uscate
Acest gem are un gust de „smochine” mai pronunțat, este puțin mai dulce și foarte ușor de obținut. Smochinele uscate au un gust mai concentrat, așa că încercați această rețetă dacă doriți un gust puternic de gust ca în amintirile din copilărie.
-
Se amestecă smochinele, zahărul și apa într-o cratiță la foc mediu. Aduceți la fierbere apoi coborâți focul și lăsați-l să se fierbe. -
Lăsați amestecul de smochine să se gătească încet până devine mai lichid și lichidul s-a evaporat. Testați gătitul cu o lingură sau un cuțit. Dulceața trebuie gătită după 20 de minute. -
Transferați amestecul într-un blender și adăugați sucul de lămâie. Dacă nu aveți un blender, puteți opri focul și adăugați sucul de lămâie în tava cu gem. -
Purificați amestecul. Dacă nu aveți un blender, zdrobiți amestecul în tigaie. -
Lasă să se răcească și servește. De asemenea, puteți pune dulceața în borcane și să o savurați tot timpul anului.
Metoda 2 Faceți gem dulce de smochine
Făcută cu smochine proaspete, această gem este mai subtilă și mai puțin dulce decât prima. Puțin suc de lămâie și scorțișoară vin delicioase.
-
Clătiți, uscați și tăiați smochinele în bucăți. Asigurați-vă că le-ați curățat și uscat bine înainte de a începe să le tăiați. -
Adăugați smochinele tăiate și apa într-o cratiță și gătiți la foc mic timp de 4 până la 5 minute. -
Adăugați zahărul și gătiți timp de 30 până la 45 de minute, amestecând des. Dacă amestecul devine uscat, adăugați puțină apă pentru a-l păstra lichid. -
Când dulceața este gătită și lichidă, scoateți tigaia de pe foc și adăugați scorțișoară și sucul de lămâie, apoi amestecați bine. Acoperiți tigaia cu o cârpă (pentru a absorbi condensul) și lăsați la temperatura camerei. -
Când dulceața s-a răcit puțin, serviți și bucurați-vă!