Conţinut
- ingrediente
- Ceai tradițional tailandez cu glazură
- Ceai glaciar thailandez în stil restaurant
- Ceai vegetal thailandez cu glazură
- Ceai glaciar thailandez în porție individuală
- etape
- Metoda 1 din 4:
Pregătiți ceai tradițional tailandez cu glazură - sfat
- Elemente necesare
- Ceai tradițional tailandez cu glazură
- Ceai glaciar thailandez în stil restaurant
- Ceai vegetal thailandez cu glazură
- Porție individuală de ceai glaciar tailandez
Există 12 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.
Echipa de administrare a conținutului examinează cu atenție activitatea echipei editoriale pentru a ne asigura că fiecare articol respectă standardele noastre de înaltă calitate.
Ceaiul thailandez este un ceai negru din Thailanda. Se servește de obicei dulce, cu cuburi de gheață și lapte. Acest ceai înghețat poate fi preparat în mai multe moduri diferite, iar unele rețete sunt chiar potrivite pentru vegani. Indiferent de rețeta aleasă, vei fi sigur de sărbătoare!
ingrediente
Ceai tradițional tailandez cu glazură
Pentru 6 persoane
- 25 g de frunze de ceai negru
- 1,5 litri de apă clocotită
- 120 g zahăr alb
- 120 ml lapte condensat îndulcit
- 250 ml lapte condensat neindulcit, lapte integral, smântână lichidă sau lapte de cocos
- Lanai înstelat, tamarind măcinat și cardamom, pe gustul tău
- Cuburi de gheață
Ceai glaciar thailandez în stil restaurant
Pentru 4 persoane
- 1 litru de apă
- 4 pungi cu ceai negru bio
- 150 g zahar caster
- 2 stele danis
- 1 cui din cardamom verde, zdrobit
- 2 cuișoare
- 250 ml smântână lichidă, lapte de cocos, lapte integral sau lapte condensat îndulcit
- Cuburi de gheață
Ceai vegetal thailandez cu glazură
Pentru 4 persoane
- 1 litru de apă filtrată
- 2 linguri (4 g) ceai negru în vrac
- 60 ml sirop de arțar sau nectar de dagave
- 55 g zahăr muscovado (sau zahăr roșu organic sau zahăr de cocos)
- 1 linguriță extract de vanilie pură
- 1 cutie de 400 ml lapte de cocos ușor (sau lapte vanilat vanilat, lapte de orez sau alt lapte vegetal)
- Cuburi de gheață
Ceai glaciar thailandez în porție individuală
Pentru 1 persoană
- 1 lingură ceai negru în vrac
- 250 ml apă clocotită
- 2 lingurițe de lapte condensat îndulcit
- 2 lingurițe de lapte condensat neîndulcit (și ceva mai mult de decorat)
- 2 lingurițe de zahăr
- Cuburi de gheață
etape
Metoda 1 din 4:
Pregătiți ceai tradițional tailandez cu glazură
- 5 Turnați peste 2 ceaiuri de lapte condensat neindulcit. Dacă nu aveți lapte condensat neîndulcit, folosiți lapte de cocos sau cremă lichidă. Bucurați-vă de ceaiul dvs.! reclamă
sfat
- Ceaiul negru infuzat ar trebui să fie foarte puternic, deoarece va fi diluat cu lapte și cuburi de gheață. Puteți folosi saci de ceai în loc de ceai liber.
- Pentru o băutură mai sănătoasă, utilizați lapte integral în loc de lapte condensat îndulcit.
- Puteți amesteca ceaiul la sfârșitul preparatului, dar diferitele straturi fac parte din prezentarea sa.
- Pentru o aromă mai autentică, folosiți ceaiul negru thailandez. Dacă nu îl găsiți, folosiți un ceai negru clasic.
- Pregătiți o doză bună de ceai negru, pe care îl puteți păstra la frigider timp de 1 săptămână. Când îți dorești ceai glaciar thailandez, servește-te un pahar de ceai negru, la care vei adăuga lapte condensat neindulcit și cuburi de gheață.
- Cu cât baza de ceai este mai puternică, cu atât mai bine. Nu uitați că băutura finală va fi diluată cu lapte și cuburi de gheață.
Elemente necesare
Ceai tradițional tailandez cu glazură
- O tigaie
- Filtru de ceai
- Un ulcior sau o a doua cratiță
- O lingură lungă sau bici
- Pahare înalte (a servi)
Ceai glaciar thailandez în stil restaurant
- O tigaie
- O lingură lungă sau bici
- O lingură sau un skimmer
- Pahare înalte (a servi)
Ceai vegetal thailandez cu glazură
- O tigaie
- Filtru de ceai
- Un ulcior
- O lingură lungă sau bici
- Pahare înalte (a servi)
Porție individuală de ceai glaciar tailandez
- 2 căni mari
- Filtru de ceai
- o lingură
- Un pahar înalt (de servit)