Conţinut
- etape
- Metoda 1 Se gătește cu merișor în loc de ouă și ulei
- Metoda 2 Se gătește cu soda smântână în loc de ouă și ulei
- Metoda 3 Se gătește cu piure de dovleac în loc de ouă și ulei
La fel ca mulți oameni, poate preferați să gătiți prăjituri fără ouă sau ulei, din mai multe motive variate. Este posibil să nu aveți ouă sau ulei disponibile sau să fiți alergic la oricare dintre aceste ingrediente. De asemenea, este posibil să doriți să încorporați mai puține grăsimi în tortul vostru. Oricare ar fi motivațiile dvs., știți că există diferite alternative pentru a găti un tort fără ulei sau ouă.
etape
Metoda 1 Se gătește cu merișor în loc de ouă și ulei
Folosind mere, veți reduce numărul de calorii, păstrând totodată amabilitatea tortului.
-
Pregătiți mucegaiul și preîncălziți cuptorul. Ungeți și presărați cu făină o tigaie de 22 x 33 cm. Pentru a face acest lucru, pulverizați o acoperire antiaderentă (precum marca Pam) în partea de jos și pe toate cele patru laturi ale formei înainte de a stropi un strat subțire de făină. Preîncălziți cuptorul urmând instrucțiunile de pe pachetul amestecului de prăjituri. În general, tortul trebuie copt la 350 ° C. -
Turnați amestecul de tort într-un bol. Luați un bol de dimensiuni medii și turnați în conținutul amestecului de tort. -
Adăugați restul ingredientelor. Turnați celelalte ingrediente în vas și amestecați-le cu amestecul de tort. Adăugați oțetul, vanilia, precum și compotul și amestecați toate ingredientele.- De obicei, o ceașcă de mere este suficientă pentru a înlocui cantitatea necesară de ouă și ulei pentru o cutie de amestec de prăjituri. Pentru o prăjitură tradițională (adică gătită în mod tradițional și fără preparare industrială), o cană de compot ar trebui să fie suficientă pentru a înlocui cele două ouă care sunt de obicei necesare.
-
Adăugați apa. Se toarnă apa în vas și se amestecă cu aluatul. Dezintegrați toate bulele cu un bici și continuați să agitați până când toate ingredientele sunt bine amestecate pentru a da o pastă netedă. -
Turnați aluatul în forma pe care ați pregătit-o. Nu uitați să netezi suprafața aluatului cu un cuțit plat sau cu spatele unei linguri.- Notă: Aveți grijă să nu vărsați aluatul pe marginile mucegaiului, deoarece aceste stropi vor arde și nu veți putea să le mâncați.
-
Pune tortul să gătească. Citiți și urmați instrucțiunile de gătit de pe pachetul amestecului de tort. Probabil vi se va cere să gătiți tortul între 30 și 40 de minute. Verificați periodic evoluția tortului pentru a nu-l lăsa să gătească prea mult. -
Lasa tortul sa se raceasca inainte de servire. Scoate tortul din cuptor și lasă-l să se odihnească pe suprafața de lucru timp de 15-30 de minute înainte de servire. În caz contrar, poate fi prea cald.- Notă: De asemenea, puteți acoperi tortul cu glazură, dar nu uitați că glazura conține zahăr și calorii în plus.
Metoda 2 Se gătește cu soda smântână în loc de ouă și ulei
În această versiune, trebuie să folosiți pur și simplu 1 cutie de sodă în loc de toate celelalte ingrediente.
-
Pregătiți-vă mucegaiul și preîncălziți cuptorul. Ungeți și turnați făina într-o tigaie de 22 x 33 cm. Pentru a face acest lucru, pulverizați o acoperire antiaderentă (ca marca Pam) pe partea de jos și pe toate cele patru laturi ale tigaiei înainte de a împrăștia un strat subțire de făină peste ea. Preîncălziți cuptorul așa cum este indicat pe pachetul amestecului de prăjituri, de obicei 350 ° C. -
Turnați amestecul de tort într-o formă. Luați un bol de dimensiuni medii și turnați în conținutul amestecului de tort. -
Adăugați crema de sodă. Se toarnă conservele de sodă în amestecul de prăjituri și se amestecă până când aluatul este neted și nu mai există bulgări.- Notă: nu adăugați apă, ci doar sodă cremă. Puteți utiliza crema de sodă ușoară pentru a limita numărul de calorii din acest fel de mâncare.
-
Turnați prăjitura de tort în forma. Toarna toata tarta cu tort in forma pe care ai pregatit-o, avand grija sa nu aluiezi in jurul marginilor. -
Gatiti tortul. Gatiti tortul conform instructiunilor de pe pachet (de obicei 30 de minute sunt suficiente). Scoate tortul și lasă-l să stea cel puțin 15 minute înainte de a servi.
Metoda 3 Se gătește cu piure de dovleac în loc de ouă și ulei
Înlocuirea ouălor și a uleiului cu piureul de dovleac vă va oferi un tort bogat și pufos.
-
Preîncălziți cuptorul. Preîncălziți cuptorul urmând instrucțiunile de pe pachetul amestecului de prăjituri. Pe acest pachet, este recomandat, în general, să preîncălziți cuptorul la aproximativ 350 ° C. -
Ungeți mucegaiul și presărați-l cu făină. Pulverizați un strat antiaderent ca marca Pam pe matrița dvs. pentru a unge. Pulverizați un strat subțire și uniform de grăsime în partea de jos a formei și pe toate cele patru părți.- După ce midia este unsă, presară aproximativ 1 lingură de făină în ea. Agitați ușor forma, astfel încât făina să se răspândească pe întreaga suprafață a acesteia, pe partea de jos și pe toate cele patru părți.
-
Turnați amestecul de tort într-un bol. Luați un bol de dimensiuni medii și turnați în conținutul amestecului de tort. -
Adăugați cutia de piure de dovleac. Se toarnă piureul de dovleac în vas și se amestecă cu amestecul de tort. Asigurați-vă că eliminați toate bulele pentru a obține o pastă netedă și omogenă.- Notă: Piureul de dovleac funcționează cel mai bine cu un amestec de tort alb sau galben. Vei reduce gustul dovleacului dacă folosești un amestec de tort de ciocolată sau altă aromă puternică.
-
Adăugați apa și amestecați. Se adaugă apă și se amestecă cu piureul de dovleac și amestecul de prăjituri până la neted. -
Gatiti tortul. Turnați amestecul în tigaia pentru tort și introduceți-l în cuptor. Gatiti tortul asa cum este indicat pe pachet. De obicei, este recomandat să gătiți aproximativ 30 de minute. -
Lasa tortul sa se raceasca. Odată gătit, asigurați-vă că lăsați prăjitura aproximativ 15 minute. Tortul va avea suficient timp să se răcească înainte de a vă bucura.