Cum se face quesadillas de brânză

Conţinut

• etape

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 17 persoane, unele anonime, au participat de-a lungul timpului la ediția și îmbunătățirea sa.

Dacă ați fost în Mexic înainte sau dacă sunteți doar un mare fan al bucătăriei mondiale și doriți să descoperiți feluri de mâncare noi, poate doriți să știți cum să pregătiți celebrele quesadillas mexicane! Acestea sunt simple și rapide de făcut, de ce să nu începeți! Iată rețeta:

etape

1. 
   

   
   Încălziți o tigaie de clătite la foc mediu.

2. 
   

   
   Întindeți untul pe o parte a tortilei

3. 
   

   
   Când tigaia este fierbinte, așezați tortilla pe ea și încălziți-o timp de 30 de secunde pe fiecare parte.

4. 
   

   
   Adăugați brânza împrăștind-o bine. Nu ezitați să adăugați alte ingrediente, cum ar fi pui, șuncă, ceapă sau ardei, de exemplu.

5. 
   

   
   
   
   Folosind o spatulă, pliați tortilla în jumătate.

6. 
   

   
   Dacă doriți ca quesadilla să fie crocantă, grătați-o puțin pe fiecare parte.

7. 
   

   
   Scoateți tigaia de pe foc și puneți quesadilla pe o farfurie. Repetați procesul rapid până când veți avea numărul dorit de quesadillas!

8. 
   

   
   Când toate quesadillas sunt gata, turnați două-trei linguri de sos mexican în fiecare farfurie de lângă quesadillas sau în cupe mici de sos! Pentru mai multă estetică, tăiați-vă quesadillas în mai multe părți și apoi serviți-le!

9. 
   

   
   
   
   Dacă sosul pe care l-ați găsit nu este suficient de picant pentru dvs., adăugați un pic de pudră de chili și amestecați sau presărați direct cu quesadillas de ardei iute. Puteți folosi și piper.

sfat

• Evitați să folosiți ulei pentru gătit, quesadillas dvs. ar fi prea grase. Folosiți o sobă care nu se atașează.
• Dacă puteți obține brânză mexicană, precum brânza Oaxaca sau Asadero, veți avea o rețetă tipică mexicană! În caz contrar, puteți folosi aproape orice brânză care vi se potrivește atât timp cât se topește fără prea multă lichefiere, deoarece trebuie să păstreze în continuare o anumită consistență. De exemplu, folosiți brânză Cheddar, brânză raclette, gouda, mozzarella etc.
• Veți găsi destul de ușor tortillas și sosuri mexicane în magazinele „Cuisine du Monde”.
• Îți poți însoți quesadillas cu guacamole sau salată.

avertismente

• Aveți grijă când vă încălziți tortilele, acestea tind să ardă foarte repede. Nu le încălziți la foc mare!

Elemente necesare

• O tigaie de clătite care nu se atașează
• plăci
• O spatulă
• Un cuțit
• O lingură